MaxSimil ja K2-vitamiini: niiden biologisen hyötyosuuden määrittäminen

Pitkäketjuisia monityydyttymättömiä rasvahappoja (LC-PUFA) tarvitaan normaalien fysiologisten toimintojen tukemiseen: Toisin kuin tyydyttyneet ja kertatyydyttymättömät rasvahapot, eikosapentaeenihapon (EPA, 20:5 omega-3) ja dokosaheksaeenihapon (DHA, 22:6 omega) synteesi. -3) sen omega-3 PUFA-prekursorista, alfa-linoleenihaposta (18:3 omega-3), on erittäin rajoitettu määrä ihmisillä. Siksi on suositeltavaa, että DHA:ta saadaan ravinnon lähteistä, kuten kalasta ja merenelävistä. Kalasta saatu EPA- ja DHA-pitoisuus korreloi normaalisti positiivisesti plasman EPA- ja DHA-pitoisuuksien kanssa. Viimeaikaiset tiedot viittaavat kuitenkin siihen, että EPA-tasot ovat noin kaksi kertaa korkeammat iäkkäiden plasman lipideissä verrattuna nuoriin yksilöihin, mikä viittaa siihen, että EPA:n sisällyttämisessä ja käytössä tapahtuu mahdollisia muutoksia ikääntymisen aikana. Samanlaisia ​​tuloksia saatiin DHA:lla rikastetulla lisäravinteella, jossa DHA:n nousu plasman kokonaislipideissä oli 42 % suurempi vanhuksilla kuin nuorilla. Riittävällä solusisällöllä LC-PUFA vaikuttaa solukalvojen fysikaaliseen luonteeseen ja kalvoproteiinivälitteisiin vasteisiin, lipidivälittäjätuotantoon, solujen signalointiin ja geenien ilmentymiseen monissa eri solutyypeissä. Näiden mekanismien kautta ARA (arakidonihappo, 20:4 omega-6) ja DHA vaikuttavat sekä solujen että kudosten vasteisiin ulkoisiin signaaleihin ja siten niiden fysiologiaan. Siksi LC-PUFA-homeostaasin epätasapaino saattaa aiheuttaa toimintahäiriöitä elinten fysiologiassa.

Kanadalaisten ikääntyminen ja heidän ravintonsa: Kanadan väestön odotetaan ikääntyvän nopeammin tulevina vuosina. Vanhuksia on tullut enemmän kuin lapsia vuonna 2015. Suuri huolenaihe ikääntymisestä niin yksilön kuin yhteiskunnankin osalta on terveyden heikkeneminen, varsinkin jos se merkitsee omavaraisuuden ja itsenäisyyden menetystä. Lisääntyvä tutkimus terveen ikääntymisen edistämiseksi jatkuu, mutta ikääntymisen aikana tapahtuu fysiologisia muutoksia, jotka voivat muuttaa LC-PUFA:n biologista hyötyosuutta. Esimerkiksi kalaan keskittyneen EPA:n ja DHA:n saanti korreloi normaalisti positiivisesti plasman EPA- ja DHA-pitoisuuksien kanssa. Viimeaikaiset laboratoriojemme tiedot viittaavat kuitenkin siihen, että EPA-tasot ovat noin kaksi kertaa korkeammat iäkkäiden plasman lipideissä verrattuna nuoriin yksilöihin, mikä viittaa siihen, että EPA:n sisällyttämisessä ja käytössä tapahtuu mahdollisia muutoksia ikääntymisen aikana. DHA-vaste runsaasti DHA:ta sisältävälle lisäravinteelle oli merkittävästi korkeampi vanhuksilla kuin nuorilla. DHA-rikkailla lisäravinteilla ARA ei vähentynyt nuorilla ja vanhuksilla, mutta EPA:n tapaan ARA pysyi merkittävästi korkeampana vanhuksilla kuin nuorilla. Tutkijoilla on myös julkaistuja tietoja, jotka viittaavat siihen, että 40 vuoden ikä on se ikä, jossa plasman EPA- ja DHA-tasot ovat odotettua korkeammat, ja tämä oli riippumaton heidän omega-3-rasvahappojen saannistaan. Näin ollen nämä tulokset ovat tärkeitä merkkejä siitä, että LC-PUFA:n aineenvaihdunta muuttuu iän myötä, ja tämä havainto johtaa ajatukseen, että niiden otto ja käyttö elimissä ja kudoksissa voi vaarantua.

13C-DHA ihmisillä: Hiili-13 (13C)-leimattujen rasvahappojen aineenvaihdunnan jäljittäminen voi antaa jonkinlaisen käsityksen mahdollisista ikääntymiseen liittyvistä muutoksista rasvahappojen aineenvaihdunnassa ihmisillä. Tutkijat käyttivät äskettäin 13C-DHA:ta jäljittääkseen sen aineenvaihduntaa kuudella nuorella ja kuudella iäkkäällä osallistujalla. Tutkijat havaitsivat, että vanhuksilla 13C-DHA oli 4 kertaa korkeampi plasman triglyserideissä ja vapaissa rasvahapoissa 4 tuntia annoksen jälkeen, beetahapetus oli 1,9 kertaa korkeampi, kun taas näennäinen 13C-DHA:n retrokonversio muiksi 13C- omega-3-rasvahappojen määrä oli 2,1 kertaa korkeampi 24 tuntia ja 7 päivää merkkiaineen nauttimisen jälkeen verrattuna nuoriin. Siksi, koska DHA näyttää pysyvän ohimenevästi pidempään vanhusten veressä kuin nuorten, se voi siten viitata siihen, että tehokkuus DHA:n poistamisessa verestä on vanhuksilla alhaisempi kuin nuorilla, mikä johtaa alhaisempaan sitoutumiseen. DHA:ta solujen kalvossa, joka käynnistää signaloinnin. Tämä havainto on potentiaalisesti syynä vanhusten muuttuneeseen signalointiin verrattuna nuoriin.

TG:ssä, PL:ssä tai etyyliesterinä (EE) esteröidyn EPA:n ja DHA:n biologinen hyötyosuus: Suurin osa markkinoilla olevista kalaöljylisistä on esteröityjä EPA:a ja DHA:ta TG:ssä ja alhaisemmalla tasolla EE:ssä ja PL:ssä. On tehty paljon tutkimuksia, joissa on arvioitu, parantaako jokin esteröintimuoto EPA:n ja DHA:n biologista hyötyosuutta. Farmakologiassa "biologinen hyötyosuus" määritellään absorption alakategoriaksi ja se on se osa lääkkeen tai tässä tapauksessa EPA+DHA:n annetusta annoksesta, joka saavuttaa systeemisen verenkierron. Määritelmän mukaan suonensisäinen lääke on 100-prosenttisesti hyötyosuus, mutta kun lääkettä annetaan suun kautta, sen hyötyosuus yleensä vähenee epätäydellisen imeytymisen tai ensikierron metabolian vuoksi. Näin ollen Ghasemifardin et al.:n katsauspaperissa he tarkastelivat 21 asiakirjaa, joissa arvioitiin, olivatko omega-3-rasvahapot biologisesti hyödyllisempiä, kun ne annettiin EE:n, TG:n, esteröimättömässä muodossa tai PL:nä. Neljä tutkimusta hylättiin, koska ei ollut kontrolliryhmää. Kahdeksassa tutkimuksessa arvioitiin farmakokinetiikkaa (PK), joka määriteltiin seurannaksi 8 tunnin ja 72 tunnin välillä kerta-annoksena omega-3-rasvahappoa, kun taas yhdeksässä tutkimuksessa arvioitiin pitkä omega-3-rasvahappojen toistuvan päivittäisen annoksen (farmakodynaaminen, PD) nauttiminen 2 viikon ja enintään 6 kuukauden ajan. Vaikka tutkimusten metodologiat eroavat toisistaan, PK:sta oli johtopäätös, että EPA+ DHA:n biologinen hyötyosuus oli korkeampi, kun sitä annettiin esteröimättömien rasvahappojen muodossa > TG >>> EE. EE-muodon pienempi imeytyminen saattaa johtua siitä, että EE-muodon EPA- ja DHA-hydrolyysi haimassa on 10-50 kertaa pienempi kuin TG-muodossa. Tästä syystä omega-3-rasvahappojen esteröitymismuoto saattaa muuttaa niiden lyhytaikaista hyötyosuutta, ja tämä tieto on erityisen tärkeä aineenvaihduntasairauksien yhteydessä, jotka voivat joko vaikuttaa rasvan imeytymiseen, tai ikääntyvälle väestölle, jossa esiintyy dyslipidemioita, jotka saattavat muuttaa omega-rasvahappoja. 3 rasvahappojen hyötyosuus.

Onko MAG-Omega-3 parempi biosaatavissa oleva EPA+DHA:n lähde?: Eräässä rotilla tehdyssä tutkimuksessa raportoitiin TG-, PL- tai MAG- (2-mono-asyyliglyseroli) esteröidyn DHA:n biosaatavuus plasmassa, erytrosyyteissä, verkkokalvossa ja aivokudoksessa. He raportoivat, että kun DHA:ta annettiin eri muodoissa rotille 35 päivän ajan, MAG- ja PL-muodossa annettu DHA oli 23-50 % konsentroituneempi plasman lipideissä ja punasoluissa TG-DHA:han verrattuna. Verkkokalvossa ja aivoissa DHA nousee samalle tasolle esteröitymismuodosta riippumatta.

Lipidien imeytymishäiriöissä EPA + DHA:lla rikastettu MAG tehostaa niiden kulkeutumista verenkiertoelimistöön ihmisillä. Ihmisillä, joilla on kystinen fibroosi, sairaus, jolla on havaittu olevan rasvan imeytymishäiriö, erityisesti pitkäketjuiset rasvahapot, kuten DHA, raportoitiin, että MAG-DHA-lisän tarjoaminen kuukauden ajan oli tehokas lisäämään DHA-tasoja erytrosyyteissä. Tämä pilottitutkimus osoittaa, että MAG-DHA-lisä korjaa erytrosyyttien ARA/DHA-epätasapainoa ja voi vaikuttaa tulehdusta ehkäiseviin ominaisuuksiin. On kuitenkin vielä selvitettävä, onko MAG-DHA tehokkaampi osallistujille, joilla ei ole imeytymisongelmia.

Kalaöljyn nauttimiseen liittyvät sivuvaikutukset: Meta-analyysissä, jossa arvioitiin määrättyjen omega-3-rasvahappolisäravinteiden turvallisuutta ja siedettävyyttä, raportoitiin, että kalaöljyn nauttimiseen liittyi vain kolme vähäistä sivuvaikutusta: kalan maku, kalan röyhtäily ja pahoinvointi. . Vaikka nämä sivuvaikutukset näyttävät rajoittuvan maha-suolikanavan vaivoihin, ne voivat suurelta osin vaarantaa lyhyen ja pitkän aikavälin kalaöljyn nauttimisen. Yksi gastroesofageaalista refluksia suojaava mikro-organismi on Helicobacter Pylori (H. Pylori). Lisäksi äskettäin ehdotettiin, että omega-3-rasvahappojen lisäravinteet estävät H. Pyloria estämällä K-vitamiinin synteesiä, jota tämä mikro-organismi tarvitsee omaan selviytymiseensä. Esisulatettu omega-3-rasvahapon muoto, kuten MAG-muoto, johon on lisätty K-vitamiinia, saattaa rajoittaa näitä maha-suolikanavan vaivoja, ja tämä on asia, jota tutkijat haluavat tutkia tässä tutkimusprojektissa.

Mikä on K2-vitamiini?: Vitamiinit ovat välttämättömiä kehon erilaisille fysiologisille toiminnoille. K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini. Sen löytö johtui pääasiassa sen roolista veren hyytymisessä, mutta muita tämän vitamiinin rooleja ovat kalsiumin aineenvaihdunnan säätely kudoksissa, solujen kasvu ja lisääntyminen. K-vitamiinilla on kolme päämuotoa: K1, K2 ja K3. K2-vitamiinia kutsutaan menakinoniksi, koska sillä on yhteinen naftokinonirengas ja sivuketju, jonka pituus vaihtelee. Suurin osa menakinoneista syntetisoidaan bakteerien toimesta. Koska omega-3-rasvahappojen saanti näyttää estävän H. Pylorin kaltaisten bakteerien K2-vitamiinin synteesiä, tutkijat päättivät lisätä K2-vitamiinia MAG-omega-3-formulaatioon arvioidakseen, voisiko tämä formulaatio vähentää kalaöljylisän kulutuksen sivuvaikutuksia. .

Tämän tutkimuksen perustelut: 1900-luvun aikana linolihapon (18:2 n-6) kulutus kasvoi 2,79 prosentista 7,21 prosenttiin energiasta, mikä johtuu suurelta osin riippuvuudestamme uusista elintarviketuotantomenetelmistä, mukaan lukien soijaöljystä. Tämä on luonut vuosikymmenten ajan ruokavalion, josta puuttuu pitkäketjuisia omega-3-rasvahappoja. Viime aikoina ja kalaöljyn kulutukseen liittyvän innostuksen vuoksi kalojen kestävyydestä ollaan yhä enemmän huolissaan. Nämä kriittiset kysymykset johtavat siihen, että meillä on kestävä omega-3-rasvahappojen lähde, joka on biosaatavin, ja suosittelemme pienempiä EPA+DHA-annoksia väestön kulutukseen samanlaisten terveysvaikutusten saavuttamiseksi. Samaan aikaan omega-3-rasvahappojen lähde, jolla on rajoitettuja sivuvaikutuksia, auttaisi myös parantamaan väestön sitoutumista kulutukseensa ja ehkä vähentäisi kapselijätettä. Plasman DHA-pooli on kriittinen DHA:n tuomiseksi aivoihin ja muihin elimiin, ja se on dynaaminen ja vaihtaa jatkuvasti FA:ta elinten ja kudosten kanssa. Lukuisat tutkimukset ovat arvioineet DHA:n imeytymistä, biologista hyötyosuutta ja kertymistä plasmaan päätelmänä, että esteröimätön DHA > TG >>> EE. Viime aikoina on ollut innostusta MAG-Omega-3-formulaatioista, koska sen on osoitettu parantavan EPA- ja DHA-biologista hyötyosuutta ihmisillä, joilla suoliston rasva-absorptio on heikompi. Vielä on kuitenkin selvitettävä, imeytyvätkö EPA ja DHA paremmin ja ovatko ne biosaatavissa ihmisissä ilman ongelmia suoliston rasvan imeytymisessä. Siksi tässä hankkeessa testataan K2-vitamiinilla rikastettua MAG-Omega-3-formulaatiota, koska tutkijat olettivat, että tämä formulaatio imeytyy parhaiten ja on biosaatavissa ja että sillä on vähiten sivuvaikutuksia miehillä ja naisilla ilman sairauksia, kuten suoliston lipidien imeytymisongelmia. .