Tämä sivu käännettiin automaattisesti, eikä käännösten tarkkuutta voida taata. Katso englanninkielinen versio lähdetekstiä varten.

D-vitamiinin (25(OH)D) ja omega-3-rasvahapoilla (DHA) tehostetun kanan biologinen hyötyosuus

tiistai 11. heinäkuuta 2023 päivittänyt: Cornell University

Yhdysvaltain broilerituotannon voimaannuttaminen ja muuttaminen kasvun, voiton ja kestävyyden edistämiseksi

Tutkimuksen tarkoituksena on arvioida, tarjoaako kana, jota ruokitaan omega-3-rasvahappoja (DHA/EPA), D-vitamiinia (25(OH)D) tai molempia ravintoaineita sisältävällä ruokavaliolla, lisähyötyjä terveydelle parantamalla omega-3-rasvahapot ja 25(OH)D terveillä aikuisilla, jotka syövät tätä biologisesti tehostettua kanaa.

Tutkimuksen yleiskatsaus

Tila

Aktiivinen, ei rekrytointi

Ehdot

Interventio / Hoito

Yksityiskohtainen kuvaus

Vuosien 2015–2020 ravitsemussuosituksissa suositaan vähärasvaisten proteiinien (kuten kanan ja kalan) saantia ja rajoitetaan tyydyttyneiden rasvojen saantia. Kana sisältää samanlaista proteiinia kuin naudanliha tai sianliha, mutta siinä on vähemmän tyydyttynyttä rasvaa. Kanassa, kuten muissa maanpäällisissä lihaissa, on kuitenkin vähän omega-3-monityydyttymättömiä rasvahappoja, kuten dokosaheksaeenihappoa (DHA) tai eikosapentaeenihappoa (EPA) ja suhteellisen vähän D-vitamiinia. D-vitamiinin puutos on yleistä Yhdysvalloissa ja maailmanlaajuisesti, ja sitä on esiintynyt liittyy useisiin haitallisiin terveysvaikutuksiin. D-vitamiinia saadaan pääasiassa täydennetyistä maitotuotteista, mutta viimeaikaiset eläintutkimukset ovat lisänneet sian- ja naudanlihan D-pitoisuutta sekä kanan DHA-pitoisuutta. Lisäksi pelkkä auringonvalo voi lisätä kanan 25(OH)D-pitoisuutta. Varsinkin 25(OH)D-lisä on D-vitamiinia tehokkaampi parantamaan D-vitamiinin tilaa ihmisillä, mutta 25(OH)D:llä tai DHA/EPA:lla tehostetun kanan (lihaksen) biologisesta hyötyosuudesta tiedetään vain vähän.

Opintotyyppi

Havainnollistava

Ilmoittautuminen (Arvioitu)

84

Yhteystiedot ja paikat

Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.

Opiskelupaikat

  • Yhdysvallat
    • New York
      • Ithaca, New York, Yhdysvallat, 14850
        • Human Metabolic Research Unit

Osallistumiskriteerit

Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.

Kelpoisuusvaatimukset

Opintokelpoiset iät

18 vuotta - 24 vuotta (Aikuinen)

Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia

Joo

Näytteenottomenetelmä

Todennäköisyysnäyte

Tutkimusväestö

Terveet aikuiset Ithacasta, NY

Kuvaus

Sisällyttämiskriteerit:

  • terveitä aikuisia
  • Savuttomia
  • Ikä 18-24v
  • Naiset: premenopausaalisilla eivätkä raskaana tai imettävillä
  • Painoindeksi (BMI) 18-30 kg/m2.
  • Ei olemassa olevia lääketieteellisiä komplikaatioita (kuten syömishäiriöitä, maha-suolikanavan häiriöitä, imeytymishäiriöitä tai raudan homeostaasiin vaikuttavien lääkkeiden käyttöä)

Poissulkemiskriteerit:

  • BMI <18 tai > 30 kg/m2,
  • Ikä <18 vuotta tai > 50 vuotta,
  • Tupakointi
  • Raskaus, imetys
  • sinulla on ruoansulatuskanavan häiriöt/imeytymishäiriöt/ruokavaliorajoitukset/lääkkeiden käyttö lääkkeillä, joiden tiedetään vaikuttavan DHA:n/EPA:n tai D 25(OH)D-vitamiinin imeytymiseen
  • Ota vitamiini- ja kivennäisvalmisteita

Opintosuunnitelma

Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.

Miten tutkimus on suunniteltu?

Suunnittelun yksityiskohdat

Kohortit ja interventiot

Ryhmä/Kohortti
Interventio / Hoito
Ryhmä 1 – DHA/EPA-biologisesti tehostettu siipikarja (n=24)
Osallistujia pyydetään syömään kaksi ateriaa kanaa, joista toinen sisältää kanaa, jolle on ruokittu omega-3-rasvahappoja, joten kana sisältää omega 3 (DHA/EPA) -rasvahappoja ja toinen ateria sisältää tehostamatonta kanaa ja DHA-lisä. Jokaista osallistujaa pyydetään syömään molemmat näistä kanamuodoista satunnaisessa järjestyksessä. Kummankin tutkimuksen odotetaan kestävän 9 tuntia, ja kahden käynnin välillä on kahden viikon jakso. Yhteensä 5 verinäytettä otetaan 9 tunnin aikana.
Ravintolisä: DHA/EPA-biologisesti tehostettu kana
Kana, jota ruokitaan korkealla DHA/EPA-ruokavaliolla
Ryhmä 2 – 25(OH)D-biologisesti tehostettu siipikarja (n=36)
Osallistujia pyydetään nauttimaan 1 annos 25-hydroksi-D-vitamiinia (25(OH)D tehostettu kana tai väkevöimätön kana, joka ei sisällä ylimääräistä 25(OH)D:tä ja D-vitamiinilisää joka päivä 21 päivän ajan. Osallistumisesi tutkimukseen kestää 3 viikkoa. Maanantai-perjantai sinua pyydetään syömään lounasta HMRU:ssa Cornellin kampuksella. Viikonloppuisin sinulle tarjotaan pakattu kanaa kotiin syötäväksi. Kolmen viikon tutkimuksen aikana 4 ajankohtana otetaan verikoe D-vitamiinin ja muiden ravintoaineiden (kuten hemoglobiinin, hematokriittien ja omega-3-rasvahappojen pitoisuuksien) mittaamiseksi. Jokaisen verenottokäynnin tulisi kestää noin 30 minuuttia. Opintokäyntien suorittamiseen HMRU:ssa tarvittava kokonaisaika on 10 tuntia 21 päivän aikana.
Ravintolisä: 25(OH)D bioparannettu kana
Kanaa ruokittiin korkealla 25(OH)D-ruokavaliolla
Ryhmä 3 – DHA/EPA- ja 25(OH)D-biologisesti tehostettu siipikarja (n=24)
Osallistujia pyydetään syömään kanaa, joka sisältää sekä omega3-rasvahappoja (DHA/EPA) että D-vitamiinia (25(OH)D) kolmen viikon ajan. Ensimmäisenä päivänä sinua pyydetään viettämään noin 9 tuntia HMRU:ssa, ja sinulle syötetään tätä kanaa sisältävä aamiainen. Yhdeksän tunnin aikana otetaan yhteensä 5 verinäytettä. Sinua pyydetään jäämään HMRU:hun tämän 9 tunnin tutkimuksen ajaksi, ja sinulle syötetään aamiainen, lounas ja illallinen. Seuraavan kolmen viikon ajan sinua pyydetään syömään tätä kanaa lounaalla HMRU:ssa Cornellin kampuksella arkisin (maanantai-perjantai). Viikonloppuisin sinulle annetaan kaksi pakastettua pakastekana-annosta kotona syötäväksi (yksi annos päivässä). Neljässä aikapisteessä kolmen viikon tutkimuksen aikana otetaan verikoe (25(OH)D)-tilan ja muiden ravintoaineiden (kuten hemoglobiinin, hematokriittien ja omega-3-rasvahappojen pitoisuuksien) mittaamiseksi. Jokaisen verenottokäynnin HMRU:ssa tulisi kestää noin 30 minuuttia. Tämän tutkimuksen suorittamiseen tarvittava aika HMRU:ssa on 10 tuntia kolmen viikon aikana.
Ravintolisä: DHA/EPA-biologisesti tehostettu kana
Kana, jota ruokitaan korkealla DHA/EPA-ruokavaliolla
Ravintolisä: 25(OH)D bioparannettu kana
Kanaa ruokittiin korkealla 25(OH)D-ruokavaliolla

Mitä tutkimuksessa mitataan?

Ensisijaiset tulostoimenpiteet

Tulosmittaus
Toimenpiteen kuvaus
Aikaikkuna
Plasman DHA-pitoisuuksien pitoisuus
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja aikajakso 1 tunti, 2 tuntia, 4 tuntia ja 8 tuntia aterian jälkeen
Plasman DHA-pitoisuuden mittaaminen eri ajankohtina DHA:n biologisen hyötyosuuden ja imeytymisen arvioimiseksi
Lähtötilanne ja aikajakso 1 tunti, 2 tuntia, 4 tuntia ja 8 tuntia aterian jälkeen
Plasman 25(OH)D-pitoisuuksien pitoisuus
Aikaikkuna: Lähtötilanne ja aikajakso 1 tunti, 2 tuntia, 4 tuntia ja 8 tuntia aterian jälkeen
Plasman 25(OH)D-pitoisuuden mittaaminen eri ajankohtina 25(OH)D:n biologisen hyötyosuuden ja imeytymisen arvioimiseksi
Lähtötilanne ja aikajakso 1 tunti, 2 tuntia, 4 tuntia ja 8 tuntia aterian jälkeen

Yhteistyökumppanit ja tutkijat

Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.

Sponsori

Cornell University

Opintojen ennätyspäivät

Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan ​​julkisella verkkosivustolla.

Opi tärkeimmät päivämäärät

Opiskelun aloitus (Todellinen)

Lauantai 4. joulukuuta 2021

Ensisijainen valmistuminen (Arvioitu)

Sunnuntai 31. joulukuuta 2023

Opintojen valmistuminen (Arvioitu)

Tiistai 31. joulukuuta 2024

Opintoihin ilmoittautumispäivät

Ensimmäinen lähetetty

Maanantai 7. helmikuuta 2022

Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit

Keskiviikko 16. helmikuuta 2022

Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)

Maanantai 21. helmikuuta 2022

Tutkimustietojen päivitykset

Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)

Keskiviikko 12. heinäkuuta 2023

Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit

Tiistai 11. heinäkuuta 2023

Viimeksi vahvistettu

Lauantai 1. heinäkuuta 2023

Lisää tietoa

Tähän tutkimukseen liittyvät termit

Avainsanat

Muut tutkimustunnusnumerot

  • 1904008786

Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)

Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?

EI

Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta

Ei

Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta

Ei

Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .

Kliiniset tutkimukset DHA/EPA-biologisesti tehostettu kana

Hae vastaavia kokeiluja

Sponsorit ja yhteistyökumppanit

Sairaudet

Huumeiden interventiot

CROs by country

CROs in Turkmenistan

Ehdot

Harvinaiset sairaudet

Huumeiden interventiot

Ravintolisät

Sponsori / yhteistyökumppanit

Sijainnit

3
Tilaa