L'effetto dell'approccio incentrato sulla soluzione sul mangiare emotivo

Nutrizione; È il completamento delle fasi di crescita e sviluppo e l'adeguato apporto di nutrienti necessari per essere in salute (Özmen et al. 2007). Maslow (1943) considera l'alimentazione all'interno dei bisogni fisiologici al primo gradino della gerarchia dei bisogni e afferma che lo scopo di soddisfare i bisogni fisiologici può essere anche la ricerca di benessere e sicurezza. La frequenza e la quantità di cibo sono anche influenzate da emozioni come ansia, rabbia, gioia, depressione e tristezza oltre alla fame fisiologica (Canetti et al. 2002). Il mangiare emotivo è espresso come una risposta alle emozioni negative ed è visto come un modo per regolare le emozioni negative vissute (Frayn & Knäuper, 2018). Beker et al. (2004) hanno riferito che i partecipanti hanno mostrato un comportamento alimentare emotivo più elevato durante i periodi di affetto negativo rispetto ai periodi di umore neutro. Inoltre, si afferma che l'impulsività ha un effetto crescente sul mangiare emotivo auto-percepito. Nello studio che esamina gli effetti delle emozioni sul comportamento alimentare; la rabbia ha un effetto maggiore sul mangiare impulsivo ed emotivo e la gioia sul mangiare edonico rispetto ad altre emozioni. È stato anche riferito che le donne tendono a mangiare in modo più emotivo durante i sentimenti di rabbia e tristezza (Macht 1999). Gli studi indicano che gli individui con un indice di massa corporea elevato hanno un comportamento alimentare più emotivo (Blair et al. 1990; Levoy et al. 2017). Ma Geliebter e Aversa. (2003) hanno riferito che il comportamento alimentare emotivo è più comune negli individui di peso normale di fronte a emozioni positive. Nello studio condotto con studenti universitari nella fascia di peso normale; le studentesse definiscono lo stress, mentre gli studenti maschi definiscono la noia e l'ansia come fattori che causano comportamenti alimentari emotivi. Si osserva che i cibi malsani sono generalmente preferiti durante il mangiare emotivo e le studentesse si sentono più in colpa rispetto ai maschi (Bennett et al. 2013). Considerando che gli studenti universitari sono nella fase di transizione verso l'età adulta, i comportamenti alimentari sani sono di grande importanza (Mazıcıoğlu e Öztürk 2003). I comportamenti nutrizionali degli studenti universitari che sono visti come un gruppo a rischio in termini di problemi nutrizionali (Pengpid e Peltzer 2018) e che stanno cercando di adattarsi a un nuovo ordine influiscono anche sulla loro salute fisica e mentale e sul rendimento scolastico (Ermiş et al. 2015) . Per il comportamento alimentare emotivo degli studenti universitari, sono raccomandati interventi incentrati sulla gestione delle emozioni e dello stress oltre alla regolazione della dieta (Bennett et al. 2013).