Raudan imeytyminen kapseloidusta rautasulfaatista mikropalloissa
Kapselointimateriaalin ja kapseloitujen mikroravinteiden vaikutus raudan imeytymiseen rautapuutteisilla naisilla, jotka syövät rautaa sisältävää leipää.
Elintarvikkeiden täydentäminen on osoittautunut tehokkaaksi vähentämään hivenravinteiden puutteesta aiheutuvaa taakkaa. Raudan biologisen hyötyosuuden varmistaminen ja täydennetyn ruoan ja muiden lisättyjen hivenravinteiden aistinvaraisen laadun ja stabiilisuuden ylläpitäminen on edelleen haaste. Liukoiset rautayhdisteet aiheuttavat pieniä aistinvaraisia muutoksia elintarvikkeissa, mutta niiden hyötyosuus ihmisellä on melko alhainen. Vesiliukoiset rautayhdisteet, kuten rautasulfaatti (FeSO4), ovat yhdisteitä, joissa rauta on biosaatavissa eniten; ne aiheuttavat kuitenkin usein epäsuotuisia aistimuutoksia.
Raudan kapseloinnilla on erinomaiset mahdollisuudet voittaa ei-toivotut aistimuutokset ja suolan jodihäviöt säilyttäen samalla hyväksyttävän biologisen hyötyosuuden. Tässä projektissa haluamme tutkia raudan hyötyosuutta uudesta kapseloidusta rautasulfaatista, joka perustuu hyaluronihappoon (HA) ja eudragit-perheen polymeeriin.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Tila
Ehdot
Ehdot
Interventio / Hoito
Interventio / Hoito
- Ravintolisä: ilmainen FeSO4
- Ravintolisä: vapaa FeSO4 ja tyhjät mikropallot
- Ravintolisä: vapaa FeSO4 ja eudragit-polymeeri
- Ravintolisä: vapaa FeSO4 ja hylauronihappo
- Ravintolisä: kapseloitu FeSO4 3,2 %
- Ravintolisä: kapseloitu FeSO4 20 %
- Ravintolisä: kapseloitu FeSO4 3,2%, kapseloitu A-vitamiini
- Ravintolisä: kapseloitu FeSO4 3,2%, kapseloitu A-vitamiini, vapaa foolihappo
- Ravintolisä: FeSO4 upotettuna hyaluronihappoon
Opintotyyppi
Opintotyyppi
Ilmoittautuminen (Todellinen)
Ilmoittautuminen
Vaihe
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Opiskelupaikat
-
-
-
Zurich, Sveitsi, 8092
- Human Nutrition Laboratory, ETH Zurich
-
-
Osallistumiskriteerit
Kelpoisuusvaatimukset
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Sukupuolet, jotka voivat opiskella
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Nainen, 18-40 vuotta vanha
- Raudan marginaalinen tila (PF
- Paino < 65 kg
- Normaali painoindeksi (18,5 - 25 kg/m2)
- Allekirjoitettu tietoinen suostumus
Poissulkemiskriteerit:
- Raskaus (arvioitu raskaustestillä) / aikomus tulla raskaaksi
- Imetys enintään 6 viikkoa ennen tutkimuksen aloittamista
- Keskivaikea tai vaikea anemia (Hb < 9,0 g/dl)
- Kohonnut C-reaktiivinen proteiini (CRP) (> 5,0 mg/l)
- Mikä tahansa aineenvaihdunta-, maha-suolikanavan munuaissairaus tai krooninen sairaus, kuten diabetes, hepatiitti, verenpainetauti, syöpä tai sydän- ja verisuonisairaudet (osallistujien oman lausunnon mukaan)
- Jatkuva/pitkäaikainen lääkkeiden käyttö koko tutkimuksen ajan (ehkäisyvälineitä lukuun ottamatta)
- Kivennäis- ja vitamiinilisän nauttiminen 2 viikon sisällä ennen ensimmäistä ateriaa
- Verensiirto, verenluovutus tai merkittävä verenmenetys (onnettomuus, leikkaus) viimeisen 4 kuukauden aikana
- Aikaisempi osallistuminen tutkimukseen, jossa käytettiin Fe-stabiileja isotooppeja, tai osallistuminen mihin tahansa kliiniseen tutkimukseen viimeisten 30 päivän aikana
- Osallistuja, jonka ei voida odottaa noudattavan tutkimusprotokollaa (esim. ei saatavilla tiettyihin tutkimusaikaan tai verinäytteiden ottamiseen liittyvissä vaikeuksissa)
Opintosuunnitelma
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseiden lukumäärä
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / ArmOsallistujaryhmä / Arm |
Interventio / HoitoInterventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: ilmainen FeSO4
vapaalla FeSO4:llä väkevöity vehnäleipä
|
Koeateria ilmaisella FeSO4:lla
|
|
Kokeellinen: vapaa FeSO4 ja tyhjät mikropallot
vapaalla FeSO4:lla väkevöity vehnäleipä ja tyhjät mikropallot
|
Koeateria vapaalla FeSO4:lla ja tyhjillä mikropalloilla
|
|
Kokeellinen: vapaa FeSO4 eudragit-polymeerillä
vapaalla FeSO4:lla ja eudragit-polymeerillä väkevöity vehnäleipä
|
Koejauho vapaalla FeSO4:lla ja eudragit-polymeerillä
|
|
Kokeellinen: vapaa FeSO4 hyaluronihapolla
vapaalla FeSO4:lla ja hyaluronihapolla väkevöity vehnäleipä
|
Koeateria, jossa on vapaata FeSO4:ää ja hyaluronihappoa
|
|
Kokeellinen: kapseloitu FeSO4 3,2 %
vehnäleipä, joka on väkevöity kapseloidulla FeSO4:lla mikropallossa, jossa on 3,2 % Fe:tä
|
Koe-ateria, jossa on kapseloitua FeSO4:a, jossa on 3,2 % Fe-kuormitus
|
|
Kokeellinen: kapseloitu FeSO4 20 %
vehnäleipä, joka on väkevöity kapseloidulla FeSO4:lla mikropallossa, jossa on 20 % Fe-pitoisuus
|
Koeateria, jossa on kapseloitua FeSO4:a, jossa on 20 % Fe-täyttö
|
|
Kokeellinen: kapseloitu FeS04 3,2 %, kapsel. A-vitamiini
vehnäleipä, joka on väkevöity kapseloidulla FeSO4:lla mikropallossa, jossa on 3,2 % Fe:tä, ja kapseloitua A-vitamiinia mikropalloina
|
Koejauho, jossa on kapseloitua FeSO4:a, jossa on 3,2 % Fe:n lisäys, ja kapseloitua A-vitamiinia
|
|
Kokeellinen: kapseloitu FeS04 3,2 %, kapsel. A-vitamiini, vapaa foolihappo
vehnäleipä, joka on väkevöity kapseloidulla FeSO4:lla mikropallona, jossa on 3,2 % Fe:a, kapseloitua A-vitamiinia mikropalloina ja vapaata foolihappoa
|
Koe-ateria, jossa on kapseloitua FeSO4:a, jossa on 3,2 % Fe:tä, ja kapseloitua A-vitamiinia, jossa on vapaata foolihappoa.
|
|
Kokeellinen: FeSO4 upotettuna hyaluronihappoon
vehnäleipää, joka on vahvistettu FeSO4:lla, joka on upotettu hyaluronihappoon.
|
Koejauho, jossa on hyaluronihappoon upotettu FeSO4
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Muutos lähtötasosta raudan isotooppisuhteessa veressä viikolla 2
Aikaikkuna: lähtötaso, 2 viikkoa
|
Raudan isotooppisuhteen muutos mitataan raudan isotooppeja sisältävän testiaterian antamisen jälkeen.
|
lähtötaso, 2 viikkoa
|
|
Muutos viikosta 2 veren raudan isotooppisuhteessa viikolla 4
Aikaikkuna: 2 viikkoa, 4 viikkoa
|
Raudan isotooppisuhteen muutos mitataan raudan isotooppeja sisältävän testiaterian antamisen jälkeen.
|
2 viikkoa, 4 viikkoa
|
|
Muutos viikosta 4 veren raudan isotooppisuhteessa viikolla 6
Aikaikkuna: 4 viikkoa, 6 viikkoa
|
Raudan isotooppisuhteen muutos mitataan raudan isotooppeja sisältävän testiaterian antamisen jälkeen.
|
4 viikkoa, 6 viikkoa
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Hemoglobiini
Aikaikkuna: lähtötaso, viikot 2, 4 ja 6
|
Jokaisen ajankohdan hemoglobiini
|
lähtötaso, viikot 2, 4 ja 6
|
|
Plasman ferritiini
Aikaikkuna: lähtötaso, viikot 2, 4 ja 6
|
Jokaisen aikapisteen plasman ferritiini
|
lähtötaso, viikot 2, 4 ja 6
|
|
tulehdusmerkki
Aikaikkuna: lähtötaso, viikot 2, 4 ja 6
|
Jokaisen ajankohdan C-reaktiivinen proteiini
|
lähtötaso, viikot 2, 4 ja 6
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Sponsori
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Opiskelun aloitus
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Ensisijainen valmistuminen
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Opintojen valmistuminen
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen lähetetty
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Ensimmäinen Lähetetty
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Viimeisin päivitys julkaistu
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Viimeksi vahvistettu
Viimeksi vahvistettu
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
- Metaboliset sairaudet
- Hematologiset sairaudet
- Anemia, hypokrominen
- Anemia
- Rautaaineenvaihduntahäiriöt
- Anemia, raudanpuute
- Huumeiden fysiologiset vaikutukset
- Neurotransmitterit
- Farmakologisen vaikutuksen molekyylimekanismit
- Muskariiniantagonistit
- Kolinergiset antagonistit
- Kolinergiset aineet
- Urologiset aineet
- Antineoplastiset aineet
- Immunologiset tekijät
- Suojaavat aineet
- Mikroravinteet
- Adjuvantit, immunologiset
- Antioksidantit
- B-vitamiinikompleksi
- Hematiini
- Karsinogeeniset aineet
- Viskolisäaineet
- Vitamiinit
- Foolihappo
- Hyaluronihappo
- A-vitamiini
- Fesoterodiini
- Retinolipalmitaatti
Muut tutkimustunnusnumerot
Muut tutkimustunnusnumerot
- Omnifortificant
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .