El impacto de una bebida deportiva con cafeína en el rendimiento (NRG)

Cada sujeto completará 5 pruebas (1 de familiarización y 4 experimentales) que constan de aproximadamente 2 horas en bicicleta en un ambiente cálido (90ºF), seguidas de una evaluación de fuerza y ​​una evaluación cognitiva mediante un cuestionario. Cada prueba será idéntica, con la única diferencia el tipo de bebida consumida durante cada prueba. La primera prueba será de familiarización sin ninguna muestra de sangre. El resto de las pruebas se completarán en orden aleatorio y se consumirá la bebida.

Rendimiento del ejercicio de resistencia en bicicleta

La prueba de ejercicio consistirá en una serie de tres series de ciclismo consecutivas en un ambiente cálido (90ºF), y cada serie constará de:

1. un recorrido submáximo de 30 minutos (50% de la potencia máxima determinada desde el inicial)
2. un esfuerzo de rendimiento similar a una carrera contrarreloj de 5 km. Durante cada recorrido submáximo de 30 minutos, los participantes beberán un total de 500 ml de líquido repartidos durante los 30 minutos. Durante la prueba de rendimiento de 5 km los participantes beberán 25 ml de líquido al final de cada kilómetro.

A intervalos regulares durante la tarea de ejercicio, se recopilarán peso corporal, muestras de sangre, gases respiratorios y datos de percepción. Consulte el esquema del estudio que se proporciona a continuación para conocer los momentos de medición específicos.

Al finalizar la tarea de ciclismo, los sujetos serán trasladados a otra habitación con temperatura fresca (70ºF), donde se evaluarán la fuerza y ​​la función cognitiva para determinar la influencia de cada bebida en los índices de rendimiento del ejercicio y fatiga.