Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Badanie właściwości nutraceutycznych i korzyści zdrowotnych tradycyjnych składników diety śródziemnomorskiej

9 grudnia 2015 zaktualizowane przez: LAURA DI RENZO, University of Rome Tor Vergata

Badanie właściwości nutraceutycznych i korzyści zdrowotnych tradycyjnych składników diety śródziemnomorskiej — badanie interwencyjne krzyżowe

Niniejszy protokół ma na celu przeprowadzenie badań nutrigenomicznych i nutrigenetycznych żywności zgodnej z dietą śródziemnomorską w celu określenia wpływu żywności funkcjonalnej na parametry krwi (metabolizm cholesterolu, metabolizm glukozy, czynność wątroby, stany zapalne, stan odżywienia) oraz skład ciała u osób w kontekście czterech różnych diet (standardowa, wysokotłuszczowa, wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa). Badanie koncentruje się na wpływie tych nutraceutyków w odniesieniu do różnych diet. Diety zostały wybrane tak, aby odzwierciedlały standardowe diety referencyjne stosowane przez populację ogólną, tak aby wyniki dodania każdego interwencyjnego elementu żywności mogły być interpretowane w kontekście różnych wzorców żywieniowych.

Przegląd badań

Szczegółowy opis

Niniejsze badanie przewiduje rekrutację pacjentów, którzy będą rekrutowani kolejno od maja 2013 do maja 2015 z personelu laboratorium Oceny Stanu Odżywienia, Nutrigenetyki i nutrigenomiki sekcji Żywienia Człowieka i Diety Uniwersytetu Tor Vergata w Rzymie.

Badanie zostanie przeprowadzone zgodnie z Deklaracją Helsińską i zatwierdzone przez Komitet Ministero delle Politiche Alimentari e Forestali (MIPAAF), Włochy, zatwierdzone przez DM 06/12/2011 n° prot. 32064. Wszyscy uczestnicy będą zobowiązani do wyrażenia świadomej pisemnej zgody na udział w badaniu.

W czasie rekrutacji zbierane będą odpowiednie dane podmiotu, w tym historia kliniczna, nawyki żywieniowe, terapia farmakologiczna, nawyk palenia tytoniu, spożycie alkoholu i poziom aktywności fizycznej.

Kryteria wykluczenia obejmują historię choroby wieńcowej, choroby naczyń obwodowych lub naczyń mózgowych, chorobę wątroby, rozpoznanie cukrzycy, chorobę autoimmunologiczną, zespół niedoboru odporności lub nowotwór złośliwy.

Zapisane przedmioty przejdą:

  • Pomiary antropometryczne (masa ciała, wzrost, obwód talii, bioder, brzucha, szyi, ramienia i przedramienia).
  • Pomiary fałdu skórnego (dwugłowego, trójgłowego, podłopatkowego, piersiowego, nadbiodrowego, brzusznego, przedniego uda, wewnętrznego uda, nadrzepkowego i podkolanowego);
  • Ciśnienie krwi;
  • Ocena składu ciała (masa kostna, tłuszczowa i beztłuszczowa), oceniana przez DEXA (iDXA; GE
  • Medical Systems, Milwaukee, WI) (absorptiometria rentgenowska o podwójnej energii; DPX Lunar Radiation Corp., Madison, Wisconsin, USA);
  • Dystrybucja płynów ustrojowych oceniana metodą bioimpedensometrii. Rezystancja, reaktancja, kąt fazowy przy 50 kHz będą mierzone przy użyciu metody analizy impedancji bioelektrycznej (BIA 101S, firmy Akern/RIL System-Florence)
  • Analiza ekspresji genetycznej Uczestnicy zostaną losowo przydzieleni do grup.

Każda grupa przejdzie przez różne interwencje, zgodnie z badaniem krzyżowym. Interwencje są reprezentowane przez różne plany żywieniowe oparte na różnych posiłkach, składające się z:

  1. sama dieta standardowa (SD) oraz SD z żywnością funkcjonalną (40 g orzechów laskowych lub 150 ml biologicznego czerwonego wina lub 100 g kasztanów lub 200 g dzikiej mieszanki warzyw lub 100 g oliwy z oliwek lub 100 g czekolady);
  2. Sama dieta wysokotłuszczowa (HF) i HF z żywnością funkcjonalną (40 g orzechów laskowych lub 150 ml biologicznego czerwonego wina lub 100 g kasztanów lub 200 g dzikiej mieszanki zielonych lub 100 g oliwy z oliwek lub 100 g czekolady) .
  3. Sama dieta niskowęglowodanowa (LC) i LC z żywnością funkcjonalną (40 g orzechów laskowych lub 150 ml biologicznego czerwonego wina lub 100 g kasztanów lub 200 g dzikiej mieszanki zielonych lub 100 g oliwy z oliwek lub 100 g czekolady) .
  4. Tylko białko wysokobiałkowe (HP) i HP z żywnością funkcjonalną (40 g orzechów laskowych lub 150 ml biologicznego czerwonego wina lub 100 g kasztanów lub 200 g dzikiej mieszanki zielonych lub 100 g oliwy z oliwek lub 100 g czekolady).

Czas trwania okresu eksperymentalnego wynosił 4 tygodnie dla każdej diety, z okresem wypłukiwania wynoszącym 3 tygodnie na początku badania pomiędzy jedną dietą a następną.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Oczekiwany)

50

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

      • Rome, Włochy, 00133
        • Rekrutacyjny
        • Clinical Nutrition and Nutrigenomic, School of Medicine University of Rome Torvergata
        • Główny śledczy:
          • Laura Di Renzo, Phd

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 75 lat (Dorosły, Starszy dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Wszystko

Opis

Kryteria włączenia: Wiek:

18 do 75 lat włącznie BMI >19 kg/m2

-

Kryteria wyłączenia:

  • Historia niedokrwiennej choroby wieńcowej
  • Waskulopatia obwodowa lub mózgowa
  • Choroba wątroby
  • Cukrzyca
  • Choroby autoimmunologiczne
  • HIV/AIDS
  • Choroba nowotworowa
  • Stosowanie następujących leków: leki hipolipemizujące, doustne leki przeciwcukrzycowe lub insulina, nitrogliceryna, kortykosteroidy.

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Komparator placebo: DIETA STANDARDOWA

każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, w tym 50% pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% e 30 g błonnika)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Śródziemnomorska dieta referencyjna, dieta wysokotłuszczowa, dieta niskowęglowodanowa lub wysokobiałkowa bez dodatku suplementu diety (orzechy laskowe, czekolada, czerwone wino, mieszanka dzikich warzyw, kasztany, oliwa z oliwek)
Eksperymentalny: DIETA STANDARDOWA Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, w tym 50% pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% e 30 g błonnika) z 40 g włoskich orzechów laskowych z Piemontu z certyfikatem chronionego oznaczenia geograficznego

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie orzechy laskowe z Piemontu z Certyfikatem Chronionego Oznaczenia Geograficznego
Inne nazwy:
  • Corylus avellana
Eksperymentalny: DIETA STANDARDOWA Z CZERWONYM WINEM

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent jest zobowiązany do spożywania dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, w tym 50% pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% e 30 g błonnika) z 200 ml włoskiego czerwonego wina organicznego.

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne czerwone wino
Inne nazwy:
  • Vitis vinifera
Eksperymentalny: STANDARDOWA DIETA Z KASZTANAMI

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, z czego 50% jest pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% e 30 g błonnika) z 100 g włoskich kasztanów organicznych.

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoski Organiczny Kasztan
Inne nazwy:
  • Castanea sativa
Eksperymentalny: DIETA STANDARDOWA Z CZEKOLADĄ

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent jest zobowiązany do spożywania dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, w tym 50% pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% e 30 g błonnika) z 100 g bardzo ciemnej włoskiej czekolady (min. . 70% organicznej masy kakaowej)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Bardzo ciemna włoska czekolada (min. 70% organicznej masy kakaowej)
Inne nazwy:
  • Kakao Theobroma
Eksperymentalny: DIETA STANDARDOWA Z DZIKĄ MIESZANKĄ ZIELONĄ

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, w tym 50% pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% e 30 g błonnika) z 200 g włoskiej organicznej mieszanki dzikiej zieleni

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne dzikie mieszane warzywa
Inne nazwy:
  • Cykoria, rukola, pokrzywa
Eksperymentalny: DIETA STANDARDOWA Z OLIWĄ Z OLIWEK

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent jest zobowiązany do spożywania dziennie:

Dieta standardowa (referencja śródziemnomorska: węglowodany 55%-60%; białko 15%-20%, w tym 50% pochodzenia roślinnego; tłuszcze ogółem < 30% i 30 g błonnika) ze 100 g włoskiej organicznej oliwy z oliwek

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoska organiczna oliwa z oliwek
Inne nazwy:
  • Olea Europa
Komparator placebo: WYSOKO-TŁUSZCZOWA DIETA

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Śródziemnomorska dieta referencyjna, dieta wysokotłuszczowa, dieta niskowęglowodanowa lub wysokobiałkowa bez dodatku suplementu diety (orzechy laskowe, czekolada, czerwone wino, mieszanka dzikich warzyw, kasztany, oliwa z oliwek)
Eksperymentalny: WYSOKOTŁUSZCZOWE Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%) z 40 g włoskich orzechów laskowych z Piemontu z certyfikatem chronionego oznaczenia geograficznego.

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie orzechy laskowe z Piemontu z Certyfikatem Chronionego Oznaczenia Geograficznego
Inne nazwy:
  • Corylus avellana
Eksperymentalny: WYSOKOTŁUSZCZOWE Z CZERWONYM WINEM

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%) z 200 ml włoskiego organicznego czerwonego wina

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne czerwone wino
Inne nazwy:
  • Vitis vinifera
Eksperymentalny: WYSOKOTŁUSZCZOWE Z KASZTANAMI

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%) ze 100 g włoskich organicznych kasztanów.

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoski Organiczny Kasztan
Inne nazwy:
  • Castanea sativa
Eksperymentalny: WYSOKOTŁUSZCZOWE Z CZEKOLADĄ

Rodzaj interwencji: każdy pacjent otrzymuje plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%) ze 100 g bardzo ciemnej włoskiej czekolady (min. 70% organicznej masy kakaowej)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Bardzo ciemna włoska czekolada (min. 70% organicznej masy kakaowej)
Inne nazwy:
  • Kakao Theobroma
Eksperymentalny: WYSOKA TŁUSZCZ Z DZIKĄ MIESZANKĄ ZIELONĄ

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%) z 200 g włoskiej ekologicznej dzikiej mieszanki zielonej

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne dzikie mieszane warzywa
Inne nazwy:
  • Cykoria, rukola, pokrzywa
Eksperymentalny: WYSOKA TŁUSZCZ Z OLIWĄ Z OLIWEK

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokotłuszczowa (węglowodany 35%; białko 15%; tłuszcze ogółem 50%) ze 100% włoskiej organicznej oliwy z oliwek

Trzytygodniowe wypłukiwanie, aby uniknąć addytywnego wpływu na późniejsze leczenie.

Włoska organiczna oliwa z oliwek
Inne nazwy:
  • Olea Europa
Komparator placebo: DIETA O NISKIEJ WĘGLOWODANACH

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Śródziemnomorska dieta referencyjna, dieta wysokotłuszczowa, dieta niskowęglowodanowa lub wysokobiałkowa bez dodatku suplementu diety (orzechy laskowe, czekolada, czerwone wino, mieszanka dzikich warzyw, kasztany, oliwa z oliwek)
Eksperymentalny: DIETA NISKOWĘGLOWODANOWA Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%) z 40 g włoskich orzechów laskowych z Piemontu z certyfikatem chronionego oznaczenia geograficznego

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie orzechy laskowe z Piemontu z Certyfikatem Chronionego Oznaczenia Geograficznego
Inne nazwy:
  • Corylus avellana
Eksperymentalny: DIETA NISKOWĘGLOWODANOWA Z CZERWONYM WINEM

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%) z 200 ml włoskiego organicznego czerwonego wina

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne czerwone wino
Inne nazwy:
  • Vitis vinifera
Eksperymentalny: DIETA NISKOWĘGLOWODANOWA Z KASZTANAMI

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%) ze 100 g włoskich organicznych kasztanów

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoski Organiczny Kasztan
Inne nazwy:
  • Castanea sativa
Eksperymentalny: CZEKOLADA DIETETYCZNA O NISKIEJ WĘGLOWODANACH

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%) ze 100 g bardzo ciemnej włoskiej czekolady (min. 70% organicznej masy kakaowej)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Bardzo ciemna włoska czekolada (min. 70% organicznej masy kakaowej)
Inne nazwy:
  • Kakao Theobroma
Eksperymentalny: DIETA NISKOWĘGLOWODANOWA Z DZIKĄ MIESZANKĄ ZIELONĄ

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%) z 200 g włoskiej ekologicznej dzikiej mieszanki zielonej

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne dzikie mieszane warzywa
Inne nazwy:
  • Cykoria, rukola, pokrzywa
Eksperymentalny: DIETA NISKOWĘGLOWODANOWA Z OLIWĄ Z OLIWEK

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta niskowęglowodanowa (węglowodany 35%; białko 30%; tłuszcze ogółem 35%) ze 100% włoskiej organicznej oliwy z oliwek

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoska organiczna oliwa z oliwek
Inne nazwy:
  • Olea Europa
Komparator placebo: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Śródziemnomorska dieta referencyjna, dieta wysokotłuszczowa, dieta niskowęglowodanowa lub wysokobiałkowa bez dodatku suplementu diety (orzechy laskowe, czekolada, czerwone wino, mieszanka dzikich warzyw, kasztany, oliwa z oliwek)
Eksperymentalny: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA Z ORZECHAMI LASKOWYMI

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%) z 40 g włoskich orzechów laskowych z Piemontu z certyfikatem chronionego oznaczenia geograficznego

Włoskie orzechy laskowe z Piemontu z Certyfikatem Chronionego Oznaczenia Geograficznego
Inne nazwy:
  • Corylus avellana
Eksperymentalny: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA Z CZERWONYM WINEM

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%) z 200 ml włoskiego organicznego czerwonego wina

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne czerwone wino
Inne nazwy:
  • Vitis vinifera
Eksperymentalny: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA Z KASZTANAMI

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%) ze 100 g włoskich kasztanów organicznych

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoski Organiczny Kasztan
Inne nazwy:
  • Castanea sativa
Eksperymentalny: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA Z CZEKOLADĄ

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%) ze 100 g bardzo ciemnej włoskiej czekolady (min. 70% organicznej masy kakaowej)

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Bardzo ciemna włoska czekolada (min. 70% organicznej masy kakaowej)
Inne nazwy:
  • Kakao Theobroma
Eksperymentalny: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA Z WŁOSKĄ ORGANICZNĄ DZIKĄ MIESZANKĄ ZIELONĄ

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%) z 200 g włoskiej ekologicznej dzikiej mieszanki zielonej

Trzy tygodnie wypłukiwania, aby uniknąć addytywnego wpływu na kolejne zabiegi.

Włoskie organiczne dzikie mieszane warzywa
Inne nazwy:
  • Cykoria, rukola, pokrzywa
Eksperymentalny: DIETA WYSOKOBIAŁKOWA Z OLIWĄ Z OLIWEK

Rodzaj interwencji: Każdemu pacjentowi podaje się plan żywieniowy na cztery tygodnie. Każdy pacjent ma obowiązek spożywać dziennie:

Dieta wysokobiałkowa (węglowodany 30%; białko 40%; tłuszcze ogółem 30%) ze 100% włoskiej organicznej oliwy z oliwek

Następnie następuje 3-tygodniowy okres wypłukiwania, aby zneutralizować wszelkie dodatkowe efekty.

Włoska organiczna oliwa z oliwek
Inne nazwy:
  • Olea Europa

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Indeks sarkopeniczny
Ramy czasowe: Zmiana wskaźnika sarkopenii od wartości wyjściowej do 4 tygodni
Aby obliczyć wskaźnik sarkopenii, zostaną wykonane trzy obliczenia: wskaźnik masy komórek ciała z analizy impedancji bioelektrycznej (masa komórek ciała w kilogramach podzielona przez wzrost w metrach do kwadratu) oraz wskaźnik masy mięśni szkieletowych wyrostka robaczkowego (suma masy mięśni kończyn dolnych podzielona przez wzrost w metrach) do kwadratu) i względny wskaźnik mięśni szkieletowych (całkowita beztłuszczowa masa ciała podzielona przez wzrost w metrach do kwadratu), oba obliczone na podstawie asorpcjometrii rentgenowskiej o podwójnej energii.
Zmiana wskaźnika sarkopenii od wartości wyjściowej do 4 tygodni

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Indeks ryzyka sercowo-naczyniowego
Ramy czasowe: Zmiana wskaźnika ryzyka sercowo-naczyniowego od wartości wyjściowej do 4 tygodni
Wskaźnik ryzyka sercowo-naczyniowego zostanie obliczony na podstawie 3 wzorów: cholesterol całkowity (mg/dl) podzielony przez lipoproteiny o dużej gęstości (mg/dl), lipoproteiny o małej gęstości (mg/dl) podzielony przez lipoproteiny o dużej gęstości (mg/dl), log10 trójglicerydów ( mg/dl) podzielone przez lipoproteiny o dużej gęstości (mg/dl)
Zmiana wskaźnika ryzyka sercowo-naczyniowego od wartości wyjściowej do 4 tygodni
Ocena modelu homeostatycznego (HOMA-IR)
Ramy czasowe: Zmienność HOMA od wartości wyjściowej do 4 tygodni
HOMA zostanie obliczona w następujący sposób: poziom glukozy we krwi (mmol/l) x insulina we krwi (mU/l) podzielone przez 22,5
Zmienność HOMA od wartości wyjściowej do 4 tygodni
Prognostyczny wskaźnik zapalny i żywieniowy (PINI)
Ramy czasowe: Zmiana PINI od wartości początkowej do 4 tygodni
PINI zostanie obliczony w następujący sposób: [białko C-reaktywne (mg/l) pomnożone przez kwaśną glikoproteinę alfa-1 (g/l)] podzielone przez [albumina (g/l) pomnożone przez prealbuminę (g/l)]
Zmiana PINI od wartości początkowej do 4 tygodni
Czynnik jądrowy kappa-wzmacniacz łańcucha lekkiego aktywowanych komórek B (NFkappaB)
Ramy czasowe: Zmiana ekspresji NFkappaB od wartości wyjściowej do 4 tygodni
Pomiar regulacji w górę lub w dół genów w rzędzie wielkości ustawionym na ± 2FC (system jednostek oparty na fundamentalnych kosztach)
Zmiana ekspresji NFkappaB od wartości wyjściowej do 4 tygodni

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 maja 2013

Zakończenie podstawowe (Oczekiwany)

1 stycznia 2016

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

24 czerwca 2013

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

26 czerwca 2013

Pierwszy wysłany (Oszacować)

1 lipca 2013

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

10 grudnia 2015

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

9 grudnia 2015

Ostatnia weryfikacja

1 grudnia 2015

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • DM 06/12/2011 n° prot. 32064

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Subskrybuj