Ennaltaehkäisevät strategiat kolorektaalisen karsinogeneesin tuotannossa ja lihanjalostuksessa
Kolorektaalisyöpä on molempien sukupuolten tupakoimattomien ensimmäinen syöpäkuolleisuuden syy länsimaissa.
Tärkeimmät paksusuolen syöpään liittyvät riskitekijät riippuvat elämäntavoista, ja prosessoitu liha ja punainen liha voivat olla osallisena karsinogeneesissä lipidiperoksidaatioon ja nitrosoitumiseen liittyvät sytotoksiset ja genotoksiset yhdisteet.
Tämän tutkimuksen tavoitteena on tutkia jalostetun tai käsittelemättömän naudanlihan päivittäisen kulutuksen vaikutusta lipidiperoksidaatioon aiheuttamaan hemiraudaan; ja tutkia kinkun päivittäisen kulutuksen vaikutusta nitrosiloinnin aiheuttamaan hemiraudaan, oli se sitten prosessoitu tai ei.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
Auvergne
-
Clermont-Ferrand, Auvergne, Ranska, 63009
- CRNH Auvergne
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Uros
- Painoindeksi 20 <= BMI <= 30 kg/m2
- Liittynyt Ranskan sairausvakuutukseen
- Kohde antaa kirjallisen tietoisen suostumuksensa
- Koehenkilö katsottiin normaaliksi kliinisen tutkimuksen ja lääketieteellisen kyselyn jälkeen
Poissulkemiskriteerit:
- Aiempi lääketieteellinen ja/tai leikkaus, jonka tutkija on arvioinut yhteensopimattomiksi tämän tutkimuksen kanssa
- Aiempi suvussa paksusuolen-, munasarja- tai rintasyöpä
- Krooniset sairaudet: sydän- ja verisuonisairaudet, syöpä, krooniset tulehdustaudit, munuaisten, suoliston vajaatoiminta
- En pidä kinkusta tai punaisesta lihasta
- Runsas alkoholin kuluttaja
- Intensiivisen fyysisen harjoittelun harjoittaminen (> 5 tuntia)
- Jonkun valvonnassa oleminen
- Kieltäytyminen rekisteröitymästä valtakunnallisten vapaaehtoisten rekisteriin
- Ruokailutottumukset eivät ole luotettavia kontrolloidun ruoan saannin kannalta
- Poissuljettu kansallisten vapaaehtoisten tietotiedostossa
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Placebo Comparator: kinkku
160g päivässä 4 päivän ajan
|
160g päivässä 4 päivän ajan
|
|
Kokeellinen: kinkku + granaattiomenauute
160g päivässä 4 päivän ajan
|
160g päivässä 4 päivän ajan
|
|
Kokeellinen: kinkku + tokoferoli
160g päivässä 4 päivän ajan
|
160g päivässä 4 päivän ajan
|
|
Placebo Comparator: harvinainen ulkofileepihvi
110g päivässä 4 päivän ajan
|
110g päivässä 4 päivän ajan
|
|
Kokeellinen: marinoitu harvinainen ulkofileepihvi
110g päivässä 4 päivän ajan
|
110g päivässä 4 päivän ajan
|
|
Kokeellinen: marinoitua keitettyä ulkofileetä
110g päivässä 4 päivän ajan
|
110g päivässä 4 päivän ajan
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ulosteen merkki
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
TBARS Fecal punaiseen lihaan ja NOCs Fecal kinkkuun
|
12 viikkoa
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
NOC
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
Ulostemerkki punaiselle liharuudulle
|
12 viikkoa
|
|
ulosteveden sytotoksinen aktiivisuus
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
Ulostemerkki punaiselle liharuudulle
|
12 viikkoa
|
|
DHN-MA
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
virtsan merkki punaiselle liharuudulle
|
12 viikkoa
|
|
TBAR:t
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
Ulostemerkki kinkulle
|
12 viikkoa
|
|
ulosteveden sytotoksinen aktiivisuus
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
Ulostemerkki kinkulle
|
12 viikkoa
|
|
DHN-MA
Aikaikkuna: 12 viikkoa
|
virtsan merkki kinkulle
|
12 viikkoa
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Yhteistyökumppanit
Yhteistyökumppanit
Tutkijat
Tutkijat
- Päätutkija: Noel CANO, Md, Phd, University Hospital, Clermont-Ferrand
- Opintojen puheenjohtaja: Fabrice PIERRE, Phd, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- Securiviande
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .