Hasselpähkinäjauhon vaikutus verensokeriin (Hazelnut)
sunnuntai 21. huhtikuuta 2024 päivittänyt: Fatih Cesur, Ege University
Voiko gluteenittomaan maissijauhoon eri määrinä lisätty hasselpähkinäjauho aiheuttaa eroja verensokerin vaihteluissa?
Yksi ihmisen terveyteen vaikuttavista tekijöistä on ravitsemus.
Ruoan vaikutusta verensokeriin tutkitaan edelleen.
Glykeeminen indeksi (GI), joka liittyy nykyään moniin sairauksiin, on arvo, joka mittaa nopeutta, jolla hiilihydraattia sisältävät ruoat nostavat verensokeria.
Tuotetun leivän uskotaan olevan tuote, jolla on alhainen GI-arvo ja jota keliaakialaiset ja diabeetikot voivat kuluttaa.
Tarkoituksena on tutkia eri määrien hasselpähkinäjauhojen lisäämisen leipäresepteihin gluteenittomalla maissijauholla vaikutusta verensokeriin.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
24
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
-
Trabzon, Turkki, 61000
- Avrasya University
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Tutkimusryhmä koostui vapaaehtoisista 18-35-vuotiaista henkilöistä.
- Ensimmäinen verensokerimittaus otettiin vähintään 8 tunnin paaston jälkeen ja mikä tahansa leipälaji annettiin osallistujille nautittavaksi.
- Mittausten aikana vapaaehtoisten tarkkailtiin välttävän vettä, kahvia ja kaikkea ruokaa sekä välttävän liiallista liikuntaa.
Poissulkemiskriteerit:
- Raskaana,
- imettäville naisille
- potilaille, joilla on lääkärin diagnosoimat krooniset sairaudet
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Tukevaa hoitoa
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Maissileivän kulutuksen vaikutus verensokerin vaihteluihin osallistujilla.
Leipä sisälsi 50 grammaa sulavia hiilihydraatteja.
Osallistujat söivät nämä leipää, kun he olivat nälkäisiä.
Verensokerimittaukset otettiin 0 (paasto), 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 minuuttia.
|
Maissileipää lisättiin 15 grammaan ja 30 grammaan leipää, ja osallistujat söivät sitä.
Sitten mitattiin verensokeri.
Liikalihavat ja normaalipainoiset yksilöt jaetaan kahteen ryhmään antropometristen mittaustensa mukaan.
|
|
Kokeellinen: Maissileivän vaikutus hasselpähkinäleivän kulutuksen verensokerin vaihteluihin osallistujilla.
Leipä sisälsi 50 grammaa sulavia hiilihydraatteja.
Osallistujat söivät nämä leipää, kun he olivat nälkäisiä.
Verensokerimittaukset otettiin 0 (paasto), 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 minuuttia.
|
Maissileipää lisättiin 15 grammaan ja 30 grammaan leipää, ja osallistujat söivät sitä.
Sitten mitattiin verensokeri.
Liikalihavat ja normaalipainoiset yksilöt jaetaan kahteen ryhmään antropometristen mittaustensa mukaan.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Viikoittain syötiin yksi leipä ja tutkimus jatkuu kuukauden ajan. Verensokerimittaukset suoritettiin glukometrillä 0 (paasto), 15, 30, 45, 60, 90 ja 120 minuuttia jokaisen leivän kulutuksen jälkeen.
Aikaikkuna: Tutkimuksen valmistumisen sisällä keskimäärin kuukausi
|
Korkean glykeemisen indeksin omaavien leipien vaikutus verensokeriin tunnetaan hyvin.
Mitä korkeampi glykeeminen indeksi, sitä suurempi on verensokerin vaihtelu.
Glykeemisen indeksin arvojen tulee olla alhaisemmat kuin valkoisen leivän.
Rasvahappoja ja kuitua sisältävien hasselpähkinäjauhojen kulutuksen pitäisi osoittaa positiivista muutosta verensokerissa.
|
Tutkimuksen valmistumisen sisällä keskimäärin kuukausi
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Tämä luokitus liikalihaviksi ja normaalipainoisiksi yksilöiksi tehtiin BIA-menetelmällä (Bioelectrical impedance analysis). Tämä luokittelu ymmärrettiin ensimmäisen viikon aikana tehdyillä antropometrisilla mittauksilla.
Aikaikkuna: Tutkimuksen valmistumisen aikana keskimäärin 1 viikko
|
Tiedetään, että leivän kulutuksen korkeat glykeemiset indeksit ovat rinnakkain suurien verenvaihteluiden kanssa.
Toisaalta myös leivän kulutuksen vaikutus liikalihavuuteen ja normaalipainoisiin kiinnostaa.
Lihavilla ihmisillä korkea glykeeminen indeksi altistaa heidät ylensyömiseen.
Kun hasselpähkinäjauhojen määrä leivässä lisääntyy, yksilöiden verensokerin vaihteluissa tapahtuu positiivista muutosta.
|
Tutkimuksen valmistumisen aikana keskimäärin 1 viikko
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Torstai 21. maaliskuuta 2024
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Sunnuntai 21. huhtikuuta 2024
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Sunnuntai 21. huhtikuuta 2024
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Lauantai 17. helmikuuta 2024
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Sunnuntai 21. huhtikuuta 2024
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Keskiviikko 24. huhtikuuta 2024
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Keskiviikko 24. huhtikuuta 2024
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Sunnuntai 21. huhtikuuta 2024
Viimeksi vahvistettu
Maanantai 1. huhtikuuta 2024
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- 2024/138
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .