Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Pippurin karotenoidien hyötyosuus ihmisillä

keskiviikko 11. lokakuuta 2017 päivittänyt: Tufts University

- luettelon kohta yksi, Peppers

Ehdotamme pippurin karotenoidien bioabsorption arvioimista punaisessa paprikassa tai ei-pistävässä vihreässä jalapenopippurilla. Pippuri tarjotaan keitetyssä astiassa. Tämän tutkimuksen erityiset tavoitteet ovat: 1) määrittää luteiinin veren vastekinetiikka, kun aterioiden yhteydessä on annettu useita annoksia ei-piskevää vihreää jalapenopippuria. 2) määrittää zeaksantiinin/kapsantiinin verivasteen kinetiikka useiden punaisen paprikan annostelun jälkeen aterioiden yhteydessä. Ruokimme 16 tervettä miestä ja naista (50 - 65 v, naiset olivat vähintään vuoden vaihdevuosien jälkeen), kukin keitettyä vihreää jalapenopippuria tai punaista paprikaa 4 päivän ajan ja luovutamme verinäytteitä 21 päivään asti ksantofyllien veren vastekinetiikan määrittämiseksi. useiden pippuriannosten jälkeen.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Valmis

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

- luettelon kohta yksi, Peppers

Epidemiologiset tiedot osoittavat, että karotenoidit ja ß-C edistävät terveyttä, kun niitä otetaan fysiologisina määrinä elintarvikkeissa. Eri ruokamatriiseissa olevien karotenoidien imeytymistä ja aineenvaihduntaa ei ole kuitenkaan tutkittu hyvin. On tärkeää tutkia imeytymis- ja hävityskinetiikkaa karotenoidipitoisten ruokien syömisen jälkeen, jotta saadaan perusymmärrys luteiinin, zeaksantiinin ja muiden ravintolähteissä olevien karotenoidien biologisista ominaisuuksista.

Ehdotamme pippurin karotenoidien bioabsorption arvioimista 2-vaiheisessa tutkimustutkimuksessa: vaiheessa 1 hyödynnetään punaista paprikaa ja vaiheessa 2 hyödynnetään ei-pippuria vihreää jalapenopippuria. Pippuri tarjotaan annoksena aterian yhteydessä. Ruokimme 16 tervettä miestä ja naista (50 - 70 v, naiset olivat vähintään vuoden vaihdevuosien jälkeen), kukin punapippurilla (vaihe 1) ja/tai vihreällä jalapenopippurilla (vaihe 2) ~ 4 päivän ajan ja luovutamme verinäytteitä jopa 21 päivää. Vapaaehtoiset jaetaan satunnaisesti johonkin seuraavista kahdesta vaiheesta: vaihe 1 ja vaihe 2.

Tutkimus antaa meille tietoa pippurin karotenoidien biologisesta hyötyosuudesta.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Odotettu)

5

Vaihe

  • Vaihe 1

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • Massachusetts
      • Boston, Massachusetts, Yhdysvallat, 02111
        • Tufts University

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

38 vuotta - 68 vuotta (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Ei

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • terveitä vapaaehtoisia

Poissulkemiskriteerit:

  • GI-radan ongelmia

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Aikaikkuna
Leimattujen pippurin karotenoidien rikastaminen seeruminäytteissä aterioiden jälkeen.
Aikaikkuna: 21 päivää tutkimuksen alkamisen jälkeen
21 päivää tutkimuksen alkamisen jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Tufts University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Lauantai 1. syyskuuta 2007

Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 30. kesäkuuta 2010

Opintojen valmistuminen (Todellinen)

Keskiviikko 30. kesäkuuta 2010

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Perjantai 7. maaliskuuta 2008

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Torstai 13. maaliskuuta 2008

Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)

Perjantai 14. maaliskuuta 2008

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Torstai 12. lokakuuta 2017

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 11. lokakuuta 2017

Viimeksi vahvistettu

Tiistai 1. syyskuuta 2009

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 58-1950-7-707

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Pippuri

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Ukraine

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa