Päätöksenteko ja ruoan saanti (Buffet)
maanantai 18. elokuuta 2025 päivittänyt: Prof. Dr. Soyoung Q Park, German Institute of Human Nutrition
Päätöksenteko ja ruoan saanti ("Buffet Study")
Tutkimuksessa tutkitaan, kuinka elintarvikkeiden saatavuuden odotukset vaikuttavat reagoimaan elintarvikkeiden vihjeisiin, mielialaan, intersitiiviseen tietoisuuteen ja ruoan saannin kulutukseen terveellisissä, luonnollisesti pyöräilyssä.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Rekrytointi
Interventio / Hoito
Yksityiskohtainen kuvaus
Näissä koehenkilöissä, satunnaistetussa ristikkäin tutkimuksessa, koetaan, kuinka havaittu aterian saatavuus muotoilee syömiskäyttäytymistä, kognitiota ja aineenvaihduntamarkkereita terveellisissä, luonnollisesti pyöräilyssä.
Jokainen nainen osallistuu kahteen tapaamiseen iltapäivällä (alkaen klo 12.00 yön ylipaikan jälkeen): yksi, jossa aterian ajoitus ja kesto paljastetaan kokonaan ("tietty" ehto) ja toiseen, jossa kyseiset tiedot tarkoituksellisesti pidätetään ("epävarma" ehto).
Jokaisen tapaamisen aikana osallistujat suoritetaan ensin joukko kognitiivisia ja käyttäytymistestejä, sitten kutsutaan näytteitä Ad Libitum 30: n buffetista vastaavien varmuuden tai epävarmuusohjeiden mukaisesti.
Laskimoveri kerätään kuudessa kiinteällä aikavälillä greliinin, leptiinin, insuliinin, glukoosin ja kortisolin vaihteluiden mittaamiseksi.
Osallistujat kirjautuvat reaalimaailman syömismallien kaappaamiseen myös kaikki älypuhelimien ruoan seurantasovelluksen saannin kolmeksi päiväksi, joka johtaa alkuperäiseen istuntoon.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Arvioitu)
45
Vaihe
- Ei sovellettavissa
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskeluyhteys
- Nimi: Renée Sophie Cuntz, MSc
- Puhelinnumero: +49 33 200 88 2519
- Sähköposti: Renee.Cuntz@dife.de
Tutki yhteystietojen varmuuskopiointi
- Nimi: Elisa Rehbein, Dr.
- Puhelinnumero: +49 33 200 88 - 2525
- Sähköposti: elisa.rehbein@dife.de
Opiskelupaikat
-
-
Brandenburg
-
Nuthetal, Brandenburg, Saksa, 14558
- Rekrytointi
- German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
-
Ottaa yhteyttä:
- Recruitment officer
- Puhelinnumero: +4933200882752
- Sähköposti: Buffet-studie@dife.de
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
- Aikuinen
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Nulliparous-naiset (ikä: 18-35 vuotta) säännöllisellä kuukautiskierroksella (25-32 päivää)
- Laillisesti pätevä/suostumus osallistumiseen
- Kielitaito saksalla (äidinkielenään puhuja, sujuva)
- Fyysisesti ja henkisesti terve
- Kehon massaindeksi (BMI) 18,5 - 30 kg/m2
Poissulkemiskriteerit:
- Hormonaalisten ehkäisyvälineiden virta tai käyttö viimeisen kuuden kuukauden aikana
- Hormonaalisten sisäisten laitteiden (IUD) nykyinen käyttö
- Aikaisempi tai nykyinen raskaus
- Diagnosoitu psykologinen tai aineenvaihduntahäiriö
Entiset tai nykyiset sairaudet:
- Aivot tai mielet (mukaan lukien ahdistuneisuushäiriöt, masennus, syömishäiriöt, persoonallisuushäiriöt, alkoholi, huumeet tai lääkkeet tai ei-substanssiriippuvuus, muut neurologiset häiriöt kuin satunnaiset päänsärky, psykiatriset tai neurologiset poikkeavuudet)
- Sydän- tai verenkierto/sydän- ja verisuonisairaus (sydäninfarkti, aivohalvaus, verenpaine, hypotensio, sydämentahdistin)
- Ruoansulatuskanavan häiriöt (esim. paksusuolen sairaudet, ärtyvän suolen oireyhtymä, Crohnin tauti)
- Endokriiniset häiriöt (esim. kilpirauhanen häiriöt)
- Muut vakavat menneisyydet tai nykyiset sairaudet (esimerkiksi metabolinen oireyhtymä, diabetes)
- Muut vakavat terveysongelmat tai nykyinen vakava henkinen tai fyysinen stressi.
- Veren hyytymishäiriö
- Pelko veren vetämisestä
- Anemia
- Aikaisemmin diagnosoidut hypoglykemian jaksot
- Säännöllinen lääkityksen saanti (esim. Masennuslääke/ahdistuneisuuslääkitys)
- Verenluovutus 4 viikon kuluessa ennen tutkimuksen nimitystä
- Antikoagulantilääkkeiden saanti
- laiton huumeiden kulutus
- tupakointi tai nikotiinin kulutus
- äärimmäiset urheilijat
- Kasvissyöjät tai vegaanit tai muut allergioiden tai intoleranssien aiheuttamat ruokavalion rajoitukset
- siirtotyöntekijät
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Satunnaistettu
- Inventiomalli: Crossover-tehtävä
- Naamiointi: Yksittäinen
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Havaittu ruokavarmuus
|
Osallistujat eivät ole tietoisia sekä suunnitellusta ajasta että seuraavan aterian pituudesta.
|
|
Kokeellinen: Havaittu ruokavarmuus
|
Osallistujat ovat tietoisia sekä suunnitellusta ajasta että seuraavan aterian pituudesta.
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Laboratorioruoan saanti
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Laboratorion ad libitum -buffet -tehtävän aikana kulutettu ruoka, jossa osallistujat pystyvät tilaamaan ja kuluttamaan erilaisia ruokia omasta mieltymyksestään.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Elintarvikespesifinen estävä kontrolli
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Elintarvikespesifinen estävä kontrolli mitattuna GO/NO-GO-tehtävällä, joka on mukautettu Teslovich et al., 2014.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Päätöksentekopaskennan riski taipumus
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Tässä tehtävässä osallistujat päättävät Liu et al., 2021, joka perustuu riskialtisen/pelaamisen tai turvallisen vaihtoehdon välillä, joka perustuu paradigmaan.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Viivästytä käyttäytymistä tietokoneistetussa tehtävässä
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Tässä tehtävässä osallistujia pyydetään valitsemaan välitön ja viivästynyt rahallinen palkkio, joka perustuu Eisensteinin ym., 2015.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Valikoiman sopeutuminen vahvistusoppimiseen
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Alueen sopeutuminen vahvistusoppimistyössä arvioidaan Gueguen et al., 2024 kuvaamalla paradigmalla.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Käyttäytymiseen liittyvä taloudellinen paradigma
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Tässä tehtävässä osallistujat hallitsevat yhteistä resurssia päättämällä, kuinka paljon poimia tavallisesta poolista useilla kierroksilla.
Henkilökohtaisen louhinnan perusteella osallistujat saavat rahallisen palkinnon, joka vähenee, kun ryhmä ylittää ennalta määritetyn uuttorajan.
Mukautettu Lagenbach et al., 2019.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Syke
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Lepotila- ja tehtäväpohjainen syke, mitattu kolmen pisteen elektrokardiogrammilla (EKG)
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Sykkeen vaihtelu
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Lepotila- ja tehtäväpohjainen sydämen vaihtelu mitattuna kolmen pisteen elektrokardiogrammilla (EKG).
Hengitystoiminta tallennetaan myös hengityshihnalla hengittämiseen liittyvien esineiden korjaamiseksi.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Elektrodermaalinen aktiivisuus
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Lepotila- ja tehtäväpohjainen ihonjohtavuus mitattuna kahdella elektrodermaalisella aktiivisuuselektrodilla, jotka on asetettu hallitsevan käden sormille.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Subjektiivinen stressitaso
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Subjektiiviset stressitasot mitataan puoliksi keskitetyssä asteikolla yhdestä (ei ollenkaan)-100 (erittäin) toistuvasti kunkin vierailun aikana arvioidakseen stressivasteita havaittuun ruoan saatavuuteen.
Korkeammat pisteet osoittavat suurempaa stressiä.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Subjektiivinen nälkätaso
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Subjektiiviset nälkätasot mitataan puoliksi keskitetyssä asteikolla yhdestä (ei ollenkaan)-100 (erittäin) toistuvasti jokaisen vierailun aikana arvioidakseen subjektiivisten nälkäluokitusten muutoksia vastauksena havaittuun elintarvikkeiden saatavuuteen.
Korkeammat pisteet osoittavat suuremman nälän.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Subjektiivinen täyteystaso
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Subjektiiviset täyteystasot mitataan puoliksi keskitetyssä asteikolla yhdestä (ei ollenkaan)-100 (erittäin) toistuvasti jokaisen vierailun aikana arvioidakseen subjektiivisten täyteysluokitusten muutoksia vastauksena havaittuun elintarvikkeiden saatavuuteen.
Korkeammat pisteet osoittavat suuremman täyteyden.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Subjektiiviset kylläisyyden tasot
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Subjektiiviset kylläisyyden tasot mitataan puoliksi keskitetyssä asteikolla yhdestä (ei ollenkaan)-100-(erittäin) toistuvasti jokaisen vierailun aikana arvioidakseen subjektiivisten kylläisyyden luokituksen muutoksia vastauksena havaittuun ruoan saatavuuteen.
Korkeammat pisteet osoittavat suuremman tyydytyksen.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Subjektiivinen ruokahalu
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Makea-, suolaisten ja rasvaisten elintarvikkeiden subjektiiviset halut mitataan puoliksi keskitetyssä asteikolla 1: stä (ei ollenkaan)-100 (erittäin) toistuvasti jokaisen vierailun aikana arvioidakseen subjektiivisten elintarvikkeiden himojen arvioiden muutoksia vastauksena havaittuun ruoan saatavuuteen.
Korkeammat pisteet osoittavat voimakkaamman ruoanhimon.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Monimuotoisten hormonien tasot
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivää myöhemmin)
|
Eri hormonien tasot (esim. Estradioli, progesteron, testosteroni, greliini, leptiini) mitataan verinäytteen avulla.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivää myöhemmin)
|
|
Kortisolitasot
Aikaikkuna: 1. ja 2. vierailulla (noin 30 päivää myöhemmin)
|
Kortosolitasot arvioidaan useita kertoja koko vierailun ajan objektiivisena stressin mittana.
|
1. ja 2. vierailulla (noin 30 päivää myöhemmin)
|
|
Insuliinitasot
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Insuliinitasot mitataan useita kertoja koko vierailun ajan verinäytteen avulla.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Glukoositasot
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Glukoositasot mitataan useita kertoja koko vierailun ajan verinäytteen avulla.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Stressi syöminen
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Stressiin liittyvien elintarvikkeiden saannin muutokset arvioidaan Salzburgin stressin syömisasteikolla (SSES; Meule et al., 2018).
Korkeammat pisteet osoittavat lisääntyneen elintarvikkeiden saannin vasteena stressille, kun taas alhaisemmat pisteet osoittavat vähentyneen ruoan saantia stressiä.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Palkintoon liittyvä käyttäytymisen aktivointi ja esto
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Palkintoon liittyvä käyttäytymiseen liittyvä aktivaatio ja esto arvioidaan käyttäytymisen estämisjärjestelmän/käyttäytymisen aktivointijärjestelmän kyselylomakkeella (BIS/BAS; Strobel et ai., 2001).
Osallistujat vastaavat neljän pisteen Likert-asteikolla: "Erittäin eri mieltä", "eri mieltä", "samaa mieltä" ja "täysin samaa mieltä".
BIS -asteikon korkeammat pisteet osoittavat suuremman käyttäytymisen estämisen, kun taas BAS -asteikon korkeammat pisteet heijastavat voimakkaampaa käyttäytymisen aktivaatiota.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Impulsiivisuus
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Impulsiivisuus arvioidaan käyttämällä Barratt -impulsiivisuusasteikkoa (BIS; Meule et al., 2011).
Osallistujat vastaavat nelipisteellä asteikolla: "harvoin", "satunnaisesti", "usein" ja "melkein aina".
Korkeammat pisteet osoittavat suuremman impulsiivisuuden.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Mieliala
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Tunnelma mitataan kahdesti jokaisen vierailun aikana ennen ja jälkeen AD libitum-aterian positiivisen ja negatiivisen vaikutuksen aikataulun avulla (Panas; Janke & Glöckner-Rist, 2014).
Osallistujat reagoivat 20 mieliala-adjektiivia-10 heijastaen positiivista vaikutusta ja 10 heijastaen negatiivista vaikutusta käyttämällä viiden pisteen asteikkoa: "Ei ollenkaan", "erittäin vähän", "kohtalaisen", "melko vähän" ja "erittäin".
Positiivisen vaikutuksen asteikon korkeammat pisteet osoittavat voimakkaamman positiivisen mielialan, kun taas negatiivisen vaikutuksen asteikon korkeammat pisteet osoittavat voimakkaamman negatiivisen mielialan.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Tunteiden säätely
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Tunteiden säätelyä arvioidaan tunteiden säätelykyselyn avulla (ERQ; Abler & Kessler, 2009), joka kuvaa yksilöllisiä eroja kahden erillisen strategian käytössä tunteiden säätelemiseksi (kognitiivinen uudelleenarviointi ja ilmeikäs tukahduttaminen).
Osallistujat arvioivat sopimuksensa jokaisen tuotteen kanssa seitsemän pisteen Likert-asteikolla, joka vaihtelee "voimakkaasti eri mieltä" "voimakkaasti samaa mieltä".
Kunkin osa -asteikon korkeammat pisteet osoittavat vastaavan sääntelystrategian yleisemmän käytön.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Havaittu stressi
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Havaitua stressiä arvioidaan käyttämällä havaittua stressi-asteikkoa (PSS-10; Schneider et al., 2020), joka sopii siihen, missä määrin yksilöt näkevät elämänsä arvaamattomana, hallitsemattomana ja ylivoimaisena viimeisen kuukauden aikana.
Osallistujat reagoivat yleisiin lausuntoihin viiden pisteen asteikolla "ei koskaan" "kovin usein".
Korkeammat pisteet osoittavat suuremman havaitun stressin.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Valtion ahdistus
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Valtion ahdistusta arvioidaan kahdesti jokaisen vierailun aikana ennen ja jälkeen ad lib-aterian käyttämällä valtion piirteiden ahdistusluettelon valtion versiota (Stai; Grimm, 2009); joka vangitsee arviointihetkellä kokeneen ahdistuksen nykyisen voimakkuuden.
Vastausvaihtoehtoihin sisältyy "melkein koskaan".
"Hieman", "kohtalaisen" ja "erittäin paljon".
Korkeammat pisteet osoittavat korkeamman valtion ahdistuksen tasoa.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Interceptive tietoisuus
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Interceptive -tietoisuus arvioidaan käyttämällä moniulotteista arviointia interceptiivisestä tietoisuudesta (Maia; Eggart et ai., 2021).
Kysely mittaa sisäisten kehon tuntemusten tietoisuuden eri näkökohtia.
Osallistujat reagoivat lausuntoihin, joissa käytetään kuuden pisteen asteikkoa: "ei koskaan", "hyvin harvoin", "harvoin", "toisinaan", "usein" ja "aina".
Korkeammat pisteet heijastavat parempaa tietoisuutta kehon tunneista.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Syömisen hallinnan menetys
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Osallistujat arvioivat subjektiivisen syömisen hallinnan menetyksen Ad Lib Buffet -tehtävän aikana.
Suuremmat arvot osoittavat suuremman kontrollin menetyksen.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Tavanomaisen ruoan saanti
Aikaikkuna: Kolme päivää ennen ensimmäistä vierailua
|
Itse ilmoitettua tavanomaista ruoan saantia (ts. Kaikki kulutetut ruoat ja juomat) arvioidaan sovelluksen ja/tai ylimääräisten käsin kirjoitettujen ruokapäiväkirjojen kautta kolmena peräkkäisenä päivänä.
|
Kolme päivää ennen ensimmäistä vierailua
|
|
Ruokahalun, kuukautisten syklin ja stressiin liittyvien epigeneettisten markkerien kvantifiointi
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Ruokahalun säätelyyn, kuukautisten toimintaan ja stressivasteeseen liittyvät epigeneettiset markkerit mitataan verinäytteissä.
Kohdispesifiset epigeneettiset modifikaatiot (esim. DNA-metylaatio tai histonimodifikaatiot) kvantifioidaan validoitujen molekyylimäärityksen avulla.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Masennus
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Masennusta arvioidaan käyttämällä Beck -masennusvaraston saksalaista versiota (BDI; Kühner ym., 2007).
Kyselylomake mittaa masennusoireiden vakavuuden, joka on koettu kahden viime viikon aikana.
Korkeammat kokonaispisteet osoittavat selkeämpää masennusoireita.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Kehon kuva
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Kehon kuva arvioidaan käyttämällä kehonmuotokyselyä (BSQ; Pook ym., 2008), joka mittaa kehonmuotoon liittyviä huolenaiheita, jotka liittyvät yleisesti syömishäiriöihin.
Osallistujat arvioivat kuinka usein he kokevat kehoon liittyviä ajatuksia ja tunteita.
Korkeammat pisteet osoittavat suuremman kehonmuodon huolen.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Piirre ruoanhalu
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Ruokahalu mitataan käyttämällä Food Cravings -kyselyn piirreversiota (FCQ-T; Meule et al., 2012).
Vastaukset annetaan kuuden pisteen asteikolla "koskaan/ei sovelleta" "aina", korkeammat pisteet osoittavat useampia ja voimakkaampia himoja.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Ruokavaliomallit
Aikaikkuna: Päivä 2 (noin 30 päivän kuluttua päivän 1 jälkeen, ts. Ensimmäinen vierailu)
|
Ruokavaliomallit arvioidaan käyttämällä elintarviketaajuuskyselyä (Haftenberger ym., 2018), joka kuvaa kulutuksen esiintymistiheyttä ja määrää eri elintarvikkeiden ja ruokaryhmien välillä viimeisen kuukauden aikana.
Osallistujat ilmoittavat, kuinka usein he käyttivät tiettyjä esineitä ja missä määrin sallii yleiskuvan tavanomaisesta ruokavalion saannista ja syömismalleista.
|
Päivä 2 (noin 30 päivän kuluttua päivän 1 jälkeen, ts. Ensimmäinen vierailu)
|
|
Intuitiivinen syöminen
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Intuitiivista syömistä arvioidaan intuitiivisella syömisasteikolla-2: lla (Van Dyck ym., 2019), joka arvioi yksilöiden taipumusta luottaa fyysisiin nälkä- ja kylläisyyden vihjeisiin ohjaamaan päätöksiä siitä, milloin, mitä ja kuinka paljon syövää.
Osallistujat reagoivat viiden pisteen asteikolla "voimakkaasti eri mieltä" "voimakkaasti samaa mieltä".
Korkeammat pisteet heijastavat suurempaa taipumusta intuitiiviseen syömiskäyttäytymiseen.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Elintarviketurvallisuustila
Aikaikkuna: Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
Elintarvikkeiden epävarmuuden tila arvioidaan käyttämällä elintarviketurvallisuuskokemusasteikkoa (FIES; DePa ym., 2018), joka arvioi yksilöiden saatavuutta elintarvikkeisiin käsittelemällä tekijöitä, kuten taloudellisia rajoituksia, saatavuutta ja ruokavalion laatua.
Vastausvaihtoehtoihin kuuluvat "kyllä", "ei", "kieltäytynyt" ja "en tiedä".
Korkeammat pisteet heijastavat entistä suurempaa ruokaturvan vakavuutta.
|
Ensimmäisen ja toisen vierailun aikana (noin 30 päivän kuluttua)
|
|
Hillitty syöminen
Aikaikkuna: Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
Rajoitettua syömistä arvioidaan käyttämällä "syömisen kognitiivista rajoitusta" kolmen tekijän syömiskyselyn (TFEQ; Pudel & Westenhöfer, 1989) ala-asteikolla.
Aliasteikko sisältää sekä tosi/vääriä kohteita että lausuntoja, jotka on luokiteltu nelipisteellä Likert-asteikolla, joka vaihtelee välillä 1 ("aina") 4 ("ei koskaan").
Korkeammat kokonaispisteet osoittavat suuremman kognitiivisen rajoituksen syömiskäyttäytymisessä.
|
Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
|
Syömismotiivit
Aikaikkuna: Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
Syömismotiivit arvioidaan syömismotiivitutkimuksella (TEMS; Renner ym., 2012).
Kohteet luokitellaan 7-pisteisellä Likert-asteikolla, joka vaihtelee "koskaan" "aina".
TEMS -ala -asteikkojen korkeammat pisteet osoittavat suuremman riippuvuuden niihin, jotka syövät motiiveja ruokaa tai syömisvalintoja.
|
Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
|
Perheen ilmasto
Aikaikkuna: Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
Perheilmasto mitataan familien Klima -taikalla (FKS; Roth, 2003).
Kohteet luokitellaan 5-pisteisellä Likert-asteikolla välillä 1) "ei sovelleta ollenkaan", 2) "sovelletaan vähän" 3) "" sovelletaan maltillisesti "4)" koskee pääasiassa "-5)" sovelletaan melkein kokonaan ".
Korkeammat kokonaispisteet osoittavat paremman perheen ilmaston.
|
Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
|
Kiinnitystyyli
Aikaikkuna: Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
Kiinnitystyylit arvioidaan aikuisten kiinnitysasteikolla (AAS; Schmidt et al., 2004).
Kohteet luokitellaan viiden pisteen Likert-asteikolla, joka vaihtelee "ei ollenkaan totta" "tarkalleen totta".
Kunkin osa -asteikon korkeammat pisteet osoittavat vastaavan kiinnitysulottuvuuden voimakkaamman tuen.
Arvioidut ala -asteikot/kiinnitystyylit ovat turvallisia, innokkaita, ahdistuneita.
|
Päivä 1 (1. vierailu 2: sta)
|
|
Suolen mikrobiomi
Aikaikkuna: 1 tai kolme päivää ennen ensimmäistä vierailua
|
Suoliston mikrobiomin ja osallistujien ruoan saannin välisen suhteen arvioimiseksi ad libitum -aterian aikana fekaalinäytteet kerätään ennen ensimmäistä vierailua havainnollisessa vaiheessa, jossa osallistujat kirjataan tavanomaisen ruokavalionsa.
|
1 tai kolme päivää ennen ensimmäistä vierailua
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Tutkijat
- Päätutkija: Soyoung Q Park, Prof. Dr., German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Yleiset julkaisut
- Schmidt S, Strauss B, Hoger D, Brahler E. [The Adult Attachment Scale (AAS) - psychometric evaluation and normation of the German version]. Psychother Psychosom Med Psychol. 2004 Sep-Oct;54(9-10):375-82. doi: 10.1055/s-2003-815000. German.
- Schneider EE, Schonfelder S, Domke-Wolf M, Wessa M. Measuring stress in clinical and nonclinical subjects using a German adaptation of the Perceived Stress Scale. Int J Clin Health Psychol. 2020 May-Aug;20(2):173-181. doi: 10.1016/j.ijchp.2020.03.004. Epub 2020 May 22.
- Liu L, Artigas SO, Ulrich A, Tardu J, Mohr PNC, Wilms B, Koletzko B, Schmid SM, Park SQ. Eating to dare - Nutrition impacts human risky decision and related brain function. Neuroimage. 2021 Jun;233:117951. doi: 10.1016/j.neuroimage.2021.117951. Epub 2021 Mar 12.
- Meule A, Lutz A, Vogele C, Kubler A. Food cravings discriminate differentially between successful and unsuccessful dieters and non-dieters. Validation of the Food Cravings Questionnaires in German. Appetite. 2012 Feb;58(1):88-97. doi: 10.1016/j.appet.2011.09.010. Epub 2011 Sep 29.
- Eggart M, Todd J, Valdes-Stauber J. Validation of the Multidimensional Assessment of Interoceptive Awareness (MAIA-2) questionnaire in hospitalized patients with major depressive disorder. PLoS One. 2021 Jun 25;16(6):e0253913. doi: 10.1371/journal.pone.0253913. eCollection 2021.
- Haftenberger M, Heuer T, Heidemann C, Kube F, Krems C, Mensink GB. Relative validation of a food frequency questionnaire for national health and nutrition monitoring. Nutr J. 2010 Sep 14;9:36. doi: 10.1186/1475-2891-9-36.
- Langenbach BP, Baumgartner T, Cazzoli D, Muri RM, Knoch D. Inhibition of the right dlPFC by theta burst stimulation does not alter sustainable decision-making. Sci Rep. 2019 Sep 25;9(1):13852. doi: 10.1038/s41598-019-50322-w.
- Teslovich T, Freidl EK, Kostro K, Weigel J, Davidow JY, Riddle MC, Helion C, Dreyfuss M, Rosenbaum M, Walsh BT, Casey BJ, Mayer L. Probing behavioral responses to food: development of a food-specific go/no-go task. Psychiatry Res. 2014 Sep 30;219(1):166-70. doi: 10.1016/j.psychres.2014.04.053. Epub 2014 May 10.
- Renner B, Sproesser G, Strohbach S, Schupp HT. Why we eat what we eat. The Eating Motivation Survey (TEMS). Appetite. 2012 Aug;59(1):117-28. doi: 10.1016/j.appet.2012.04.004. Epub 2012 Apr 19.
- Depa J, Gyngell F, Muller A, Eleraky L, Hilzendegen C, Stroebele-Benschop N. Prevalence of food insecurity among food bank users in Germany and its association with population characteristics. Prev Med Rep. 2018 Jan 28;9:96-101. doi: 10.1016/j.pmedr.2018.01.005. eCollection 2018 Mar.
- Pook M, Tuschen-Caffier B, Brahler E. Evaluation and comparison of different versions of the Body Shape Questionnaire. Psychiatry Res. 2008 Feb 28;158(1):67-73. doi: 10.1016/j.psychres.2006.08.002. Epub 2007 Nov 26.
- Kuhner C, Burger C, Keller F, Hautzinger M. [Reliability and validity of the Revised Beck Depression Inventory (BDI-II). Results from German samples]. Nervenarzt. 2007 Jun;78(6):651-6. doi: 10.1007/s00115-006-2098-7. German.
- Meule A, Reichenberger J, Blechert J. Development and preliminary validation of the Salzburg Stress Eating Scale. Appetite. 2018 Jan 1;120:442-448. doi: 10.1016/j.appet.2017.10.003. Epub 2017 Oct 3.
- Gueguen MCM, Anllo H, Bonagura D, Kong J, Hafezi S, Palminteri S, Konova AB. Recent Opioid Use Impedes Range Adaptation in Reinforcement Learning in Human Addiction. Biol Psychiatry. 2024 May 15;95(10):974-984. doi: 10.1016/j.biopsych.2023.12.005. Epub 2023 Dec 13.
- Eisenstein SA, Gredysa DM, Antenor-Dorsey JA, Green L, Arbelaez AM, Koller JM, Black KJ, Perlmutter JS, Moerlein SM, Hershey T. Insulin, Central Dopamine D2 Receptors, and Monetary Reward Discounting in Obesity. PLoS One. 2015 Jul 20;10(7):e0133621. doi: 10.1371/journal.pone.0133621. eCollection 2015.
Hyödyllisiä linkkejä
- Abler, B. & Kessler, H. (2011). ERQ. Emotion Regulation Questionnaire [Verfahrensdokumentation aus PSYNDEX Tests-Nr. 9006192 und Fragebogen]. In Leibniz-Zentrum für Psychologische Information und Dokumentation (ZPID) (Hrsg.), Elektronisches Testarchiv.
- Janke, S., & Glöckner-Rist, A. (2012). Deutsche Version der Positive and Negative Affect Schedule (PANAS). Zusammenstellung sozialwissenschaftlicher Items und Skalen (ZIS).
- Grimm, Jürgen (Hg.) (2009): State-Trait-Anxiety Inventory nach Spielberger. Deutsche Lang- und Kurzversion.- Methodenforum der Universität Wien. MF-Working Paper 2009/02
- Van Dyck, Z., Herbert, B. M., Happ, C., Kleveman, G. V., & Vögele, C. (2019). IES-2. Deutsche Version der Intuitive Eating Scale 2 [Verfahrensdokumentation und Fragebogen]. In Leibniz-Institut für Psychologie (ZPID) (Hrsg.), Open Test Archive. Trier: ZPI
- Pudel V., Westenhöfer, J. (1989): Fragebogen zum Essverhalten. F-E-V, Hogrefe, Göttingen.
- Roth, M.(2003). Kurzform der Familienklimaskalen für Jugendliche. Zusammenstellung sozialwissenschaftlicher Items und Skalen (ZIS).
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Maanantai 4. elokuuta 2025
Ensisijainen valmistuminen (Arvioitu)
Perjantai 31. heinäkuuta 2026
Opintojen valmistuminen (Arvioitu)
Perjantai 31. heinäkuuta 2026
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Tiistai 29. heinäkuuta 2025
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 18. elokuuta 2025
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Torstai 21. elokuuta 2025
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Torstai 21. elokuuta 2025
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Maanantai 18. elokuuta 2025
Viimeksi vahvistettu
Perjantai 1. elokuuta 2025
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muut tutkimustunnusnumerot
- Buffet
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
PÄÄTTÄMÄTÖN
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .