Kiinan ravitsemuksen perustiedot 2020 (CNFD 2020)

Aliravitsemus, joka johtuu vähäisestä ruuansaannista tai assimilaatiosta ja vaihtelevasta akuutista tai kroonisesta tulehduksesta on vakava ja aliarvioitu riskitekijä haitallisille kliinisille seurauksille. Huolimatta huomattavista terveydellisistä ja taloudellisista rasituksista, aliravitsemus vaikuttaa edelleen huomattavaan osaan sairaalahoidossa olevista potilaista maailmanlaajuisesti. Kansallisesti edustavat tutkimukset Yhdysvalloista, Australiasta ja Euroopan maista ovat raportoineet levinneisyysluvut välillä 8,9 % - 80,4 %. Kansalliset tiedot ovat kuitenkin niukkoja joissain resurssiköyhissä maissa, kuten Kiinan, maailman suurimman kehitysmaan, joukossa.

Teimme China Nutrition Fundamental Data 2020 -tutkimuksen suurelle, kansallisesti edustavalle otokselle kiinalaisista aikuisista sairaalahoidoista 1) tutkiaksemme ravinnon ja terveyden välistä suhdetta; 2) Ymmärrä ravitsemuspalvelujen kapasiteetti kiinalaisissa lääketieteellisissä laitoksissa.

Tässä hankkeessa otettiin käyttöön monivaiheinen, ositettu, klusteriotosmenettely, joka perustuu Kiinan hallinnolliseen jakoon. Koulutetut ravitsemusasiantuntijat tai kliinikot tekivät jokaiselle osallistujalle jäsennellyn haastattelun. Saatiin seuraavat tiedot: painonmuutos kuuden kuukauden sisällä ja sen jälkeen, ruoansaannin muutos kahden viikon sisällä, ravitsemushoito tämän sairaalahoidon aikana ja laboratoriotutkimukset. Keräsimme myös tietoa osallistujien sosiodemografisista ominaisuuksista ja sairaushistoriasta. Otimme fyysisiä mittauksia, mukaan lukien pituus, paino, vyötärön ympärysmitta, lantion ympärysmitta, käsivarren keskimitta, pohkeen ympärysmitta, kädensijan vahvuus ja verenpaine vakiokäytäntöjen mukaisesti. Kehon koostumus mitattiin käyttämällä bioimpedanssianalyysiä (BIA). Yhteensä 54677 potilasta 291 projektisairaalasta sai tiedonkeruun päätökseen.

Lisäksi keräsimme tietoa vuodepaikkojen määrästä, ravitsemustukitiimistä, ravitsemushoitosuunnitelmasta ja kokopäiväisen ravitsemuslääkärin tai ravitsemushoitajan rakentamisesta, rutiinivalvontamenetelmistä, interventioista sekä aliravitsemuspotilaiden esitteiden jakelusta. tai ravitsemusriski kussakin projektisairaalassa ja 37 muussa sairaalassa vapaaehtoisen osallistumisen periaatteen mukaisesti. Yhteensä 328 sairaalaa sai tiedonkeruun päätökseen.

Hankkeella luodaan standardit ravitsemusriskien arvioinnille, diagnosoinnille ja hoidolle Kiinassa, edistetään kliinisten ravitsemusosastojen rakentamista ja parannetaan laitospotilaiden ravitsemustilaa.