Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

Tutkimus Välimeren ruokavalion perinteisten ainesosien ravitsemuksellisista ominaisuuksista ja terveyshyödyistä

keskiviikko 9. joulukuuta 2015 päivittänyt: LAURA DI RENZO, University of Rome Tor Vergata

Tutkimus Välimeren ruokavalion perinteisten ainesosien ravitsemuksellisista ominaisuuksista ja terveyshyödyistä - Interventionaalinen tutkimus

Tämä protokolla on suunniteltu suorittamaan ravitsemus- ja ravintogeneettisiä tutkimuksia Välimeren ruokavalion mukaisilla elintarvikkeilla, jotta voidaan määrittää funktionaalisten elintarvikkeiden vaikutus veren parametreihin (kolesteroliaineenvaihdunta, glukoosiaineenvaihdunta, maksan toiminta, tulehdus, ravitsemustila) ja kehon koostumukseen. neljän eri ruokavalion yhteydessä (normaali, runsasrasvainen, runsaasti proteiinia sisältävä, vähähiilihydraattinen). Tutkimus keskittyy näiden ravitsemuksellisten elintarvikkeiden vaikutukseen suhteessa erilaisiin ruokavalioihin. Ruokavaliot valittiin heijastelemaan yleisen väestön käyttämiä vakioreferenssiruokavalioita, jotta kunkin interventioelintarvikkeen lisäämisen tuloksia voidaan tulkita erilaisten ruokavaliomallien yhteydessä.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Yksityiskohtainen kuvaus

Tässä tutkimuksessa suunnitellaan sellaisten koehenkilöiden ilmoittautumista, jotka rekrytoidaan peräkkäin toukokuusta 2013 toukokuuhun 2015 Rooman Tor Vergatan yliopiston ihmisen ravitsemus- ja ruokavalioosaston ravitsemustilan arvioinnin, nutrigenetiikan ja nutrigenomiikan laboratorion henkilökunnalta.

Tutkimus suoritetaan Helsingin julistuksen mukaisesti, ja sen on hyväksynyt Ministero delle Politiche Alimentari e Forestali (MIPAAF) -komitea, Italia, hyväksytty DM 06/12/2011 n° prot. 32064. Kaikkien osallistujien tulee antaa kirjallinen tietoinen suostumus tutkimukseen.

Rekrytointihetkellä kerätään asiaankuuluvia aihetietoja, mukaan lukien kliininen historia, ruokailutottumukset, lääkehoito, tupakointitottumukset, alkoholin kulutus ja fyysinen aktiivisuus.

Poissulkemiskriteereitä ovat sepelvaltimotauti, perifeerinen tai aivoverisuonisairaus, maksasairaus, diabetes mellituksen diagnoosi, autoimmuunisairaus, immuunikatooireyhtymä tai pahanlaatuinen kasvain.

Ilmoittautuneet aiheet käyvät läpi:

  • Antropometriset mitat (paino, pituus, vyötärö, lantio, vatsa, niska, käsivarsien ja kyynärvarsien ympärysmitta).
  • Ihopoimumittaukset (kaksi-, kolmi-, lapa-, rinta-, lonkkasuora-, vatsa-, reiden etuosa, sisäreiden, polvilumpion yläpuolinen ja polvitaipeen);
  • Verenpaine;
  • Kehon koostumuksen arviointi (luu, rasva ja vähärasvainen massa), arvioi DEXA (iDXA; GE
  • Medical Systems, Milwaukee, WI) (kaksoisenergiaröntgenabsorptiometria; DPX Lunar Radiation Corp., Madison, Wisconsin, USA);
  • Kehon nesteiden jakautuminen bioimpedensometrialla arvioituna. Resistanssi, reaktanssi, vaihekulma 50 kHz:llä mitataan käyttämällä biosähköimpedanssianalyysimenetelmää (BIA 101S, Akern/RIL System-Florence).
  • Geneettisen ilmentymisen analyysi Osallistujat satunnaistetaan ryhmiin.

Jokainen ryhmä käy läpi erilaisia ​​interventioita ristikkäisen tutkimuksen mukaan. Interventioita edustavat erilaiset ruokavaliosuunnitelmat, jotka perustuvat erilaisiin aterioihin, jotka koostuvat:

  1. Standard Diet (SD) yksinään ja SD funktionaalisen ruoan kanssa (40 g hasselpähkinöitä tai 150 ml biologista punaviiniä tai 100 g kastanjoita tai 200 g villivihanneksia tai 100 g oliiviöljyä tai 100 g suklaata);
  2. Korkearasvainen ruokavalio (HF) yksinään ja HF funktionaalisen ruoan kanssa (40 g hasselpähkinöitä tai 150 ml biologista punaviiniä tai 100 g kastanjoita tai 200 g villivihanneksia tai 100 g oliiviöljyä tai 100 g suklaata) .
  3. Vähähiilihydraattinen ruokavalio (LC) yksinään ja LC funktionaalisen ruoan kanssa (40 g hasselpähkinöitä tai 150 ml biologista punaviiniä tai 100 g kastanjoita tai 200 g villivihanneksia tai 100 g oliiviöljyä tai 100 g suklaata) .
  4. High Protein (HP) yksinään ja HP ​​funktionaalisen ruoan kanssa (40 g hasselpähkinöitä tai 150 ml biologista punaviiniä tai 100 g kastanjoita tai 200 g villivihanneksia tai 100 g oliiviöljyä tai 100 g suklaata).

Kokeilujakson kesto on 4 viikkoa jokaisessa ruokavaliossa, ja tutkimuksen alussa on 3 viikon pesujakso yhden ruokavalion ja seuraavan välillä.

Opintotyyppi

Interventio

Ilmoittautuminen (Odotettu)

50

Vaihe

  • Ei sovellettavissa

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

      • Rome, Italia, 00133
        • Rekrytointi
        • Clinical Nutrition and Nutrigenomic, School of Medicine University of Rome Torvergata
        • Päätutkija:
          • Laura Di Renzo, Phd

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 75 vuotta (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Sukupuolet, jotka voivat opiskella

Kaikki

Kuvaus

Osallistumiskriteerit: Ikä:

18-75 vuotta mukaan lukien BMI >19 kg/m2

-

Poissulkemiskriteerit:

  • Aiempi iskeeminen sepelvaltimotauti
  • Perifeerinen tai aivojen vaskulopatia
  • Maksasairaus
  • Diabetes mellitus
  • Autoimmuuni sairaus
  • HIV/AIDS
  • Neoplastinen sairaus
  • Seuraavien lääkkeiden käyttö: lipidejä alentavat lääkkeet, suun kautta otettavat diabeteslääkkeet tai insuliini, nitroglyseriini, kortikosteroidit.

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

  • Jako: Satunnaistettu
  • Inventiomalli: Crossover-tehtävä
  • Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)

Aseet ja interventiot

Osallistujaryhmä / Arm
Interventio / Hoito
Placebo Comparator: STANDARDIVALIKKO

jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren referenssi: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuitua)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Välimeren referenssiruokavalio, runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen tai runsasproteiininen ruokavalio ilman lisäravinteita (hasselpähkinä, suklaa, punaviini, villivihannekset, kastanjat, oliiviöljy)
Kokeellinen: HASSELPÄHKINÖITÄ VARTEN

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren viite: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuituja) ja 40 g italialaisia ​​hasselpähkinöitä Piemontesta, joilla on suojattu maantieteellinen merkintä.

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialaiset hasselpähkinät Piemontesta, joilla on suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti
Muut nimet:
  • Corylus avellana
Kokeellinen: STANDARDIVALIKKO PUNAVIININ KANSSA

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren viite: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuituja) ja 200 ml italialaista luomupunaviiniä.

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomupunaviini
Muut nimet:
  • Vitis vinifera
Kokeellinen: STANDARDIVALIKKO KASTANJOILLA

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren viite: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuituja) 100 g italialaisia ​​luomukastanjoja.

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomukastanja
Muut nimet:
  • Castanea sativa
Kokeellinen: STANDARDIVALIKKO SUKLAAN KANSSA

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren referenssi: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuituja) ja 100 g erikoistummaa italialaista suklaata (min. . 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Erittäin tumma italialainen suklaa (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)
Muut nimet:
  • Theobroma kaakao
Kokeellinen: STANDARDIVALIKKO VIHREÄN sekoituksella

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren viite: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuituja) ja 200 g italialaista luomuvillisekoitetta

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italian luomuvillivihannekset
Muut nimet:
  • Sikuria, rucolaa, nokkosta
Kokeellinen: STANDARDIVALIKKO OLIIVIÖLJYLLÄ

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vakioruokavalio (Välimeren viite: hiilihydraatteja 55–60 %; proteiinia 15–20 %, josta 50 % on kasviperäisiä; kokonaisrasvoja < 30 % e 30 g kuituja) ja 100 g italialaista luomuoliiviöljyä

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomuoliiviöljy
Muut nimet:
  • Olea Eurooppa
Placebo Comparator: RASVAVALTAINEN DIEET

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Välimeren referenssiruokavalio, runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen tai runsasproteiininen ruokavalio ilman lisäravinteita (hasselpähkinä, suklaa, punaviini, villivihannekset, kastanjat, oliiviöljy)
Kokeellinen: RASVASTA HASSELPÄHKINÄLLÄ

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %) ja 40 g italialaisia ​​hasselpähkinöitä Piemontesta, suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti.

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialaiset hasselpähkinät Piemontesta, joilla on suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti
Muut nimet:
  • Corylus avellana
Kokeellinen: RASVASTA PUNAVIININ kera

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %) ja 200 ml italialaista luomupunaviiniä

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomupunaviini
Muut nimet:
  • Vitis vinifera
Kokeellinen: RASVASTA KASTANJALLA

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %) ja 100 g italialaisia ​​luomukastanjoita.

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomukastanja
Muut nimet:
  • Castanea sativa
Kokeellinen: RASVASTA SUKLAAA

Interventiotyyppi: kullekin potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %) 100 g:lla erittäin tummaa italialaista suklaata (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Erittäin tumma italialainen suklaa (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)
Muut nimet:
  • Theobroma kaakao
Kokeellinen: RASVAINEN VIHREÄLLÄ

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %) ja 200 g italialaista luomuvillisekoitetta

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italian luomuvillivihannekset
Muut nimet:
  • Sikuria, rucolaa, nokkosta
Kokeellinen: RASVAINEN OLIIVIÖLJYLLÄ

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsasrasvainen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 15 %; kokonaisrasvoja 50 %) ja 100 italialaista luomuoliiviöljyä

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraavaan hoitoon.

Italialainen luomuoliiviöljy
Muut nimet:
  • Olea Eurooppa
Placebo Comparator: VÄHÄHILHIILIAINEN DIETTI

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Välimeren referenssiruokavalio, runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen tai runsasproteiininen ruokavalio ilman lisäravinteita (hasselpähkinä, suklaa, punaviini, villivihannekset, kastanjat, oliiviöljy)
Kokeellinen: VÄHÄHIILIHIILIA VÄHÄN VALMISTELU HASSELPÄHKINÄLLÄ

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %) ja 40 g italialaisia ​​hasselpähkinöitä Piemontesta suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatilla

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialaiset hasselpähkinät Piemontesta, joilla on suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti
Muut nimet:
  • Corylus avellana
Kokeellinen: VÄHILÄHIILIHIILIAALINEN VALMISTELU PUNAVIININ KANSSA

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %) ja 200 ml italialaista luomupunaviiniä

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomupunaviini
Muut nimet:
  • Vitis vinifera
Kokeellinen: VÄHILÄHIILIHIILIAALINEN VALMISTELU KASTANJALLA

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %) ja 100 g italialaisia ​​luomukastanjoita

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomukastanja
Muut nimet:
  • Castanea sativa
Kokeellinen: VÄHÄHIILIHIILIA SISÄLLINEN DIETTI SUKLAAA

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %) 100 g:lla erittäin tummaa italialaista suklaata (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Erittäin tumma italialainen suklaa (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)
Muut nimet:
  • Theobroma kaakao
Kokeellinen: VÄHÄHIILIHIILIA VÄHÄN VALMISTEEN VALMISTEEN VIHREÄN

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %) ja 200 g italialaista luomuvillisekoitetta

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italian luomuvillivihannekset
Muut nimet:
  • Sikuria, rucolaa, nokkosta
Kokeellinen: VÄHILÄHIILIHIILIA VÄHÄN VALMISTELU OLIIVIÖLJYLLÄ

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Vähähiilihydraattinen ruokavalio (hiilihydraatteja 35 %; proteiinia 30 %; kokonaisrasvoja 35 %) ja 100 g italialaista luomuoliiviöljyä

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomuoliiviöljy
Muut nimet:
  • Olea Eurooppa
Placebo Comparator: KORKEAN PROTEIININEN DIEET

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Proteiinipitoinen ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Välimeren referenssiruokavalio, runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen tai runsasproteiininen ruokavalio ilman lisäravinteita (hasselpähkinä, suklaa, punaviini, villivihannekset, kastanjat, oliiviöljy)
Kokeellinen: PROTEIININEN VALMIIKKO HASSELPÄHKINÄLLÄ

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Proteiinipitoinen ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %) ja 40 g italialaisia ​​hasselpähkinöitä Piemontesta, suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti

Italialaiset hasselpähkinät Piemontesta, joilla on suojatun maantieteellisen merkinnän sertifikaatti
Muut nimet:
  • Corylus avellana
Kokeellinen: PROTEININEN VALMISTEEN VALMISTELU PUNAVIININ KANSSA

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Proteiinipitoinen ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %) ja 200 ml italialaista luomupunaviiniä

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomupunaviini
Muut nimet:
  • Vitis vinifera
Kokeellinen: PROTEININEN VALMISTEEN VALMISTELU KASTANJALLA

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Proteiinipitoinen ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %) ja 100 g italialaisia ​​luomukastanjoita

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italialainen luomukastanja
Muut nimet:
  • Castanea sativa
Kokeellinen: PROTEININEN DIETTI SUKLAAN KANSSA

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Proteiinipitoinen ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %) 100 g:lla erittäin tummaa italialaista suklaata (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Erittäin tumma italialainen suklaa (min. 70% orgaanista kaakaon kuiva-ainetta)
Muut nimet:
  • Theobroma kaakao
Kokeellinen: PROTEIININEN VALMISTELU ITALIALAISTEN ORGAANISEN VIHREÄN sekoituksella

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %) ja 200 g italialaista luomuvillisekoitetta

Kolmen viikon pesu, jotta vältetään lisävaikutukset seuraaviin hoitoihin.

Italian luomuvillivihannekset
Muut nimet:
  • Sikuria, rucolaa, nokkosta
Kokeellinen: PROTEININEN DIETTI OLIIVIÖLJYLLÄ

Interventiotyyppi: Jokaiselle potilaalle annetaan neljän viikon ruokasuunnitelma. Jokaisen potilaan tulee kuluttaa päivässä:

Proteiinipitoinen ruokavalio (hiilihydraatteja 30 %; proteiinia 40 %; kokonaisrasvoja 30 %) ja 100 g italialaista luomuoliiviöljyä

Tämän jälkeen seuraa 3 viikon pesujakso lisävaikutusten neutraloimiseksi.

Italialainen luomuoliiviöljy
Muut nimet:
  • Olea Eurooppa

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Sarkopeeninen indeksi
Aikaikkuna: Sarkopeenisen indeksin vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
Sarkopeenisen indeksin laskemiseksi tehdään kolme laskelmaa: kehon solumassaindeksi biosähköisestä impedanssianalyysistä (kehon solumassa kilogrammoina jaettuna pituuden neliöllä) ja appendikulaarinen luustolihasindeksi (appendikulaarisen lihasmassan summa jaettuna pituudella metreissä neliö) ja suhteellinen luustolihasindeksi (kehon kokonaispaino jaettuna pituuden neliöllä) molemmat laskettu kaksoisenergiaröntgenasorptiometristä.
Sarkopeenisen indeksin vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon

Toissijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Kardiovaskulaarinen riskiindeksi
Aikaikkuna: Kardiovaskulaarisen riskiindeksin vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
Kardiovaskulaarinen riskiindeksi lasketaan kolmella kaavalla: kokonaiskolesteroli (mg/dl) jaettuna korkeatiheyksisellä lipoproteiinilla (mg/dl), matalatiheyksinen lipoproteiini (mg/dl) jaettuna korkeatiheyksisellä lipoproteiinilla (mg/dl), log10 triglyseridit ( mg/dl) jaettuna korkeatiheyksisellä lipoproteiinilla (mg/dl)
Kardiovaskulaarisen riskiindeksin vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
Homeostatic Model Assessment (HOMA-IR)
Aikaikkuna: HOMA:n vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
HOMA lasketaan seuraavasti: Veren glukoosi (mmol/l) x veren insuliini (mU/l) jaettuna 22,5:llä
HOMA:n vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
Prognostinen tulehdus- ja ravitsemusindeksi (PINI)
Aikaikkuna: PINI:n vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
PINI lasketaan seuraavasti: [C-reaktiivinen proteiini (mg/l) kerrottuna happamalla alfa-1-glykoproteiinilla (g/l)] jaettuna [albumiini (g/l) kerrottuna prealbumiinilla (g/l)]
PINI:n vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
Ydintekijä kappa-aktivoitujen B-solujen valoketjun tehostaja (NFkappaB)
Aikaikkuna: NFkappaB:n ilmentymisen vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon
Geenin ylä- tai alasäätelyn mittaus suuruusjärjestyksessä ±2FC (fundamental-costant-based system of units)
NFkappaB:n ilmentymisen vaihtelu lähtötasosta 4 viikkoon

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä

Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.

Yleiset julkaisut

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus

Keskiviikko 1. toukokuuta 2013

Ensisijainen valmistuminen (Odotettu)

Perjantai 1. tammikuuta 2016

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Maanantai 24. kesäkuuta 2013

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 26. kesäkuuta 2013

Ensimmäinen Lähetetty (Arvio)

Maanantai 1. heinäkuuta 2013

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Arvio)

Torstai 10. joulukuuta 2015

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 9. joulukuuta 2015

Viimeksi vahvistettu

Tiistai 1. joulukuuta 2015

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Muut tutkimustunnusnumerot

  • DM 06/12/2011 n° prot. 32064

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset Ei ravintolisää

3
Tilaa