Proteiinipitoinen ruokavalio ja ateroskleroosi (HPA)

Ateroskleroosi on useimpien sydän- ja verisuonisairauksien, mukaan lukien sydäninfarkti ja aivohalvaus, taustalla, ja se johtaa valtavaan sairastumiseen ja kuolleisuuteen. Länsimainen ruokavalio on suuri ateroskleroosin riskitekijä korkean tyydyttyneen rasvan, kolesterolin ja puhdistetun hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Ruokavaliostrategiat sydän- ja verisuonitautien taakan vähentämiseksi keskittyvät siksi tyydyttyneiden rasvojen, kolesterolin ja jalostettujen hiilihydraattien rajoittamiseen, kun taas "laihaa" proteiinin saantia suositellaan, ja siitä on tullut suosittu. Eläinmalleilla tehtyjen tutkimusten tulokset viittaavat kuitenkin siihen, että runsas proteiinin saanti ruokavaliosta on myös aterogeenista. Tutkijoiden laajat alustavat tiedot eläinmalleista osoittavat, että ravinnon proteiini lisää ateroskleroottisten plakkien muodostumista ja kokoa ja edistää nekroottisen ytimen muodostumista, joka on ominaisuus repeämille alttiille plakeille. Tämän ehdotuksen tavoitteena on antaa syvempää näkemystä proteiinin saannin ja ateroskleroosin patogeneesin välisestä suhteesta tutkimalla mekanismeja, jotka liittyvät proteiinivälitteiseen aterogeneesiin ja nekroottisten plakkien muodostumiseen. Kattava hypoteesi on, että korkea proteiinin saanti ajaa ateroskleroosia leusiinivälitteisen mTORC1-signaloinnin kautta makrofageissa, mikä estää makrofagien mitofagiaa ja aggrefagiaa ja stimuloi makrofagien lisääntymistä. Lisäksi tutkijat olettavat, että eläinperäiset proteiinit ovat aterogeenisempiä kuin kasviperäiset, koska eläinproteiinit sisältävät enemmän leusiinia kuin kasviproteiinit. Tutkijat testaavat näitä hypoteeseja käyttämällä kehittyneitä kokeellisia strategioita, mukaan lukien määritykset primaarisilla makrofageilla ja ihmisen monosyyteistä peräisin olevilla makrofageilla ja geneettisesti muokattuilla hiirimalleilla. Lisäksi he alkavat kääntää in vitro ja eläimillä saatuja tuloksia ihmisille ja tutkia lähestymistapoja farmakologisesti kohdistaa pro-aterogeeniset reitit uusina sydän- ja verisuonihoitoina. Tämä ehdotus edustaa paradigman muutosta siinä, miten länsimaisen tyyppinen ruokavalio vaikuttaa verisuonten terveyteen, millä on tärkeitä seurauksia, koska monet länsimaisten yhteiskuntien aikuiset kuluttavat liikaa proteiinia ja ravinnon proteiinia markkinoidaan voimakkaasti sen oletettujen hyödyllisten terveysvaikutusten vuoksi.