Ruokavalion rasvahappojen roolin selvittäminen solunulkoisten rakkuloiden välittämässä solujen välisessä viestinnässä (DIETEVOME)

Ruokavaliotoimenpiteitä on jatkuvasti ehdotettu osaksi kattavaa strategiaa ateroskleroosin ja sepelvaltimotaudin esiintyvyyden ja vakavuuden vähentämiseksi. Tyydyttyneillä rasvahapoilla (SFA) rikastettujen rasvojen liiallinen nauttiminen lisää ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonitautien (CVD) riskiä. Sitä vastoin SFA:iden korvaamisen kertatyydyttymättömillä rasvahapoilla (MUFA) ja omega-3-pitkäketjuisilla monityydyttymättömillä rasvahapoilla (ω3-LCPUFA:t) on raportoitu liittyvän käänteisesti ateroskleroosin riskiin. Tämä johtuu osittain MUFA:iden (ja ω3-LCPUFA:iden) kyvystä muun muassa moduloida lipoproteiinikoostumusta, hapetusastetta ja siten niiden toimivuutta. Vaikka useimmat ravitsemustutkimukset ovat keskittyneet selvittämään mekanismeja, joilla ravinnon rasvat vaikuttavat lipoproteiinihiukkasiin, ravinnon rasvahappojen säätelyvaikutuksista solunulkoisiin rakkuloihin (EV:t) tiedetään vain vähän tai ei mitään. Sähköautot ovat pieniä fosfolipidihiukkasia, jotka kuljettavat molekylaarisia bioaktiivisia rahtia ja joilla on olennainen rooli solujen välisessä viestinnässä ja siten monitahoinen rooli terveydessä ja sairauksissa. Tämän projektin tarkoituksena on ensimmäistä kertaa selvittää, voivatko ruokavaliossa olevat tärkeimmät rasvahapot (SFA:t, MUFA:t tai ω3-LCPUFA:t) muuttaa aterian jälkeisen ja pitkän aikavälin rakennetta, kuormaa ja toimivuutta. - Sähköautot. Täsmäravitsemuksen aikakaudella tutkijat odottavat tarjoavansa uuden käsityksen sähköautoista ja niiden suhteesta ravinnon rasvahappoihin seuraavien tavoitteiden kautta: 1) Kartoittaa muutoksia verenkierrossa olevien sähköajoneuvojen lipidomeissa, proteomissa, mikrotranskriptomissa ja toiminnallisissa ominaisuuksissa terveillä koehenkilöillä. ja potilaat, joilla on metabolinen oireyhtymä (MetS) sekä paastolla että aterian jälkeisessä tilassa altistuessaan aterialle, joka sisältää runsaasti SFA:ita, MUFA:ita ja w3-LCPUFA:ita; 2) Analysoida aterian jälkeisten triasyyliglyseridirikkaiden lipoproteiinien (TRL) vaikutusta EVs-välitteiseen solujen väliseen viestintään rasvahapoista riippuvaisella tavalla; ja 3) Selvittää SFA:ita, MUFA:ita ja ω3-LCPUFA:ita sisältävien ruokavalioiden vaikutus EV:iin ateroskleroosin eläinmallissa MetS:n taustalla. Yhdessä tämä projekti tarjoaa perustavanlaatuisen käsityksen sähköajoneuvojen biologiasta ja huomauttaa ravinnon rasvahappojen kliinisestä ja toiminnallisesta merkityksestä ja erilaisista seurauksista terveyteen ja sairauksiin.