Energiatasapainon painon säätelytutkimus (BALANCE)

Yhdysvalloissa lisääntyvään liikalihavuusepidemiaan liittyy vähähiilihydraattisten ruokavalioiden laaja yleinen käyttö painonpudotukseen. Näiden ruokavalioiden suosio johtuu osittain lupauksesta "aineenvaihduntaedusta", joka edistää nopeampaa painonpudotusta ilman ylivoimaista nälän tunnetta. Jos tämä väite pitää paikkansa, oletamme, että vähähiilihydraattinen ruokavalio vaikuttaa hormoneihin ja muihin ruokahalua ja energiatasapainoa sääteleviin tekijöihin ja johtaa pienempään energian saantiin ja suurempaan painonpudotukseen kuin runsas monimutkainen hiilihydraattiruokavalio. Tämän hypoteesin testaamiseksi suoritamme satunnaistetun, kontrolloidun ruokintakokeen, jossa liikalihavat aikuiset jaetaan satunnaisesti johonkin kolmesta interventiosta: vähähiilihydraattiseen ad libitum -ruokavalioon, runsashiilihydraattiseen ad libitum -ruokavalioon tai runsaasti. hiilihydraattipitoinen ruokavalio. Vähähiilihydraattinen ruokavalio mallinnetaan Atkinsin ruokavalion induktiovaiheen jälkeen. Hiilihydraattinen ruokavalio perustuu "Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)" -ruokavalioon. Osallistujat syövät standardoitua painonhallintaruokavaliota 3 viikon ajan. Sitten 6 viikon ajan jompaankumpaan ad libitum -ryhmään määritellyille osallistujille annetaan heille määrätty ruokavalio, joka on 120 % arvioidusta energiantarpeesta painon ylläpitämiseksi, ja heidän annetaan syödä niin paljon kuin haluavat. Rajoitetun energian ryhmään kuuluville osallistujille tarjotaan DASH-ruokavalio, joka vastaa 67 % heidän arvioidusta energiantarpeestaan ​​painon ylläpitämiseksi, ja heitä pyydetään syömään kaikki tarjotut ruoat. Ruoan saanti mitataan päivittäin. Paino- ja nälkä- ja kylläisyyden pisteet mitataan kolme kertaa viikossa. Kehon koostumus ja energiankulutus mitataan ennen toimenpidettä ja sen jälkeen. Hormonien ja muiden keskushermostoon ja painonsäätelyyn vaikuttavien tekijöiden (insuliini, leptiini, greliini, PYY, GLP-1) 24 tunnin profiilit mitataan ennen toimenpidettä sekä ensimmäisenä ja viimeisenä interventiopäivänä akuutin ja kroonisen aineenvaihdunnan vertailua varten. ruokavalioiden vaikutuksia. Ensisijaisten tulosten analyysi perustuu toistuviin mittauksiin ja pitkittäismallien metodologiaan. Tämä tutkimus tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden tutkia, kuinka äärimmäiset erot ruokavalion koostumuksessa ennen ja jälkeen painonpudotuksen vaikuttavat energiatasapainon komponentteihin ja keskeiseen ruokahalun ja painon säätelyyn. Näitä tuloksia käytetään suunnittelemaan hypoteesilähtöisiä tutkimuksia tunnistetuista ruokahalun ja painon säätelyn välittäjistä vastauksena ruokavalion manipuloinnille.