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Consumo de Alimentos Ultraprocesados y Trastorno Conductual y Función Cognitiva (UPF)

21 de agosto de 2026 actualizado por: China Medical University Hospital

Relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y los trastornos conductuales y la función cognitiva en niños y adolescentes: el papel mediador de los plastificantes

El objetivo de este estudio intervencionista es determinar si reducir el consumo de alimentos ultraprocesados en niños y adolescentes puede mejorar la función cognitiva. La pregunta principal que pretende responder es:

¿Mejora la reducción del consumo de alimentos ultraprocesados mediante educación nutricional en línea la función cognitiva en niños y adolescentes con dificultades de atención? Los investigadores compararán un grupo de educación nutricional con un grupo sin intervención para evaluar si la reducción de la ingesta de alimentos ultraprocesados conduce a una mejora cognitiva.

Los participantes:

Asistirán a un curso semanal de educación nutricional en línea durante 12 semanas Se les animará a sustituir los alimentos ultraprocesados por alimentos integrales

Descripción general del estudio

Estado

Reclutamiento

Condiciones

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Estimado)

154

Fase

  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Estudio Contacto

Ubicaciones de estudio

      • Taichung, Taiwán, 406040
        • Reclutamiento
        • China Medical University Hospital
        • Contacto:

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

  • Niño

Acepta Voluntarios Saludables

No

Descripción

Criterios de inclusión:

  • Los participantes deben cumplir todas las siguientes condiciones:

Edad: 10-15 años.
Dificultades de atención: Diagnosticado con trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) o identificado como con dificultades de aprendizaje basado en la recomendación de un especialista o profesor.

Consumo de alimentos ultraprocesados: Consume al menos seis tipos o seis porciones de alimentos ultraprocesados diariamente.

Criterios de exclusión:

  • Menor de 10 años o mayor de 15 años.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Otro
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación paralela
  • Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Experimental: Grupo de educación nutricional
Educación nutricional en línea
Asista a un curso semanal de educación nutricional en línea durante 12 semanas
Otros nombres:
  • Nordeste
Sin intervención: Control
Intervención educativa no nutricional

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cognitive function
Periodo de tiempo: Baseline and after the intervention (at 12 weeks)
Cognitive function will be assessed using selected tasks from the Cambridge Neuropsychological Test Automated Battery (CANTAB), covering multiple cognitive domains. CANTAB does not provide a single total score; each task generates task-specific outcome measures. Higher accuracy scores and lower reaction times or error rates generally indicate better cognitive performance.
Baseline and after the intervention (at 12 weeks)

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Actual)

5 de marzo de 2025

Finalización primaria (Estimado)

31 de julio de 2027

Finalización del estudio (Estimado)

31 de julio de 2027

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

6 de marzo de 2026

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

6 de marzo de 2026

Publicado por primera vez (Actual)

11 de marzo de 2026

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

24 de agosto de 2026

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

21 de agosto de 2026

Última verificación

1 de agosto de 2026

Más información

Términos relacionados con este estudio

Otros números de identificación del estudio

  • CMUH112-REC2-009

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

NO

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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