Croq'santé Nutrition Education -ohjelman tehokkuus koululaisten elintarvikkeiden parantamiseksi
sunnuntai 26. tammikuuta 2025 päivittänyt: Marie HERR
Croq'santé Nutrition Education -ohjelman tehokkuus koululaisten elintarvikkeiden parantamisessa: Kontrolloima ennen ja jälkeen Ranskassa
Tausta: Ravitsemustekijät, mukaan lukien ruokavalio, fyysinen aktiivisuus, painon tila ja alkoholin kulutus, ovat tärkeimpiä ehkäisevää syövän riskitekijöitä.
Tarvitaan interventioita, jotta lapset auttavat tekemään oikeita valintoja monimutkaisessa ruokaympäristössä.
JDB -säätiö suunnittelee ensisijaisen syövän ehkäisyhankkeet nuorten kohdennettujen terveyskasvatuksen kautta.
Se on suunnitellut "Croq'Santé" -projektin, jonka tavoitteena on vähentää ylipainoon ja liikalihavuuteen liittyviä riskejä parantamalla 8–11 -vuotiaiden lasten elintarvikeaito, joka vastaa 4. ja 5. luokkaa.
Lyhyesti sanottuna ruokataito viittaa tietoihin, taitoihin ja asenteisiin valita, valmistaa ja nauttia terveellisiä ruokia.
Heidän opettajansa mukana luokka luo tasapainoisen reseptin (tai adpapt uudelleen olemassa olevan) vaiheen sarjan (yhteensä 10 istuntoa), jolloin lapset voivat tutkia elintarvikeketjun ruokia ja sidosryhmiä, ymmärtää ravitsemusta, kokki ja maista uusia makuja.
Tavoitteet: Tämän tutkimuksen ensisijaisena tavoitteena on arvioida, parantaako interventio onnistuneeksi 8–11-vuotiaiden elintarviketaito.
Toissijaisiin tavoitteisiin sisältyy sosioekonomisten tekijöiden vaikutuksen tutkiminen ohjelman tehokkuuteen ja prosessien arviointiin.
Menetelmät: Aiomme suorittaa kvasi-kokeellinen ennen ja jälkeen tutkimusta, mukaan lukien 60 luokkaa (noin 1500 lasta).
Interventioryhmän luokat saavat Croq'santé -ohjelman, kun taas kontrolliryhmän luokat saavat tavanomaisen koulun ravitsemuskoulutuksen.
Kontrolliryhmään osallistuvilla kouluilla on mahdollisuus saada Croq'Santé -ohjelma seuraavana vuonna, jos he haluavat.
Ensisijainen tulos keskittyy elintarvikeaidon muutoksiin, mitattuna käyttämällä lapsiystävällistä kyselylomaketta, jota annettiin ennen ja jälkeen interventiota.
Muut tiedot kerätään lasten tasolla (esim.
Sukupuoli, ikä, perheen koostumus) ja koulutaso (esim.
sosioekonomiset indikaattorit).
Odotetut tulokset: Syöpä on edelleen johtava kuolinsyy Ranskassa, ja tiedon tuottaminen kansanterveystoimenpiteiden tehokkuudesta on välttämätöntä ehkäisystrategioiden ohjaamiseksi.
Jos Croq'santé -ohjelma todella osoittaa sen tehokkuuden, se voidaan skaalata ja sopeutua eri konteksteihin.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Interventio / Hoito
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
1205
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
-
Fontenay-les-Briis, Ranska, 91640
- Fondation JDB Prévention cancer
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Lapsi
- Aikuinen
- Vanhempi Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Lapset 4. ja 5. luokassa
- Opiskelua tutkimukseen osallistuvassa koulussa
- lasten ja vanhempien suostumus
Poissulkemiskriteerit:
- Kyselylomakkeen esitestiin osallistuvat luokat
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Ennaltaehkäisy
- Jako: Ei satunnaistettu
- Inventiomalli: Rinnakkaistehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Interventio
Koulut, jotka saavat Croq'Santé -ohjelman
|
Croq'Santé -ohjelman tavoitteena on kehittää ruokataitoa 8–11 -vuotiailla lapsilla.
Se perustuu lasten valitseman reseptin luomiseen tai sopeutumiseen.
Ohjelma on suunniteltu kulkemaan yhden lukuvuoden aikana noin kymmenellä istunnolla.
Opettajat toimittavat nämä istunnot kouluissa 3 tunnin koulutuskurssin jälkeen.
Opettajat saavat interventiopakkauksen, joka sisältää oppaan erilaisten istuntojen, ruokakuvien ja maskotin suorittamiseen, jonka lapset voivat lisävarusteena, kun ne täyttävät istunnot ja haasteet.
Istunnot on järjestetty neljän vaiheen ympärille: Löydä, keksi, keitä ja maista.
Haasteet on täytettävä kunkin vaiheen lopussa lapsen perheen kanssa.
Ohjelman lopussa lapsia kutsutaan keittämään ja maistamaan reseptinsä erillisessä ympäristössä.
|
|
Ei väliintuloa: Hallinta
Koulut, jotka tarjoavat tavallista ravitsemuskoulutusta
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Ruoan lukutaito
Aikaikkuna: Elintarviketietokysely annettiin ennen ohjelman alkamista ja ohjelman lopussa, ts. Enintään 6 kuukautta ensimmäisen hallinnon jälkeen.
|
Ruoka -lukutaito arvioitiin käyttämällä pisteet (välillä 0–25, mitä korkeampi) laskettiin 25 esineestä, jotka kattavat keittotaidot, ruoka- ja ravitsemustiedot, asenne ruokaan ja ruokailutottumuksiin (Dallant, ruokahalu 2024).
|
Elintarviketietokysely annettiin ennen ohjelman alkamista ja ohjelman lopussa, ts. Enintään 6 kuukautta ensimmäisen hallinnon jälkeen.
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Tiistai 22. marraskuuta 2022
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Maanantai 19. kesäkuuta 2023
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Maanantai 19. kesäkuuta 2023
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Perjantai 17. tammikuuta 2025
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Sunnuntai 26. tammikuuta 2025
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Tiistai 25. maaliskuuta 2025
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Tiistai 25. maaliskuuta 2025
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Sunnuntai 26. tammikuuta 2025
Viimeksi vahvistettu
Keskiviikko 1. tammikuuta 2025
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
- UVersailles
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
IPD-suunnitelman kuvaus
Tässä tutkimuksessa kerätyt tiedot on tarkoitettu Croq'Santé -ohjelman arviointiin.
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Yhdysvalloissa valmistettu ja sieltä viety tuote
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .