Toma de decisiones e ingesta de alimentos (Buffet)
18 de agosto de 2025 actualizado por: Prof. Dr. Soyoung Q Park, German Institute of Human Nutrition
Toma de decisiones y ingesta de alimentos ("estudio buffet")
El estudio investigará cómo la expectativa de la disponibilidad de alimentos afecta la respuesta a las señales de alimentos, el estado de ánimo, la conciencia interoceptiva y el consumo de la ingesta de alimentos en mujeres sanas y naturales que ciclan.
Descripción general del estudio
Estado
Reclutamiento
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Descripción detallada
En este estudio cruzado aleatorizado dentro de los sujetos, investigaremos cómo la disponibilidad de comida percibida da forma al comportamiento alimentario, la cognición y los marcadores metabólicos en mujeres sanas y naturales que ciclan.
Cada mujer asiste a dos citas en la tarde (a partir de las 12 p.m. después de un ayuno nocturno): una en la que el tiempo y la duración de la comida se revelan por completo ("cierta" condición) y una en la que esa información se retiene intencionalmente (condición "incierta").
Durante cada cita, los participantes primero se someten a un conjunto de pruebas cognitivas y de comportamiento, luego están invitados a probar ad libitum de un buffet de 30 ítems bajo las respectivas instrucciones de certeza o incertidumbre.
La sangre venosa se recoge a seis intervalos fijos para medir las fluctuaciones en grelina, leptina, insulina, glucosa y cortisol.
Para capturar patrones de alimentación del mundo real, los participantes también registran toda la ingesta en una aplicación de seguimiento de alimentos para teléfonos inteligentes durante tres días previos a la sesión inicial.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Estimado)
45
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Estudio Contacto
- Nombre: Renée Sophie Cuntz, MSc
- Número de teléfono: +49 33 200 88 2519
- Correo electrónico: Renee.Cuntz@dife.de
Copia de seguridad de contactos de estudio
- Nombre: Elisa Rehbein, Dr.
- Número de teléfono: +49 33 200 88 - 2525
- Correo electrónico: elisa.rehbein@dife.de
Ubicaciones de estudio
-
-
Brandenburg
-
Nuthetal, Brandenburg, Alemania, 14558
- Reclutamiento
- German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
-
Contacto:
- Recruitment officer
- Número de teléfono: +4933200882752
- Correo electrónico: Buffet-studie@dife.de
-
-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
- Adulto
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
- Mujeres nulíparas (edad: 18-35 años) con un ciclo menstrual regular (25-32 días)
- Legalmente competente/consentimiento para participar
- Competencia del idioma en alemán (hablante nativo, fluido)
- Física y mentalmente saludable
- Índice de masa corporal (IMC) de 18.5 - 30 kg/m2
Criterios de exclusión:
- Actual o uso de anticonceptivos hormonales en los 6 meses anteriores
- Uso actual de dispositivos intrauterinos hormonales (DIU)
- Embarazo anterior o actual
- Trastorno psicológico o metabólico diagnosticado
Enfermedades anteriores o actuales de:
- Cerebro o mente (incluidos los trastornos de ansiedad, la depresión, los trastornos alimentarios, los trastornos de la personalidad, el alcohol, las drogas o la dependencia de las drogas o no las sustancias, los trastornos neurológicos distintos del dolor de cabeza ocasional, las anomalías psiquiátricas o neurológicas)
- Circulación cardíaca o sanguínea/enfermedad cardiovascular (infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, hipertensión, hipotensión, tenedor de marcapasos)
- Trastornos gastrointestinales (p. Enfermedades del colon, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn)
- Trastornos endocrinos (p. Ej. Trastornos de la tiroides)
- Otras condiciones médicas graves pasadas o presentes (por ejemplo, síndrome metabólico, diabetes)
- Otros problemas de salud graves o estrés mental o físico grave o mental severo.
- Trastorno de coagulación de sangre
- Miedo a dibujar sangre
- Anemia severa
- Episodios de hipoglucemia diagnosticados previamente
- Ingesta regular de medicamentos (p. Ej. Medicación antidepresiva/anti-ansiedad)
- Donación de sangre dentro de las 4 semanas previas a la cita de estudio
- Ingesta de medicamentos anticoagulantes
- consumo ilegal de drogas
- Fumar o consumo de nicotina
- atletas extremos
- vegetarianos o veganos o cualquier otra restricción dietética debido a alergias o intolerancias
- Cambiar a los trabajadores
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Ciencia básica
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Incertidumbre alimentaria percibida
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Los participantes siguen sin darse cuenta tanto del tiempo programado como de la duración de la próxima comida.
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Experimental: Certeza alimentaria percibida
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Los participantes son conscientes tanto del tiempo programado como de la duración de la próxima comida.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Ingesta de alimentos de laboratorio
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los alimentos consumidos durante una tarea de buffet ad libitum de laboratorio, en la que los participantes pueden ordenar y consumir diferentes alimentos de un menú de su propio gusto.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Control inhibitorio específico de los alimentos
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Control inhibitorio específico de los alimentos medido por una tarea GO/No-Go adaptada de Teslovich et al., 2014.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Propensión de riesgo en una tarea de toma de decisiones
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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En esta tarea, los participantes deciden entre una opción arriesgada/apuesta o segura, basada en un paradigma de Liu et al., 2021.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Retrasar el comportamiento de descuento en una tarea computarizada
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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En esta tarea, se les pide a los participantes que elijan entre una recompensa monetaria inmediata y retrasada, basada en un paradigma de la tarea de Eisenstein et al., 2015.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Adaptación de rango en el aprendizaje de refuerzo
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La adaptación de rango en el contexto de una tarea de aprendizaje de refuerzo se evalúa utilizando un paradigma descrito por Gueguen et al., 2024.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Paradigma económico conductual
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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En esta tarea, los participantes manejan un recurso compartido al decidir cuánto extraer de un grupo común en múltiples rondas.
Según su extracción individual, los participantes reciben una recompensa monetaria, que se reduce una vez que el grupo excede un límite de extracción predefinido.
Adaptado de Lagenbach et al., 2019.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Ritmo cardíaco
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La frecuencia cardíaca basada en el estado de reposo y basado en tareas, medido con un electrocardiograma de tres puntos (ECG)
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Variabilidad de la frecuencia cardíaca
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Variabilidad de la tasa de tasa de estado de reposo y basada en tareas medidas con un electrocardiograma de tres puntos (ECG).
La actividad respiratoria también se registrará utilizando un cinturón de respiración para corregir artefactos relacionados con la respiración.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Actividad electrodérmica
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La conductancia de la piel en estado de reposo y basada en tareas medidas con dos electrodos de actividad electrodérmica colocados en los dedos de la mano no dominante.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Niveles de estrés subjetivo
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los niveles de estrés subjetivo se miden en una escala semi-contingente de 1 (no en absoluto) a 100 (extremadamente) repetidamente durante cada visita para evaluar las respuestas del estrés a la disponibilidad de alimentos percibidos.
Los puntajes más altos indican un mayor estrés.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Niveles subjetivos de hambre
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los niveles subjetivos del hambre se miden en una escala semi-conteniosa de 1 (no en absoluto) a 100 (extremadamente) repetidamente durante cada visita para evaluar los cambios en las calificaciones subjetivas del hambre en respuesta a la disponibilidad de alimentos percibidos.
Los puntajes más altos indican un mayor hambre.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Niveles de plenitud subjetivos
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los niveles de plenitud subjetivos se miden en una escala semi-contingente de 1 (en absoluto) a 100 (extremadamente) repetidamente durante cada visita para evaluar los cambios en las calificaciones de plenitud subjetiva en respuesta a la disponibilidad de alimentos percibidos.
Los puntajes más altos indican una mayor plenitud.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Niveles de saciedad subjetivos
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los niveles de saciedad subjetivos se miden en una escala semi-contenitiva de 1 (no en absoluto) a 100 (extremadamente) repetidamente durante cada visita para evaluar los cambios en las calificaciones subjetivas de saciedad en respuesta a la disponibilidad de alimentos percibidos.
Los puntajes más altos indican una mayor saciedad.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Anhoros de comida subjetivos
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los antojos subjetivos para los alimentos dulces, salados y grasos se miden en una escala semi-contante de 1 (en absoluto) a 100 (extremadamente) repetidamente durante cada visita para evaluar los cambios en las clasificaciones subjetivas de anhelo de alimentos en respuesta a la disponibilidad de alimentos percibidos.
Los puntajes más altos indican un antojo de alimentos más fuerte.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Niveles de diversas hormonas
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (aproximadamente 30 días después)
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Los niveles de diferentes hormonas (por ejemplo, estradiol, progesteron, testosterona, grelina, leptina) se medirán mediante muestreo de sangre.
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En la primera y segunda visita (aproximadamente 30 días después)
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Niveles de cortisol
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (aproximadamente 30 días después)
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Los niveles de cortosol se evaluarán varias veces durante la visita como una medida objetiva de estrés.
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En la primera y segunda visita (aproximadamente 30 días después)
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Niveles de insulina
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los niveles de insulina se medirán varias veces durante la visita a través del muestreo de sangre.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Niveles de glucosa
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los niveles de glucosa se medirán varias veces durante la visita a través del muestreo de sangre.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Estrés comiendo
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los cambios en la ingesta de alimentos relacionados con el estrés se evalúan con la escala de alimentación del estrés de Salzburgo (SSES; Meule et al., 2018).
Las puntuaciones más altas indican una mayor ingesta de alimentos en respuesta al estrés, mientras que las puntuaciones más bajas indican una reducción de la ingesta de alimentos al experimentar el estrés.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Activación e inhibición del comportamiento relacionado con la recompensa
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La activación y la inhibición del comportamiento relacionada con la recompensa se evalúan utilizando el Sistema de Inhibición de Comportamiento/Cuestionario del Sistema de activación del comportamiento (BIS/BAS; Strobel et al., 2001).
Los participantes responden en una escala Likert de cuatro puntos: "Muy en desacuerdo", "en desacuerdo", "de acuerdo" y "Muy de acuerdo".
Las puntuaciones más altas en la escala BIS indican una mayor inhibición conductual, mientras que las puntuaciones más altas en la escala de BAS reflejan una activación conductual más fuerte.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Impulsividad
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La impulsividad se evalúa utilizando la escala de impulsividad de Barratt (Bis; Meule et al., 2011).
Los participantes responden usando una escala de cuatro puntos: "Raramente", "ocasionalmente", "a menudo" y "casi siempre".
Los puntajes más altos indican una mayor impulsividad.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Ánimo
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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El estado de ánimo se mide dos veces durante cada visita antes y después de la comida ad libitum utilizando el horario de afecto positivo y negativo (Panas; Janke y Glöckner-Rist, 2014).
Los participantes responden a 20 adjetivos del estado de ánimo-10 que reflejan un afecto positivo y 10 que reflejan un afecto negativo que usa una escala de cinco puntos: "para nada", "muy ligeramente", "moderadamente", "bastante" y "extremadamente".
Los puntajes más altos en la escala de afecto positivo indican un estado de ánimo positivo más fuerte, mientras que los puntajes más altos en la escala de afecto negativo indican un estado de ánimo negativo más fuerte.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Regulación de la emoción
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La regulación de las emociones se evalúa utilizando el cuestionario de regulación de emociones (Erq; Abler y Kessler, 2009), que captura las diferencias individuales en el uso de dos estrategias distintas para regular las emociones (supresión cognitiva reevaluación y expresiva).
Los participantes califican su acuerdo con cada ítem en una escala Likert de siete puntos, desde "totalmente en desacuerdo" hasta "totalmente de acuerdo".
Los puntajes más altos en cada subescala indican un uso más frecuente de la estrategia de regulación correspondiente.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Estrés percibido
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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El estrés percibido se evalúa utilizando la escala de estrés percibida (PSS-10; Schneider et al., 2020), que acelera hasta qué punto las personas perciben sus vidas como impredecibles, incontrolables y abrumador durante el mes pasado.
Los participantes responden a declaraciones generales que usan una escala de cinco puntos que va desde "nunca" hasta "muy a menudo".
Los puntajes más altos indican un mayor estrés percibido.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Ansiedad estatal
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La ansiedad estatal se evalúa dos veces durante cada visita antes y después de la comida ADIB utilizando la versión estatal del inventario de ansiedad del rasgo de estado (Stai; Grimm, 2009); que captura la intensidad actual de la ansiedad como se experimenta en el momento de la evaluación.
Las opciones de respuesta incluyen "casi nunca".
"un poco", "moderadamente" y "mucho".
Los puntajes más altos indican niveles más altos de ansiedad del estado.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Conciencia interoceptiva
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La conciencia interoceptiva se evalúa utilizando la evaluación multidimensional de la conciencia interoceptiva (Maia; Eggart et al., 2021).
El cuestionario mide varios aspectos de la conciencia de las sensaciones corporales internas.
Los participantes responden a las declaraciones que usan una escala de seis puntos: "nunca", "muy raramente", "raramente", "ocasionalmente", "frecuentemente" y "siempre".
Los puntajes más altos reflejan una mayor conciencia de las sensaciones corporales.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Pérdida de control sobre la alimentación
Periodo de tiempo: en la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los participantes calificarán su pérdida subjetiva de control sobre la alimentación durante la tarea de buffet AD lib.
Los valores más altos indican una mayor pérdida de control.
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en la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Ingesta de alimentos habitual
Periodo de tiempo: En tres días antes de la primera visita
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La ingesta de alimentos habitual autoinformada (es decir, todos los alimentos y bebidas consumidos) se evalúa a través de una aplicación y/o mediante diarios de alimentos escritos a mano adicionales en tres días consecutivos.
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En tres días antes de la primera visita
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Cuantificación de marcadores epigenéticos relacionados con el apetito, el ciclo menstrual y el estrés
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los marcadores epigenéticos asociados con la regulación del apetito, la función menstrual y la respuesta al estrés se medirán en muestras de sangre.
Las modificaciones epigenéticas específicas del sitio (por ejemplo, metilación del ADN o modificaciones de histonas) se cuantificarán utilizando ensayos moleculares validados.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Estado de ánimo depresivo
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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El estado de ánimo depresivo se evalúa utilizando la versión alemana del inventario de depresión de Beck (BDI; Kühner et al., 2007).
El cuestionario mide la gravedad de los síntomas depresivos experimentados en las últimas dos semanas.
Los puntajes totales más altos indican una sintomatología depresiva más pronunciada.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Imagen corporal
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La imagen corporal se evalúa utilizando el cuestionario de forma del cuerpo (BSQ; Pook et al., 2008), que mide las preocupaciones relacionadas con la forma del cuerpo comúnmente asociada con los trastornos alimentarios.
Los participantes califican con la frecuencia con que experimentan pensamientos y sentimientos relacionados con el cuerpo.
Los puntajes más altos indican una mayor preocupación de forma del cuerpo.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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TRANSES DE ALIMENTOS
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Los antojos de alimentos se miden utilizando la versión de rasgo del cuestionario de antojos de alimentos (FCQ-T; Meule et al., 2012).
Las respuestas se dan en una escala de seis puntos de "nunca/no aplicable" a "siempre", con puntajes más altos que indican antojos más frecuentes e intensos.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Patrones dietéticos
Periodo de tiempo: Día 2 (después de aproximadamente 30 días después del día 1, es decir, la primera visita)
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Los patrones dietéticos se evalúan utilizando un cuestionario de frecuencia de alimentos (Haftenberger et al., 2018), que captura la frecuencia y la cantidad de consumo en varios alimentos y grupos de alimentos durante el último mes.
Los participantes indican con qué frecuencia consumían artículos específicos y en qué cantidad, lo que permite una visión general de la ingesta dietética habitual y los patrones de alimentación.
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Día 2 (después de aproximadamente 30 días después del día 1, es decir, la primera visita)
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Comer intuitivo
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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La alimentación intuitiva se evalúa utilizando la escala de alimentación intuitiva-2 (Van Dyck et al., 2019), que evalúa la tendencia de los individuos a confiar en las señales de hambre física y saciedad para guiar las decisiones sobre cuándo, qué y cuánto comer.
Los participantes responden en una escala de cinco puntos que va desde "totalmente en desacuerdo" hasta "totalmente de acuerdo".
Los puntajes más altos reflejan una mayor inclinación hacia los comportamientos alimenticios intuitivos.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Estado de inseguridad alimentaria
Periodo de tiempo: En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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El estado de inseguridad alimentaria se evalúa utilizando la Escala de experiencia de inseguridad alimentaria (Fies; DePa et al., 2018), que evalúa el acceso de las personas a los alimentos abordando factores como restricciones financieras, disponibilidad y calidad dietética.
Las opciones de respuesta incluyen "sí", "no", "rechazado" y "no sé".
Los puntajes más altos reflejan una mayor gravedad de la inseguridad alimentaria.
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En la primera y segunda visita (después de aproximadamente 30 días)
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Comedor restringido
Periodo de tiempo: Día 1 (primera visita de 2)
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La alimentación restringida se evalúa utilizando la subescala de "restricción cognitiva de comer" del cuestionario de alimentación de tres factores (TFEQ; Pudel y Westenhöfer, 1989).
La subescala incluye elementos verdaderos/falsos y declaraciones clasificadas en una escala Likert de cuatro puntos que varía de 1 ("siempre" a 4 ("nunca").
Los puntajes totales más altos indican una mayor restricción cognitiva en el comportamiento alimentario.
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Día 1 (primera visita de 2)
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Motivos para comer
Periodo de tiempo: Día 1 (primera visita de 2)
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Los motivos para comer se evaluarán utilizando la encuesta de motivos para comer (TEMS; Renner et al., 2012).
Los elementos se clasifican en una escala Likert de 7 puntos, desde "nunca" hasta "siempre".
Los puntajes más altos en las subescalas TEMS indican una mayor dependencia de aquellos que alimentan los motivos al tomar alimentos o las opciones de alimentación.
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Día 1 (primera visita de 2)
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Clima familiar
Periodo de tiempo: Día 1 (primera visita de 2)
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El clima familiar se mide utilizando la Familien Klima Skale (FKS; Roth, 2003).
Los elementos se clasifican en una escala Likert de 5 puntos que varía desde 1) "no se aplica en absoluto", 2) "se aplica poco," 3) "se aplica moderadamente," 4) "se aplica predominantemente," a 5) "se aplica casi por completo".
Los puntajes totales más altos indican un mejor clima familiar.
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Día 1 (primera visita de 2)
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Estilos de accesorio
Periodo de tiempo: Día 1 (primera visita de 2)
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Los estilos de apego se evaluarán utilizando la escala de apego de adultos (AAS; Schmidt et al., 2004).
Los elementos se clasifican en una escala Likert de cinco puntos que va desde "no es cierto" hasta "exactamente cierto".
Los puntajes más altos en cada subescala indican un respaldo más fuerte de la dimensión de accesorio correspondiente.
Las subescalas/estilos de apego evaluados son seguros, avidantes, ansiosos.
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Día 1 (primera visita de 2)
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Microbioma intestinal
Periodo de tiempo: 1 o tres días antes de la primera visita
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Para evaluar la relación entre el microbioma intestinal y la ingesta de alimentos de los participantes durante la comida ad libitum, se recolectarán muestras fecales antes de la primera visita, durante la fase de observación en la que los participantes registran su ingesta dietética habitual.
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1 o tres días antes de la primera visita
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Soyoung Q Park, Prof. Dr., German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
Publicaciones y enlaces útiles
La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.
Publicaciones Generales
- Schmidt S, Strauss B, Hoger D, Brahler E. [The Adult Attachment Scale (AAS) - psychometric evaluation and normation of the German version]. Psychother Psychosom Med Psychol. 2004 Sep-Oct;54(9-10):375-82. doi: 10.1055/s-2003-815000. German.
- Schneider EE, Schonfelder S, Domke-Wolf M, Wessa M. Measuring stress in clinical and nonclinical subjects using a German adaptation of the Perceived Stress Scale. Int J Clin Health Psychol. 2020 May-Aug;20(2):173-181. doi: 10.1016/j.ijchp.2020.03.004. Epub 2020 May 22.
- Liu L, Artigas SO, Ulrich A, Tardu J, Mohr PNC, Wilms B, Koletzko B, Schmid SM, Park SQ. Eating to dare - Nutrition impacts human risky decision and related brain function. Neuroimage. 2021 Jun;233:117951. doi: 10.1016/j.neuroimage.2021.117951. Epub 2021 Mar 12.
- Meule A, Lutz A, Vogele C, Kubler A. Food cravings discriminate differentially between successful and unsuccessful dieters and non-dieters. Validation of the Food Cravings Questionnaires in German. Appetite. 2012 Feb;58(1):88-97. doi: 10.1016/j.appet.2011.09.010. Epub 2011 Sep 29.
- Eggart M, Todd J, Valdes-Stauber J. Validation of the Multidimensional Assessment of Interoceptive Awareness (MAIA-2) questionnaire in hospitalized patients with major depressive disorder. PLoS One. 2021 Jun 25;16(6):e0253913. doi: 10.1371/journal.pone.0253913. eCollection 2021.
- Haftenberger M, Heuer T, Heidemann C, Kube F, Krems C, Mensink GB. Relative validation of a food frequency questionnaire for national health and nutrition monitoring. Nutr J. 2010 Sep 14;9:36. doi: 10.1186/1475-2891-9-36.
- Langenbach BP, Baumgartner T, Cazzoli D, Muri RM, Knoch D. Inhibition of the right dlPFC by theta burst stimulation does not alter sustainable decision-making. Sci Rep. 2019 Sep 25;9(1):13852. doi: 10.1038/s41598-019-50322-w.
- Teslovich T, Freidl EK, Kostro K, Weigel J, Davidow JY, Riddle MC, Helion C, Dreyfuss M, Rosenbaum M, Walsh BT, Casey BJ, Mayer L. Probing behavioral responses to food: development of a food-specific go/no-go task. Psychiatry Res. 2014 Sep 30;219(1):166-70. doi: 10.1016/j.psychres.2014.04.053. Epub 2014 May 10.
- Renner B, Sproesser G, Strohbach S, Schupp HT. Why we eat what we eat. The Eating Motivation Survey (TEMS). Appetite. 2012 Aug;59(1):117-28. doi: 10.1016/j.appet.2012.04.004. Epub 2012 Apr 19.
- Depa J, Gyngell F, Muller A, Eleraky L, Hilzendegen C, Stroebele-Benschop N. Prevalence of food insecurity among food bank users in Germany and its association with population characteristics. Prev Med Rep. 2018 Jan 28;9:96-101. doi: 10.1016/j.pmedr.2018.01.005. eCollection 2018 Mar.
- Pook M, Tuschen-Caffier B, Brahler E. Evaluation and comparison of different versions of the Body Shape Questionnaire. Psychiatry Res. 2008 Feb 28;158(1):67-73. doi: 10.1016/j.psychres.2006.08.002. Epub 2007 Nov 26.
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Enlaces Útiles
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Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
4 de agosto de 2025
Finalización primaria (Estimado)
31 de julio de 2026
Finalización del estudio (Estimado)
31 de julio de 2026
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
29 de julio de 2025
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
18 de agosto de 2025
Publicado por primera vez (Actual)
21 de agosto de 2025
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
21 de agosto de 2025
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
18 de agosto de 2025
Última verificación
1 de agosto de 2025
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- Buffet
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
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INDECISO
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
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