Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Podejmowanie decyzji i spożycie jedzenia (Buffet)

18 sierpnia 2025 zaktualizowane przez: Prof. Dr. Soyoung Q Park, German Institute of Human Nutrition

Podejmowanie decyzji i spożycie pokarmu („Studium w formie bufetu”)

Badanie zbada, w jaki sposób oczekiwanie dostępności żywności wpływa na odpowiedź na wskazówki dotyczące żywności, nastrój, świadomość interoceptywną i spożywanie spożycia pokarmu u zdrowych, naturalnie rowerowych kobiet.

Przegląd badań

Status

Rekrutacyjny

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

W tym, randomizowanym badaniu crossovera, badamy, w jaki sposób postrzegana dostępność posiłków kształtuje zachowania żywieniowe, poznawcze i markery metaboliczne u zdrowych, naturalnie jazdy na rowerze. Każda kobieta bierze udział w dwóch spotkaniach po południu (zaczynając od 12:00 po nocnym poście): jeden, w którym czas i czas trwania posiłku są w pełni ujawnione („pewne” warunek) i jeden, w którym informacje te są celowo wstrzymane („niepewny” warunek). Podczas każdego spotkania uczestnicy najpierw przechodzą zestaw testów poznawczych i behawioralnych, a następnie są zaproszeni do próbkowania ad libitum z 30-elementowego bufetu zgodnie z odpowiednimi instrukcjami pewności lub niepewności. Krew żylna jest zbierana w sześciu ustalonych odstępach czasu w celu pomiaru fluktuacji greliny, leptyny, insuliny, glukozy i kortyzolu. Aby uchwycić rzeczywiste wzorce żywieniowe, uczestnicy rejestrowają również całe spożycie w aplikacji do śledzenia żywności na smartfony przez trzy dni poprzedzające początkową sesję.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Szacowany)

45

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Kontakt w sprawie studiów

  • Nazwa: Renée Sophie Cuntz, MSc
  • Numer telefonu: +49 33 200 88 2519
  • E-mail: Renee.Cuntz@dife.de

Kopia zapasowa kontaktu do badania

Lokalizacje studiów

  • Niemcy
    • Brandenburg
      • Nuthetal, Brandenburg, Niemcy, 14558
        • Rekrutacyjny
        • German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
        • Kontakt:

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

  • Dorosły

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Opis

Kryteria włączenia:

  • Kobiety nieważne (wiek: 18–35 lat) z regularnym cyklem miesiączkowym (25-32 dni)
  • Prawnie kompetentna/zgoda na uczestnictwo
  • Biegłość języka w języku niemieckim (rodzima mówca, płynna)
  • Zdrowe fizycznie i psychicznie
  • Wskaźnik masy ciała (BMI) 18,5 - 30 kg/m2

Kryteria wykluczenia:

  • Obecne lub stosowanie hormonalnych środków antykoncepcyjnych w ciągu ostatnich 6 miesięcy
  • Obecne stosowanie hormonalnych urządzeń wewnątrzmacicznych (wkładki)
  • Poprzednia lub obecna ciąża
  • Zdiagnozowano zaburzenie psychologiczne lub metaboliczne

  • Były lub obecne choroby:

    1. Mózg lub umysł (w tym zaburzenia lękowe, depresja, zaburzenia odżywiania, zaburzenia osobowości, alkohol, narkotyki lub uzależnienie od narkotyków lub niepodległość, zaburzenia neurologiczne inne niż od czasu do czasu bólu głowy, abnomaliczności psychiatryczne lub neurologiczne)
    2. Krążenie serca lub krwi/choroba sercowo -naczyniowa (zawał mięśnia sercowego, udar, nadciśnienie, niedociśnienie, mając stymulator)
    3. Zaburzenia żołądkowo-jelitowe (np. Choroby okrężnicy, zespół jelita drażliwego, choroba Crohna)
    4. Zaburzenia hormonalne (np. zaburzenia tarczycy)
    5. Inne poważne przeszłe lub obecne schorzenia (na przykład zespół metaboliczny, cukrzyca)
  • Inne poważne problemy zdrowotne lub obecny poważny stres psychiczny lub fizyczny.
  • Zaburzenie krzepnięcia krwi
  • Strach przed przyciągnięciem krwi
  • Ciężka niedokrwistość
  • Wcześniej zdiagnozowano epizody hipoglikemii
  • Regularne spożywanie leków (np. Leki przeciwdepresyjne/anty-anxiety)
  • Dawanie krwi w ciągu 4 tygodni przed spotkaniem z badaniem
  • Spożycie leków przeciwzakrzepowych
  • Nielegalne spożycie narkotyków
  • palenie lub konsumpcja nikotyny
  • Ekstremalni sportowcy
  • wegetarianie lub weganie lub inne ograniczenia dietetyczne z powodu alergii lub nietolerancji
  • Pracownicy zmiany

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Postrzegana niepewność żywności
Behawioralne: Postrzegana niepewność żywności
Uczestnicy pozostają nieświadomi zarówno zaplanowanego czasu, jak i długości następnego posiłku.
Eksperymentalny: Pewność postrzeganej żywności
Behawioralne: Pewność postrzeganej żywności
Uczestnicy są świadomi zarówno zaplanowanego czasu, jak i długości następnego posiłku.

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Laboratoryjne spożycie pokarmu
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Żywność spożywana podczas laboratoryjnego zadania bufetu ad libitum, w którym uczestnicy mogą zamawiać i spożywać różne pokarmy z menu własnych upodobań.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Kontrola hamowania specyficzna dla żywności
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Specyficzna dla żywności kontrola hamująca mierzona zadaniem GO/NO-GO zaadaptowanym z Teslovich i in., 2014.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Skłonność do ryzyka w zadaniu decyzyjnym
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
W tym zadaniu uczestnicy decydują między ryzykowną/hazardową opcją lub bezpieczną opcją, na podstawie paradygmatu Liu i in., 2021.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Opóźnij dyskontowanie zachowania w skomputeryzowanym zadaniu
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
W tym zadaniu uczestnicy proszeni są o wybór między natychmiastową i opóźnioną nagrodą pieniężną, opartą na paradygmacie zadań Eisensteina i in., 2015.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Adaptacja zasięgu w uczeniu się wzmocnienia
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Dostosowanie zakresu w kontekście zadania uczenia się wzmocnienia jest oceniane za pomocą paradygmatu opisanego przez Gueguen i in., 2024.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Behawioralny paradygmat gospodarczy
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
W tym zadaniu uczestnicy zarządzają wspólnym zasobem, decydując, ile wyodrębnić ze wspólnej puli w wielu rundach. Na podstawie ich indywidualnej ekstrakcji uczestnicy otrzymują nagrodę pieniężną, która jest zmniejszona, gdy grupa przekroczy predefiniowany limit ekstrakcji. Zaadaptowane z Lagenbach i in., 2019.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Tętno
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Stan-stóp spoczynkowy i tętno oparte na zadaniach, mierzone za pomocą trzypunktowego elektrokardiogramu (EKG)
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Zmienność współczynnika serca
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Stan spoczynkowy i zmienność współczynnika serca mierzona za pomocą trzypunktowego elektrokardiogramu (EKG). Aktywność oddechowa będzie również rejestrowana za pomocą pasa oddechowego do korygowania artefaktów związanych z oddychaniem.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Aktywność elektrodermalna
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Stan spoczynkowy i przewodnictwo skóry oparte na zadaniach mierzone za pomocą dwóch elektrod aktywności elektrodermalnej umieszczonej na palcach niedominującej ręki.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy stresu
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy stresu są mierzone w półtylnej skali od 1 (wcale) do 100 (wyjątkowo) wielokrotnie podczas każdej wizyty w celu oceny reakcji stresu na postrzeganą dostępność żywności. Wyższe wyniki wskazują na większy stres.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy głodu
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy głodu są mierzone w półfontinowej skali od 1 (wcale) do 100 (wyjątkowo) wielokrotnie podczas każdej wizyty w celu oceny zmian subiektywnych ocen głodu w odpowiedzi na postrzeganą dostępność żywności. Wyższe wyniki wskazują na większy głód.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy pełności
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy pełności są mierzone w półtylnej skali od 1 (wcale) do 100 (wyjątkowo) wielokrotnie podczas każdej wizyty w celu oceny zmian w subiektywnych ocenach pełni w odpowiedzi na postrzeganą dostępność żywności. Wyższe wyniki wskazują na większą pełnię.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy sytości
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne poziomy sytości są mierzone w półtylnej skali od 1 (wcale) do 100 (wyjątkowo) wielokrotnie podczas każdej wizyty w celu oceny zmian subiektywnych ocen sytościowych w odpowiedzi na postrzeganą dostępność żywności. Wyższe wyniki wskazują na większą satyfikację.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne pragnienia żywności
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Subiektywne pragnienia słodkich, słonych i tłustej żywności są mierzone w półtylnej skali od 1 (wcale) do 100 (wyjątkowo) wielokrotnie podczas każdej wizyty w celu oceny zmian subiektywnych ocen pragnienia żywności w odpowiedzi na postrzeganą dostępność żywności. Wyższe wyniki wskazują na silniejsze pragnienie żywności.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Poziomy różnorodnych hormonów
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (około 30 dni później)
Poziomy różnych hormonów (np. Estradiol, progesteron, testosteron, grelina, leptyna) będą mierzone przez pobieranie próbek krwi.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (około 30 dni później)
Poziomy kortyzolu
Ramy czasowe: Na pierwszej i 2. wizycie (około 30 dni później)
Poziomy kortyzolu będą oceniane wielokrotnie podczas wizyty jako obiektywna miara stresu.
Na pierwszej i 2. wizycie (około 30 dni później)
Poziomy insuliny
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Poziomy insuliny będą mierzone wielokrotnie podczas wizyty podczas pobierania próbek krwi.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Poziomy glukozy
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Poziomy glukozy będą mierzone wielokrotnie podczas wizyty podczas pobierania próbek krwi.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Stresowanie
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Zmiany spożycia pokarmu związane ze stresem ocenia się w skali jedzenia stresu w Salzburgu (SSES; Meule i in., 2018). Wyższe wyniki wskazują na zwiększone spożycie pokarmu w odpowiedzi na stres, podczas gdy niższe wyniki wskazują na zmniejszone spożycie pokarmu podczas doświadczania stresu.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Aktywacja i hamowanie behawioralne związane z nagrodą
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Aktywacja i hamowanie behawioralne związane z nagrodą są oceniane za pomocą kwestionariusza układu hamowania behawioralnego/systemu aktywacji behawioralnej (BIS/BAS; Strobel i in., 2001). Uczestnicy odpowiadają w czteropunktowej skali Likerta: „zdecydowanie się nie zgadzam”, „nie zgadzam się”, „zgadzam się” i „zdecydowanie się zgadzają”. Wyższe wyniki w skali BIS wskazują na większe hamowanie behawioralne, podczas gdy wyższe wyniki w skali BAS odzwierciedlają silniejszą aktywację behawioralną.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Impulsywność
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Impulsywność ocenia się za pomocą skali impulsywności Barratt (BIS; Meule i in., 2011). Uczestnicy odpowiadają za pomocą czteropunktowej skali: „rzadko”, „czasami”, „często” i „prawie zawsze”. Wyższe wyniki wskazują na większą impulsywność.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Nastrój
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Nastrój mierzy dwukrotnie podczas każdej wizyty przed i po posiłku ad libitum przy użyciu harmonogramu pozytywnego i negatywnego wpływu (Panas; Jouge i Glöckner-Rist, 2014). Uczestnicy reagują na 20 przymiotników nastroju-10, odzwierciedlając pozytywny wpływ i 10 odzwierciedlających negatywny wpływ na pięciopunktową skalę: „Wcale”, „bardzo nieznacznie”, „Umiarkowanie”, „całkiem„ trochę ”i„ wyjątkowo ”. Wyższe wyniki w skali pozytywnej afektu wskazują na silniejszy dodatni nastrój, podczas gdy wyższe wyniki w skali afektu negatywnego wskazują na silniejszy negatywny nastrój.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Regulacja emocji
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Regulacja emocji ocenia się za pomocą kwestionariusza regulacji emocji (ERQ; Abler i Kessler, 2009), który oddaje indywidualne różnice w stosowaniu dwóch odrębnych strategii regulacji emocji (ponowna ocena poznawcza i tłumienie ekspresyjnej). Uczestnicy oceniają swoją zgodę z każdym elementem w siedmiopunktowej skali Likerta, od „zdecydowanie się nie zgadzam” do „zdecydowanie się zgadzają”. Wyższe wyniki w każdej podskali wskazują na częstsze stosowanie odpowiedniej strategii regulacji.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Postrzegany stres
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Postrzegany stres jest oceniany przy użyciu postrzeganej skali stresu (PSS-10; Schneider i in., 2020), który przynosi zakres, w jakim jednostki postrzegają swoje życie jako nieprzewidywalne, niekontrolowane i przytłaczające w ciągu ostatniego miesiąca. Uczestnicy odpowiadają na ogólne stwierdzenia, stosując pięciopunktową skalę, od „nigdy” do „bardzo często”. Wyższe wyniki wskazują na większe postrzegane stres.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Niepokój stanowy
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Lęk stanowy jest oceniany dwukrotnie podczas każdej wizyty przed i po posiłku AD Lib przy użyciu stanowej wersji zapasów lękowych cech (Stai; Grimm, 2009); który rejestruje obecną intensywność lęku, jak występuje w chwili oceny. Opcje odpowiedzi obejmują „prawie nigdy”. „Mały”, „umiarkowanie” i „bardzo”. Wyższe wyniki wskazują na wyższy poziom lęku stanowego.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Świadomość interoceptywna
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Świadomość interoceptywna jest oceniana za pomocą wielowymiarowej oceny świadomości interoceptywnej (Maia; Eggart i in., 2021). Kwestionariusz mierzy różne aspekty świadomości wewnętrznych odczuć ciała. Uczestnicy odpowiadają na stwierdzenia, wykorzystując sześciopunktową skalę: „Nigdy”, „bardzo rzadko”, „rzadko”, „czasami”, „często” i „zawsze”. Wyższe wyniki odzwierciedlają większą świadomość odczuć cielesnych.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Utrata kontroli nad jedzeniem
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Uczestnicy ocenią swoją subiektywną utratę kontroli nad jedzeniem podczas zadania Buffet AD Lib. Wyższe wartości wskazują na większą utratę kontroli.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Zwykłe spożycie pokarmu
Ramy czasowe: Na trzy dni przed pierwszą wizytą
Zgłoszone nawykowe spożycie pokarmu (tj. Wszystkie spożywane jedzenie i napoje) jest oceniane za pomocą aplikacji i/lub dodatkowych odręcznych dzienników żywności w trzy kolejne dni.
Na trzy dni przed pierwszą wizytą
Ocena ilościowa markerów epigenetycznych związanych z apetytem, ​​cyklem miesiączkowym i stresem
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Markery epigenetyczne związane z regulacją apetytu, funkcją miesiączkową i reakcją na stres będą mierzone w próbkach krwi. Specyficzne dla miejsca modyfikacje epigenetyczne (np. Metylacja DNA lub modyfikacje histonów) zostaną określone ilościowo przy użyciu zatwierdzonych testów molekularnych.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Depresyjny nastrój
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Depresyjny nastrój ocenia się za pomocą niemieckiej wersji Inwentarza Depresji Becka (BDI; Kühner i in., 2007). Kwestionariusz mierzy nasilenie objawów depresyjnych doświadczonych w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Wyższe wyniki całkowitego wskazują na bardziej wyraźną symptomatologię depresyjną.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Obraz ciała
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Obraz ciała ocenia się za pomocą kwestionariusza kształtu ciała (BSQ; Pook i in., 2008), który mierzy obawy związane z kształtem ciała powszechnie związanym z zaburzeniami odżywiania. Uczestnicy oceniają, jak często doświadczają myśli i uczuć związanych z ciałem. Wyższe wyniki wskazują na większy problem kształtu ciała.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Pragnienia o żywności cechy
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Pragnienia żywności mierzone są za pomocą kwestionariusza cech dotyczących pragnienia żywności (FCQ-T; Meule i in., 2012). Odpowiedzi są udzielane w sześciopunktowej skali od „nigdy/nie dotyczy” do „zawsze”, a wyższe wyniki wskazują na częstsze i intensywne pragnienia.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Wzorce dietetyczne
Ramy czasowe: Dzień 2 (po około 30 dniach po 1 dniu, tj. 1 wizyta)
Wzorce diety są oceniane za pomocą kwestionariusza częstotliwości żywności (Haftenberger i in., 2018), który rejestruje częstotliwość i ilość spożycia w różnych pokarmach i grup żywności w ciągu ostatniego miesiąca. Uczestnicy wskazują, jak często spożywali określone przedmioty i w jakiej ilości, umożliwiając przegląd zwykłego spożycia diety i wzorców jedzenia.
Dzień 2 (po około 30 dniach po 1 dniu, tj. 1 wizyta)
Intuicyjne jedzenie
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Intuicyjne jedzenie jest oceniane za pomocą intuicyjnej skali jedzenia-2 (van Dyck i in., 2019), która ocenia tendencję jednostek polegających na fizycznych głodach i sygnałach sytościowych, aby poprowadzić decyzje dotyczące tego, kiedy, co i ile jedzenia. Uczestnicy reagują w pięciopunktowej skali, od „zdecydowanie się nie zgadzają” do „zdecydowanie się zgadzają”. Wyższe wyniki odzwierciedlają większą skłonność do intuicyjnych zachowań żywieniowych.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Status braku bezpieczeństwa żywnościowego
Ramy czasowe: Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Status bezpieczeństwa żywności jest oceniany przy użyciu skali doświadczenia w zakresie niepewności żywności (FIES; DePa i in., 2018), która ocenia dostęp jednostek do żywności poprzez rozwiązywanie czynników, takich jak ograniczenia finansowe, dostępność i jakość diety. Opcje odpowiedzi obejmują „tak”, „nie”, „odmówił” i „nie wiem”. Wyższe wyniki odzwierciedlają większą ciężkość niepewności żywności.
Podczas pierwszej i 2. wizyty (po około 30 dniach)
Powściągliwe jedzenie
Ramy czasowe: Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Ograniczone jedzenie ocenia się za pomocą podskali „Cognitive Ograniczenie jedzenia” z trójwczesnego kwestionariusza żywieniowego (TFEQ; Pudel i Westenhöfer, 1989). Podskala zawiera zarówno prawdziwe/fałszywe elementy, jak i instrukcje ocenione w czteropunktowej skali Likerta od 1 („zawsze”) do 4 („nigdy”). Wyższe wyniki całkowite wskazują na większe powściągliwość poznawcze w zachowaniach żywieniowych.
Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Jedzenie motywów
Ramy czasowe: Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Motywy żywieniowe zostaną ocenione za pomocą badania motywów żywieniowych (TEMS; Renner i in., 2012). Pozycje są oceniane w 7-punktowej skali Likerta, od „nigdy” do „zawsze”. Wyższe wyniki na podskalach TEMS wskazują na większe poleganie na tym, że jedzą motywy podczas dokonywania jedzenia lub wyborów żywieniowych.
Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Klimat rodzinny
Ramy czasowe: Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Klimat rodzinny mierzy się za pomocą rodzinnej Skale Klima (FKS; Roth, 2003). Pozycje są oceniane w 5-punktowej skali Likerta od 1) „w ogóle nie ma zastosowania”, „2)” ma zastosowanie niewiele, „3)” ma zastosowanie umiarkowanie, „4)” ma zastosowanie głównie, „do 5)” ma prawie całkowicie ”. Wyższe wyniki całkowite wskazują lepszy klimat rodzinny.
Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Style przywiązania
Ramy czasowe: Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Style przywiązania zostaną ocenione za pomocą skali przywiązania dla dorosłych (AAS; Schmidt i in., 2004). Pozycje są oceniane w pięciopunktowej skali Likerta, od „wcale nie jest prawdziwe” do „dokładnie prawdziwego”. Wyższe wyniki w każdej podskali wskazują na silniejsze poparcie odpowiedniego wymiaru przywiązania. Ocenione podskale/style przywiązania są bezpieczne, zapalone, niespokojne.
Dzień 1 (1. wizyta na 2)
Mikrobiom jelit
Ramy czasowe: 1 do trzech dni przed pierwszą wizytą
Aby ocenić związek między mikrobiomem jelit a spożyciem pokarmu uczestników podczas posiłku ad libitum, próbki kału zostaną pobrane przed pierwszą wizytą, podczas fazy obserwacyjnej, w której uczestnicy rejestrują swoje nawykowe spożycie diety.
1 do trzech dni przed pierwszą wizytą

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

German Institute of Human Nutrition

Śledczy

  • Główny śledczy: Soyoung Q Park, Prof. Dr., German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Przydatne linki

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)

4 sierpnia 2025

Zakończenie podstawowe (Szacowany)

31 lipca 2026

Ukończenie studiów (Szacowany)

31 lipca 2026

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

29 lipca 2025

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

18 sierpnia 2025

Pierwszy wysłany (Rzeczywisty)

21 sierpnia 2025

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

21 sierpnia 2025

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

18 sierpnia 2025

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2025

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • Buffet

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

NIEZDECYDOWANY

Informacje o lekach i urządzeniach, dokumenty badawcze

Bada produkt leczniczy regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Bada produkt urządzenia regulowany przez amerykańską FDA

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Postrzegana niepewność żywności

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in El Salvador

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj