Tomada de decisão e ingestão de alimentos (Buffet)
18 de agosto de 2025 atualizado por: Prof. Dr. Soyoung Q Park, German Institute of Human Nutrition
Tomada de decisão e ingestão de alimentos ("Estudo buffet")
O estudo investigará como a expectativa de disponibilidade de alimentos afeta a resposta a dicas de alimentos, humor, consciência interoceptiva e consumo de ingestão de alimentos em mulheres saudáveis e com ciclismo natural.
Visão geral do estudo
Status
Recrutamento
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Neste estudo crossover randomizado dentro dos sujeitos, investigaremos como a disponibilidade de refeições percebida molda o comportamento alimentar, a cognição e os marcadores metabólicos em mulheres saudáveis e com ciclismo natural.
Cada mulher participa de dois compromissos à tarde (a partir das 12h após um jejum noturno): um no qual o tempo e a duração da refeição são totalmente divulgados ("certa" condição) e uma em que essa informação é intencionalmente retida (condição "incerta").
Durante cada compromisso, os participantes primeiro passam por um conjunto de testes cognitivos e comportamentais e, em seguida, são convidados a experimentar ad libitum de um buffet de 30 itens sob as respectivas instruções de certeza ou incerteza.
O sangue venoso é coletado em seis intervalos fixos para medir flutuações em grelina, leptina, insulina, glicose e cortisol.
Para capturar padrões alimentares do mundo real, os participantes também registram toda a ingestão em um aplicativo de rastreamento de alimentos para smartphone por três dias que antecederam a sessão inicial.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Estimado)
45
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Contato de estudo
- Nome: Renée Sophie Cuntz, MSc
- Número de telefone: +49 33 200 88 2519
- E-mail: Renee.Cuntz@dife.de
Estude backup de contato
- Nome: Elisa Rehbein, Dr.
- Número de telefone: +49 33 200 88 - 2525
- E-mail: elisa.rehbein@dife.de
Locais de estudo
-
-
Brandenburg
-
Nuthetal, Brandenburg, Alemanha, 14558
- Recrutamento
- German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
-
Contato:
- Recruitment officer
- Número de telefone: +4933200882752
- E-mail: Buffet-studie@dife.de
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
- Adulto
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Descrição
Critérios de inclusão:
- Mulheres Nulíparas (Idade: 18-35 anos) com um ciclo menstrual regular (25-32 dias)
- Legalmente competente/consentimento para participar
- Proficiência em linguagem em alemão (falante nativo, fluente)
- Fisicamente e mentalmente saudável
- Índice de massa corporal (IMC) de 18,5 - 30 kg/m2
Critérios de exclusão:
- Atual ou uso de contraceptivos hormonais nos 6 meses anteriores
- Uso atual de dispositivos intra-uterinos hormonais (DIUs)
- Gravidez anterior ou atual
- Distúrbio psicológico ou metabólico diagnosticado
Doenças anteriores ou atuais de:
- Cérebro ou mente (incluindo transtornos de ansiedade, depressão, distúrbios alimentares, distúrbios de personalidade, álcool, drogas ou dependência de drogas ou não substância, distúrbios neurológicos que não a dor de cabeça ocasional, animações psiquiátricas ou neurológicas)
- Circulação cardíaca ou sangue/doença cardiovascular (infarto do miocárdio, derrame, hipertensão, hipotensão, tendo um marcapasso)
- Distúrbios gastrointestinais (p. Doenças do cólon, síndrome do intestino irritável, doença de Crohn)
- Distúrbios endócrinos (por exemplo distúrbios da tireóide)
- Outras condições médicas de passado ou presente graves (por exemplo, síndrome metabólica, diabetes)
- Outros problemas graves de saúde ou estresse mental ou físico grave atual.
- Transtorno da coagulação do sangue
- Medo de tirar sangue
- Anemia grave
- Episódios de hipoglicemia anteriormente diagnosticados
- Ingestão regular de medicação (por exemplo Medicação antidepressiva/anti-ansiedade)
- Doação de sangue dentro de 4 semanas antes da consulta do estudo
- Ingestão de medicamentos anticoagulantes
- consumo ilegal de drogas
- fumar ou consumo de nicotina
- atletas extremos
- vegetarianos ou veganos ou qualquer outra restrição alimentar devido a alergias ou intolerâncias
- troca de trabalhadores
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Ciência básica
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: Incerteza alimentar percebida
|
Os participantes permanecem inconscientes do horário programado e da duração da próxima refeição.
|
|
Experimental: Certeza percebida com certeza
|
Os participantes estão cientes do horário programado e da duração da próxima refeição.
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Ingestão de alimentos de laboratório
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Alimentos consumidos durante uma tarefa de buffet de laboratório ad libitum, na qual os participantes podem encomendar e consumir alimentos diferentes a partir de um menu de seu próprio gosto.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Controle inibitório específico para alimentos
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Controle inibitório específico para alimentos medido por uma tarefa Go/No-Go adaptada de Teslovich et al., 2014.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Propensão ao risco em uma tarefa de tomada de decisão
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Nesta tarefa, os participantes decidem entre uma opção arriscada/aposta ou segura, com base em um paradigma de Liu et al., 2021.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Atrasar o comportamento do desconto em uma tarefa computadorizada
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Nesta tarefa, os participantes devem escolher entre uma recompensa monetária imediata e atrasada, com base em um paradigma de tarefas de Eisenstein et al., 2015.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Adaptação de alcance no aprendizado de reforço
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A adaptação do alcance no contexto de uma tarefa de aprendizado de reforço é avaliada usando um paradigma descrito por Gueguen et al., 2024.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Paradigma econômico comportamental
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Nesta tarefa, os participantes gerenciam um recurso compartilhado, decidindo quanto extrair de um pool comum em várias rodadas.
Com base em sua extração individual, os participantes recebem uma recompensa monetária, que é reduzida quando o grupo excede um limite de extração predefinido.
Adaptado de Lagenbach et al., 2019.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Freqüência cardíaca
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Freqüência cardíaca baseada em repouso e baseada em tarefas, medida com um eletrocardiograma de três pontos (ECG)
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Variabilidade da frequência cardíaca
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Variabilidade da frequência cardíaca baseada em repouso e baseada em tarefas medida com um eletrocardiograma de três pontos (ECG).
A atividade respiratória também será registrada usando uma correia respiratória para corrigir artefatos relacionados à respiração.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Atividade eletrodérmica
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A condutância da pele baseada em repouso e baseada em tarefas medida com dois eletrodos de atividade eletrodérmica colocados nos dedos da mão não dominante.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Níveis subjetivos de estresse
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os níveis subjetivos de estresse são medidos em uma escala semi-continosa de 1 (de forma alguma) a 100 (extremamente) repetidamente durante cada visita para avaliar as respostas ao estresse à disponibilidade percebida de alimentos.
Pontuações mais altas indicam maior estresse.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Níveis subjetivos de fome
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os níveis subjetivos de fome são medidos em uma escala semi-continosa de 1 (de forma alguma) a 100 (extremamente) repetidamente durante cada visita para avaliar mudanças nas classificações subjetivas da fome em resposta à disponibilidade percebida de alimentos.
Pontuações mais altas indicam maior fome.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Níveis subjetivos de plenitude
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os níveis subjetivos de plenitude são medidos em uma escala semi-continosa de 1 (de forma alguma) a 100 (extremamente) repetidamente durante cada visita para avaliar as mudanças nas classificações subjetivas de plenitude em resposta à disponibilidade percebida de alimentos.
Pontuações mais altas indicam maior plenitude.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Níveis subjetivos de saciedade
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os níveis subjetivos de saciedade são medidos em uma escala semi-continosa de 1 (de forma alguma) a 100 (extremamente) repetidamente durante cada visita para avaliar mudanças nas classificações subjetivas de saciedade em resposta à disponibilidade de alimentos percebidos.
Pontuações mais altas indicam maior saciedade.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Desejos de alimentos subjetivos
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os desejos subjetivos para alimentos doces, salgados e gordurosos são medidos em uma escala semi-continosa de 1 (de modo algum) a 100 (extremamente) repetidamente durante cada visita para avaliar as mudanças nas classificações subjetivas de desejo alimentar em resposta à disponibilidade percebida de alimentos.
Pontuações mais altas indicam um desejo mais forte de alimentos.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Níveis de diversos hormônios
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (aproximadamente 30 dias depois)
|
Os níveis de diferentes hormônios (por exemplo, estradiol, progesteron, testosterona, grelina, leptina) serão medidos por amostragem de sangue.
|
Na 1ª e 2ª visita (aproximadamente 30 dias depois)
|
|
Níveis de cortisol
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (aproximadamente 30 dias depois)
|
Os níveis de cortossol serão avaliados várias vezes ao longo da visita como uma medida objetiva de estresse.
|
Na 1ª e 2ª visita (aproximadamente 30 dias depois)
|
|
Níveis de insulina
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os níveis de insulina serão medidos várias vezes ao longo da visita via amostragem de sangue.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Níveis de glicose
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os níveis de glicose serão medidos várias vezes ao longo da visita via amostragem de sangue.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Comer estresse
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Alterações na ingestão de alimentos relacionadas ao estresse são avaliadas com a Escala de Earte de Estresse de Salzburgo (SSES; Meule et al., 2018).
Pontuações mais altas indicam aumento da ingestão de alimentos em resposta ao estresse, enquanto pontuações mais baixas indicam a redução da ingestão de alimentos ao experimentar o estresse.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Ativação e inibição comportamentais relacionadas à recompensa
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A ativação e a inibição comportamentais relacionadas à recompensa são avaliadas usando o Questionário do Sistema de Inibição Comportamental/Sistema de Ativação Comportamental (BIS/BAS; Strobel et al., 2001).
Os participantes respondem em uma escala Likert de quatro pontos: "Discordo totalmente", "Discordo", "Concordo" e "concordo totalmente".
Pontuações mais altas na escala BIS indicam maior inibição comportamental, enquanto escores mais altos na escala BAS refletem uma ativação comportamental mais forte.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Impulsividade
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A impulsividade é avaliada usando a escala de impulsividade de Barratt (BIS; Meule et al., 2011).
Os participantes respondem usando uma escala de quatro pontos: "raramente", "ocasionalmente", "frequentemente" e "quase sempre".
Pontuações mais altas indicam maior impulsividade.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Humor
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
O humor é medido duas vezes durante cada visita antes e depois da refeição ad libitum usando o cronograma de afetos positivos e negativos (PANAS; Janke & Glöckner-Rist, 2014).
Os participantes respondem a 20 adjetivos de humor-10 refletindo afetos positivos e 10 refletindo o uso negativo de afeto em uma escala de cinco pontos: "de maneira alguma", "muito ligeiramente", "moderadamente", "um pouco" e "extremamente".
Pontuações mais altas na escala de afeto positivas indicam um humor positivo mais forte, enquanto pontuações mais altas na escala de afeto negativo indicam um humor negativo mais forte.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Regulação da emoção
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A regulação da emoção é avaliada usando o questionário de regulação da emoção (ERQ; Abler & Kessler, 2009), que captura diferenças individuais no uso de duas estratégias distintas para regular emoções (reavaliação cognitiva e supressão expressiva).
Os participantes classificam seu acordo com cada item em uma escala Likert de sete pontos, variando de "discordo totalmente" a "concordar fortemente".
Pontuações mais altas em cada subescala indicam o uso mais frequente da estratégia de regulamentação correspondente.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Estresse percebido
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
O estresse percebido é avaliado usando a escala de estresse percebida (PSS-10; Schneider et al., 2020), que aprimora a extensão em que os indivíduos percebem suas vidas como imprevisíveis, incontroláveis e esmagadores no mês passado.
Os participantes respondem a declarações gerais usando uma escala de cinco pontos, variando de "nunca" a "com muita frequência".
Pontuações mais altas indicam maior estresse percebido.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Ansiedade do estado
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A ansiedade do estado é avaliada duas vezes durante cada visita antes e depois da refeição ad Lib, usando a versão estadual do inventário de ansiedade de traço estatal (Stai; Grimm, 2009); que captura a intensidade atual da ansiedade como experimentada no momento da avaliação.
As opções de resposta incluem "quase nunca".
"A Little", "moderadamente" e "muito".
Pontuações mais altas indicam níveis mais altos de ansiedade do estado.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Consciência interoceptiva
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A conscientização interoceptiva é avaliada usando a avaliação multidimensional da consciência interoceptiva (Maia; Egart et al., 2021).
O questionário mede vários aspectos da consciência das sensações corporais internas.
Os participantes respondem a declarações usando uma escala de seis pontos: "nunca", "muito raramente", "raramente", "ocasionalmente", "freqüentemente" e "sempre".
Pontuações mais altas refletem maior consciência das sensações corporais.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Perda de controle sobre comer
Prazo: na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os participantes classificarão sua perda subjetiva de controle sobre a ingestão durante a tarefa de buffet ad lib.
Valores mais altos indicam maior perda de controle.
|
na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Ingestão habitual de alimentos
Prazo: Em três dias antes da 1ª visita
|
A ingestão habitual de alimentos autorreferida (ou seja, todos os alimentos e bebidas consumidos) é avaliada por meio de um aplicativo e/ou através de diários de alimentos manuscritos adicionais em três dias consecutivos.
|
Em três dias antes da 1ª visita
|
|
Quantificação de marcadores epigenéticos relacionados ao apetite, ciclo menstrual e estresse
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Marcadores epigenéticos associados à regulação do apetite, função menstrual e resposta ao estresse serão medidos em amostras de sangue.
As modificações epigenéticas específicas do local (por exemplo, metilação do DNA ou modificações de histonas) serão quantificadas usando ensaios moleculares validados.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Humor depressivo
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
O humor depressivo é avaliado usando a versão alemã do Inventário de Depressão de Beck (BDI; Kühner et al., 2007).
O questionário mede a gravidade dos sintomas depressivos experimentados nas últimas duas semanas.
Pontuações totais mais altas indicam sintomatologia depressiva mais pronunciada.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Imagem corporal
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A imagem corporal é avaliada usando o questionário de forma do corpo (BSQ; Pook et al., 2008), que mede preocupações relacionadas à forma do corpo comumente associada a distúrbios alimentares.
Os participantes classificam com que frequência experimentam pensamentos e sentimentos relacionados ao corpo.
Pontuações mais altas indicam maior preocupação do corpo.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Traços de desejos de comida
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
Os desejos alimentares são medidos usando a versão de característica do questionário de desejos de alimentos (FCQ-T; Meule et al., 2012).
As respostas são dadas em uma escala de seis pontos de "nunca/não aplicável" a "sempre", com pontuações mais altas indicando desejos mais frequentes e intensos.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Padrões alimentares
Prazo: Dia 2 (após aproximadamente 30 dias após o dia 1, ou seja, 1ª visita)
|
Os padrões alimentares são avaliados usando um questionário de frequência alimentar (Haftenberger et al., 2018), que captura a frequência e a quantidade de consumo em vários alimentos e grupos de alimentos no mês passado.
Os participantes indicam com que frequência consumiram itens específicos e em que quantidade, permitindo uma visão geral da ingestão alimentar habitual e padrões alimentares.
|
Dia 2 (após aproximadamente 30 dias após o dia 1, ou seja, 1ª visita)
|
|
Comer intuitivo
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
A alimentação intuitiva é avaliada usando a escala alimentar intuitiva-2 (Van Dyck et al., 2019), que avalia a tendência dos indivíduos de confiar nas dicas físicas de fome e saciedade para orientar as decisões sobre quando, o que e quanto comer.
Os participantes respondem em uma escala de cinco pontos, variando de "discordam fortemente" a "concordar fortemente".
Pontuações mais altas refletem uma maior inclinação para comportamentos alimentares intuitivos.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Status de insegurança alimentar
Prazo: Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
O status de insegurança alimentar é avaliado usando a escala de experiência em insegurança alimentar (FIES; DePa et al., 2018), que avalia o acesso dos indivíduos aos alimentos, abordando fatores como restrições financeiras, disponibilidade e qualidade alimentar.
As opções de resposta incluem "sim", "não", "recusou" e "não sei".
Pontuações mais altas refletem maior gravidade da insegurança alimentar.
|
Na 1ª e 2ª visita (após aproximadamente 30 dias)
|
|
Alimentação restrita
Prazo: Dia 1 (1ª visita de 2)
|
A alimentação restrita é avaliada usando a subescala "restrição cognitiva de comer" do Questionário de Comer Três Fatores (TFEQ; Pudel & Westenhöfer, 1989).
A subescala inclui itens verdadeiros/falsos e declarações classificadas em uma escala Likert de quatro pontos, variando de 1 ("sempre") a 4 ("nunca").
Pontuações totais mais altas indicam maior restrição cognitiva no comportamento alimentar.
|
Dia 1 (1ª visita de 2)
|
|
Comendo motivos
Prazo: Dia 1 (1ª visita de 2)
|
Os motivos de alimentação serão avaliados usando a pesquisa de motivos alimentares (TEMS; Renner et al., 2012).
Os itens são classificados em uma escala Likert de 7 pontos, variando de "nunca" a "sempre".
Pontuações mais altas nas subescalas TEMs indicam uma maior dependência dos motivos que comeram ao fazer alimentos ou comer escolhas.
|
Dia 1 (1ª visita de 2)
|
|
Clima da família
Prazo: Dia 1 (1ª visita de 2)
|
O clima da família é medido usando o Familien Klima Skale (FKS; Roth, 2003).
Os itens são classificados em uma escala Likert de 5 pontos, variando de 1) "não se aplica", 2) "se aplica pouco", 3) "se aplica moderadamente", 4) "se aplica predominantemente" a 5) "se aplica quase completamente".
Pontuações totais mais altas indicam um clima familiar melhor.
|
Dia 1 (1ª visita de 2)
|
|
Estilos de anexo
Prazo: Dia 1 (1ª visita de 2)
|
Os estilos de fixação serão avaliados usando a Escala de Anexo para Adultos (AAS; Schmidt et al., 2004).
Os itens são classificados em uma escala Likert de cinco pontos, variando de "nada verdadeiro" a "exatamente verdadeiro".
Pontuações mais altas em cada subescala indicam um endosso mais forte da dimensão de fixação correspondente.
Os estilos de subescalas/anexos avaliados são seguros, ávidos, ansiosos.
|
Dia 1 (1ª visita de 2)
|
|
Microbioma intestinal
Prazo: 1 a três dias antes da 1ª visita
|
Para avaliar a relação entre o microbioma intestinal e a ingestão de alimentos dos participantes durante a refeição ad libitum, as amostras fecais serão coletadas antes da primeira visita, durante a fase de observação em que os participantes registram sua ingestão alimentar habitual.
|
1 a três dias antes da 1ª visita
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Soyoung Q Park, Prof. Dr., German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Publicações Gerais
- Schmidt S, Strauss B, Hoger D, Brahler E. [The Adult Attachment Scale (AAS) - psychometric evaluation and normation of the German version]. Psychother Psychosom Med Psychol. 2004 Sep-Oct;54(9-10):375-82. doi: 10.1055/s-2003-815000. German.
- Schneider EE, Schonfelder S, Domke-Wolf M, Wessa M. Measuring stress in clinical and nonclinical subjects using a German adaptation of the Perceived Stress Scale. Int J Clin Health Psychol. 2020 May-Aug;20(2):173-181. doi: 10.1016/j.ijchp.2020.03.004. Epub 2020 May 22.
- Liu L, Artigas SO, Ulrich A, Tardu J, Mohr PNC, Wilms B, Koletzko B, Schmid SM, Park SQ. Eating to dare - Nutrition impacts human risky decision and related brain function. Neuroimage. 2021 Jun;233:117951. doi: 10.1016/j.neuroimage.2021.117951. Epub 2021 Mar 12.
- Meule A, Lutz A, Vogele C, Kubler A. Food cravings discriminate differentially between successful and unsuccessful dieters and non-dieters. Validation of the Food Cravings Questionnaires in German. Appetite. 2012 Feb;58(1):88-97. doi: 10.1016/j.appet.2011.09.010. Epub 2011 Sep 29.
- Eggart M, Todd J, Valdes-Stauber J. Validation of the Multidimensional Assessment of Interoceptive Awareness (MAIA-2) questionnaire in hospitalized patients with major depressive disorder. PLoS One. 2021 Jun 25;16(6):e0253913. doi: 10.1371/journal.pone.0253913. eCollection 2021.
- Haftenberger M, Heuer T, Heidemann C, Kube F, Krems C, Mensink GB. Relative validation of a food frequency questionnaire for national health and nutrition monitoring. Nutr J. 2010 Sep 14;9:36. doi: 10.1186/1475-2891-9-36.
- Langenbach BP, Baumgartner T, Cazzoli D, Muri RM, Knoch D. Inhibition of the right dlPFC by theta burst stimulation does not alter sustainable decision-making. Sci Rep. 2019 Sep 25;9(1):13852. doi: 10.1038/s41598-019-50322-w.
- Teslovich T, Freidl EK, Kostro K, Weigel J, Davidow JY, Riddle MC, Helion C, Dreyfuss M, Rosenbaum M, Walsh BT, Casey BJ, Mayer L. Probing behavioral responses to food: development of a food-specific go/no-go task. Psychiatry Res. 2014 Sep 30;219(1):166-70. doi: 10.1016/j.psychres.2014.04.053. Epub 2014 May 10.
- Renner B, Sproesser G, Strohbach S, Schupp HT. Why we eat what we eat. The Eating Motivation Survey (TEMS). Appetite. 2012 Aug;59(1):117-28. doi: 10.1016/j.appet.2012.04.004. Epub 2012 Apr 19.
- Depa J, Gyngell F, Muller A, Eleraky L, Hilzendegen C, Stroebele-Benschop N. Prevalence of food insecurity among food bank users in Germany and its association with population characteristics. Prev Med Rep. 2018 Jan 28;9:96-101. doi: 10.1016/j.pmedr.2018.01.005. eCollection 2018 Mar.
- Pook M, Tuschen-Caffier B, Brahler E. Evaluation and comparison of different versions of the Body Shape Questionnaire. Psychiatry Res. 2008 Feb 28;158(1):67-73. doi: 10.1016/j.psychres.2006.08.002. Epub 2007 Nov 26.
- Kuhner C, Burger C, Keller F, Hautzinger M. [Reliability and validity of the Revised Beck Depression Inventory (BDI-II). Results from German samples]. Nervenarzt. 2007 Jun;78(6):651-6. doi: 10.1007/s00115-006-2098-7. German.
- Meule A, Reichenberger J, Blechert J. Development and preliminary validation of the Salzburg Stress Eating Scale. Appetite. 2018 Jan 1;120:442-448. doi: 10.1016/j.appet.2017.10.003. Epub 2017 Oct 3.
- Gueguen MCM, Anllo H, Bonagura D, Kong J, Hafezi S, Palminteri S, Konova AB. Recent Opioid Use Impedes Range Adaptation in Reinforcement Learning in Human Addiction. Biol Psychiatry. 2024 May 15;95(10):974-984. doi: 10.1016/j.biopsych.2023.12.005. Epub 2023 Dec 13.
- Eisenstein SA, Gredysa DM, Antenor-Dorsey JA, Green L, Arbelaez AM, Koller JM, Black KJ, Perlmutter JS, Moerlein SM, Hershey T. Insulin, Central Dopamine D2 Receptors, and Monetary Reward Discounting in Obesity. PLoS One. 2015 Jul 20;10(7):e0133621. doi: 10.1371/journal.pone.0133621. eCollection 2015.
Links úteis
- Abler, B. & Kessler, H. (2011). ERQ. Emotion Regulation Questionnaire [Verfahrensdokumentation aus PSYNDEX Tests-Nr. 9006192 und Fragebogen]. In Leibniz-Zentrum für Psychologische Information und Dokumentation (ZPID) (Hrsg.), Elektronisches Testarchiv.
- Janke, S., & Glöckner-Rist, A. (2012). Deutsche Version der Positive and Negative Affect Schedule (PANAS). Zusammenstellung sozialwissenschaftlicher Items und Skalen (ZIS).
- Grimm, Jürgen (Hg.) (2009): State-Trait-Anxiety Inventory nach Spielberger. Deutsche Lang- und Kurzversion.- Methodenforum der Universität Wien. MF-Working Paper 2009/02
- Van Dyck, Z., Herbert, B. M., Happ, C., Kleveman, G. V., & Vögele, C. (2019). IES-2. Deutsche Version der Intuitive Eating Scale 2 [Verfahrensdokumentation und Fragebogen]. In Leibniz-Institut für Psychologie (ZPID) (Hrsg.), Open Test Archive. Trier: ZPI
- Pudel V., Westenhöfer, J. (1989): Fragebogen zum Essverhalten. F-E-V, Hogrefe, Göttingen.
- Roth, M.(2003). Kurzform der Familienklimaskalen für Jugendliche. Zusammenstellung sozialwissenschaftlicher Items und Skalen (ZIS).
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo (Real)
4 de agosto de 2025
Conclusão Primária (Estimado)
31 de julho de 2026
Conclusão do estudo (Estimado)
31 de julho de 2026
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
29 de julho de 2025
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
18 de agosto de 2025
Primeira postagem (Real)
21 de agosto de 2025
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Real)
21 de agosto de 2025
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
18 de agosto de 2025
Última verificação
1 de agosto de 2025
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- Buffet
Plano para dados de participantes individuais (IPD)
Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?
INDECISO
Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo
Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA
Não
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .