El efecto del enfoque centrado en la solución en la alimentación emocional

Nutrición; Es la culminación de las etapas de crecimiento y desarrollo y la ingesta adecuada de los nutrientes necesarios para estar saludable (Özmen et al. 2007). Maslow (1943) considera la nutrición dentro de las necesidades fisiológicas en el primer escalón de la jerarquía de necesidades y afirma que el propósito de satisfacer las necesidades fisiológicas también puede ser la búsqueda de comodidad y seguridad. La frecuencia y la cantidad de comida también se ven afectadas por emociones como la ansiedad, la ira, la alegría, la depresión y la tristeza, además del hambre fisiológica (Canetti et al. 2002). La alimentación emocional se expresa como una respuesta a las emociones negativas y se considera una forma de regular las emociones negativas experimentadas (Frayn & Knäuper, 2018). Bekker et al. (2004) informaron que los participantes mostraron un mayor comportamiento alimentario emocional durante los períodos de afecto negativo en comparación con los períodos de estado de ánimo neutral. Además, se afirma que la impulsividad tiene un efecto creciente sobre el comer emocional autopercibido. En el estudio que examina los efectos de las emociones en el comportamiento alimentario; la ira tiene un mayor efecto sobre la alimentación impulsiva y emocional, y la alegría sobre la alimentación hedónica en comparación con otras emociones. También se ha informado que las mujeres tienden a comer más emocionalmente durante los sentimientos de ira y tristeza (Macht 1999). Los estudios indican que las personas con un índice de masa corporal alto tienen un comportamiento alimentario más emocional (Blair et al. 1990; Levoy et al. 2017). Pero Geliebter y Aversa. (2003) informaron que la conducta alimentaria emocional es más común en individuos de peso normal ante emociones positivas. En el estudio realizado con estudiantes universitarios en el rango de peso normal; las alumnas definen el estrés, mientras que los varones definen el aburrimiento y la ansiedad como factores que provocan la conducta alimentaria emocional. Se observa que generalmente se prefieren los alimentos poco saludables durante la alimentación emocional y las estudiantes se sienten más culpables que los hombres (Bennett et al. 2013). Teniendo en cuenta que los estudiantes universitarios se encuentran en la etapa de transición a la edad adulta, las conductas alimentarias saludables son de gran importancia (Mazıcıoğlu y Öztürk 2003). Los comportamientos nutricionales de los estudiantes universitarios que son vistos como un grupo de riesgo en cuanto a problemas nutricionales (Pengpid y Peltzer 2018) y que intentan adaptarse a un nuevo orden también afectan su salud física y mental y su rendimiento académico (Ermiş et al. 2015) . Para el comportamiento alimentario emocional de los estudiantes universitarios, se recomiendan intervenciones centradas en el manejo de las emociones y el estrés además de la regulación dietética (Bennett et al. 2013).