Besluitvorming en voedselinname (Buffet)
18 augustus 2025 bijgewerkt door: Prof. Dr. Soyoung Q Park, German Institute of Human Nutrition
Besluitvorming en voedselinname ("Buffet Study")
De studie zal onderzoeken hoe de verwachting van de beschikbaarheid van voedsel de reactie op voedselsignalen, stemming, interoceptief bewustzijn en consumptie van voedselinname bij gezonde, natuurlijk fietsende vrouwen beïnvloedt.
Studie Overzicht
Toestand
Werving
Conditie
Interventie / Behandeling
Gedetailleerde beschrijving
In deze binnen-subjecten, gerandomiseerde crossover-studie, zullen we onderzoeken hoe waargenomen maaltijdbeschikbaarheid eetgedrag, cognitie en metabole markers bij gezonde, natuurlijk fietsende vrouwen vormt.
Elke vrouw woont twee afspraken 's middags bij (beginnend om 12.00 uur na een' s nachts vasten): een waarin maaltijdtiming en duur volledig worden bekendgemaakt ("bepaalde" toestand) en een waarin die informatie opzettelijk wordt ingehouden ("onzekere" toestand).
Tijdens elke afspraak ondergaan de deelnemers eerst een reeks cognitieve en gedragstests en worden vervolgens uitgenodigd om ad libitum uit een buffet van 30 items te bemonsteren onder de respectieve zekerheids- of onzekerheidsinstructies.
Veneus bloed wordt verzameld met zes vaste intervallen om schommelingen in ghreline, leptine, insuline, glucose en cortisol te meten.
Om real-world eetpatronen vast te leggen, registreren de deelnemers ook alle inname in een smartphone-app voor het bijhouden van voedsel gedurende drie dagen voorafgaand aan de eerste sessie.
Studietype
Ingrijpend
Inschrijving (Geschat)
45
Fase
- Niet toepasbaar
Contacten en locaties
In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.
Studiecontact
- Naam: Renée Sophie Cuntz, MSc
- Telefoonnummer: +49 33 200 88 2519
- E-mail: Renee.Cuntz@dife.de
Studie Contact Back-up
- Naam: Elisa Rehbein, Dr.
- Telefoonnummer: +49 33 200 88 - 2525
- E-mail: elisa.rehbein@dife.de
Studie Locaties
-
-
Brandenburg
-
Nuthetal, Brandenburg, Duitsland, 14558
- Werving
- German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
-
Contact:
- Recruitment officer
- Telefoonnummer: +4933200882752
- E-mail: Buffet-studie@dife.de
-
-
Deelname Criteria
Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.
Geschiktheidscriteria
Leeftijden die in aanmerking komen voor studie
- Volwassen
Accepteert gezonde vrijwilligers
Ja
Beschrijving
Inclusiecriteria:
- Nulliparous Women (leeftijd: 18-35 jaar) met een gewone menstruatiecyclus (25-32 dagen)
- Wettelijk competent/toestemming om deel te nemen
- Taalvaardigheid in het Duits (native speaker, vloeiend)
- Fysiek en mentaal gezond
- Body Mass Index (BMI) van 18,5 - 30 kg/m2
Uitsluitingscriteria:
- Stroom of gebruik van hormonale anticonceptiva in de afgelopen 6 maanden
- Huidig gebruik van hormonale intra-uteriene apparaten (spiraaltje)
- Vorige of huidige zwangerschap
- Gediagnosticeerde psychologische of metabole stoornis
Voormalige of huidige ziekten van:
- Hersenen of geest (inclusief angststoornissen, depressie, eetstoornissen, persoonlijkheidsstoornissen, alcohol, drugs of drugs- of niet-substantie-afhankelijkheid, andere neurologische aandoeningen dan incidentele hoofdpijn, psychiatrische of neurologische abnomaliteiten)
- Hart- of bloedcirculatie/hart- en vaatziekten (myocardinfarct, beroerte, hypertensie, hypotensie, een pacemaker)
- Gastro-intestinale aandoeningen (b.v. Colonziekten, prikkelbare darmsyndroom, de ziekte van Crohn)
- Endocriene aandoeningen (bijv. schildklieraandoeningen)
- Andere ernstige medische aandoeningen in het verleden of heden (bijvoorbeeld metabool syndroom, diabetes)
- Andere ernstige gezondheidsproblemen of huidige ernstige mentale of fysieke stress.
- Bloedstollingsstoornis
- Angst om bloed te trekken
- Ernstige bloedarmoede
- Eerder gediagnosticeerde hypoglykemie -afleveringen
- Regelmatige inname van medicatie (bijv. Antidepressivum/anti-angst medicatie)
- Bloeddonatie binnen 4 weken vóór de studieafspraak
- Inname van antistollingsmiddelen
- illegale drugsconsumptie
- roken of nicotineconsumptie
- Extreme atleten
- vegetariërs of veganisten of andere dieetbeperkingen als gevolg van allergieën of intoleranties
- Verschuivingswerkers
Studie plan
Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.
Hoe is de studie opgezet?
Ontwerpdetails
- Primair doel: Fundamentele wetenschap
- Toewijzing: Gerandomiseerd
- Interventioneel model: Crossover-opdracht
- Masker: Enkel
Wapens en interventies
Deelnemersgroep / Arm |
Interventie / Behandeling |
|---|---|
|
Experimenteel: Waargenomen voedselonzekerheid
|
Deelnemers blijven zich niet bewust van zowel de geplande tijd als de lengte van de volgende maaltijd.
|
|
Experimenteel: Waargenomen voedsel zekerheid
|
Deelnemers zijn zich bewust van zowel de geplande tijd als de lengte van de volgende maaltijd.
|
Wat meet het onderzoek?
Primaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Laboratoriumvoedselinname
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Voedsel dat wordt geconsumeerd tijdens een laboratorium ad libitum buffettaak, waarin deelnemers in staat zijn om verschillende voedingsmiddelen te bestellen en te consumeren vanuit een menu van hun eigen smaak.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Voedselspecifieke remmende controle
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Voedselspecifieke remmende controle gemeten door een Go/No-Go-taak aangepast van Teslovich et al., 2014.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Risico neiging tot een besluitvormingstaak
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
In deze taak kiezen deelnemers tussen een risicovolle/gok- of veilige optie, gebaseerd op een paradigma door Liu et al., 2021.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Disconteringsgedrag uitstellen in een geautomatiseerde taak
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
In deze taak wordt de deelnemers gevraagd om te kiezen tussen een onmiddellijke en vertraagde monetaire beloning, gebaseerd op een taakparadigma door Eisenstein et al., 2015.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Bereik aanpassing bij het leren van versterking
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Bereikaanpassing in de context van een versterkingstaak wordt beoordeeld met behulp van een paradigma beschreven door Gueguen et al., 2024.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Gedragseconomisch paradigma
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
In deze taak beheren de deelnemers een gedeelde bron door te beslissen hoeveel ze uit een gemeenschappelijke pool over meerdere rondes moeten extraheren.
Op basis van hun individuele extractie ontvangen deelnemers een monetaire beloning, die wordt verminderd zodra de groep een vooraf gedefinieerde extractielimiet overschrijdt.
Aangepast van Lagenbach et al., 2019.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Hartslag
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Rust-toestand en op taak gebaseerde hartslag, gemeten met een driepunts elektrocardiogram (ECG)
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Hartslagvariabiliteit
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Rust-toestand en op taak gebaseerde hartslagvariabiliteit gemeten met een driepunts elektrocardiogram (ECG).
Ademhalingsactiviteit zal ook worden opgenomen met behulp van een ademriem om te corrigeren voor ademhalingsgerelateerde artefacten.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Elektrodermale activiteit
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Rust-toestand en op taak gebaseerde huidgeleiding gemeten met twee elektroden van elektrodermale activiteit op de vingers van de niet-dominante hand.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Subjectieve stressniveaus
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Subjectieve stressniveaus worden gemeten op een semi-continus schaal van 1 (helemaal niet) tot 100 (extreem) herhaaldelijk tijdens elk bezoek om stressreacties op waargenomen voedselbeschikbaarheid te beoordelen.
Hogere scores duiden op grotere stress.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Subjectieve hongersniveaus
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Subjectieve hongersniveaus worden gemeten op een semi-continus schaal van 1 (helemaal niet) tot 100 (extreem) herhaaldelijk tijdens elk bezoek om veranderingen in subjectieve hongerbeoordelingen te beoordelen als reactie op waargenomen beschikbaarheid van voedsel.
Hogere scores duiden op een grotere honger.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Subjectieve volheidsniveaus
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Subjectieve volheidsniveaus worden gemeten op een semi-continus schaal van 1 (helemaal niet) tot 100 (extreem) herhaaldelijk tijdens elk bezoek om veranderingen in subjectieve volheidsbeoordelingen te beoordelen als reactie op waargenomen beschikbaarheid van voedsel.
Hogere scores duiden op een grotere volheid.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Subjectieve verzadigingsniveaus
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Subjectieve verzadigingsniveaus worden gemeten op een semi-continus schaal van 1 (helemaal niet) tot 100 (extreem) herhaaldelijk tijdens elk bezoek om veranderingen in subjectieve verzadigingsbeoordelingen te beoordelen als reactie op waargenomen beschikbaarheid van voedsel.
Hogere scores duiden op een grotere verzadiging.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Subjectief verlangen naar voedsel
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Subjectieve verlangens voor zoete, zout en vet voedsel worden gemeten op een semi-continoschaal van 1 (helemaal niet) tot 100 (extreem) herhaaldelijk tijdens elk bezoek om veranderingen in subjectieve voedselkravingsbeoordelingen te beoordelen in reactie op waargenomen beschikbaarheid van voedsel.
Hogere scores duiden op sterker verlangen naar voedsel.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Niveaus van diverse hormonen
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (ongeveer 30 dagen later)
|
Niveaus van verschillende hormonen (bijv. Estradiol, progesteron, testosteron, ghrelin, leptine) worden gemeten via bloedbemonstering.
|
Op het 1e en 2e bezoek (ongeveer 30 dagen later)
|
|
Niveaus van cortisol
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (ongeveer 30 dagen later)
|
Cortosol -niveaus worden tijdens het bezoek meerdere keren beoordeeld als een objectieve maatstaf voor stress.
|
Op het 1e en 2e bezoek (ongeveer 30 dagen later)
|
|
Insulinesniveaus
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Niveaus van insuline worden tijdens het bezoek meerdere keren gemeten via bloedbemonstering.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Glucosewaarden
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Glucosewaarden worden tijdens het bezoek meerdere keren gemeten via bloedbemonstering.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Stress eten
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Veranderingen in voedselinname gerelateerd aan stress worden beoordeeld met de Salzburg -stress -eetschaal (SSE's; Meule et al., 2018).
Hogere scores duiden op verhoogde voedselinname in reactie op stress, terwijl lagere scores aangeven dat een verminderde voedselinname bij het ervaren van stress.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Beloningsgerelateerde gedragsactivering en remming
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Beloningsgerelateerde gedragsactivatie en remming worden beoordeeld met behulp van het gedragsremmingssysteem/gedragsactiveringssysteemvragenlijst (BIS/BAS; Strobel et al., 2001).
Deelnemers reageren op een vierpunts Likert-schaal: "zeer mee oneens", "niet mee eens", "mee eens" en "zeer mee eens".
Hogere scores op de BIS -schaal duiden op een grotere gedragsremming, terwijl hogere scores op de BAS -schaal een sterkere gedragsactivatie weerspiegelen.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Impulsiviteit
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Impulsiviteit wordt beoordeeld met behulp van de Barratt Impulsivity Scale (Bis; Meule et al., 2011).
Deelnemers reageren met behulp van een vierpuntsschaal: "zelden", "af en toe", "vaak" en "bijna altijd".
Hogere scores duiden op een grotere impulsiviteit.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Stemming
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
De stemming wordt tweemaal gemeten tijdens elk bezoek voor en na de ad libitum maaltijd met behulp van het positieve en negatieve affectschema (Panas; Janke & Glöckner-Rist, 2014).
Deelnemers reageren op 20 stemmings-bijvoeglijke naamwoorden-10 die een positief effect weerspiegelen en 10 weerspiegelen van negatieve affect met een vijfpuntsschaal: "helemaal niet", "heel licht", "matig", "behoorlijk wat" en "extreem".
Hogere scores op de positieve affectschaal duiden op een sterkere positieve stemming, terwijl hogere scores op de negatieve affectschaal duiden op een sterkere negatieve stemming.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Emotieregulatie
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Emotieregulatie wordt beoordeeld met behulp van de Emotion Regulation Questionnaire (ERQ; Abler & Kessler, 2009), die individuele verschillen vastlegt in het gebruik van twee verschillende strategieën om emoties te reguleren (cognitieve herwaardering en expressieve onderdrukking).
Deelnemers beoordelen hun overeenkomst met elk item op een zevenpuntige Likert-schaal, variërend van "zeer oneens" tot "zeer mee eens".
Hogere scores op elke subschaal duiden op een frequenter gebruik van de overeenkomstige regulatiestrategie.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Waargenomen stress
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Waargenomen stress wordt beoordeeld met behulp van de waargenomen stressschaal (PSS-10; Schneider et al., 2020), die de mate in hoeverre individuen hun leven beschouwen als onvoorspelbaar, oncontroleerbaar en overweldigend de afgelopen maand.
Deelnemers reageren op algemene verklaringen met behulp van een vijfpuntsschaal variërend van "nooit" tot "heel vaak".
Hogere scores duiden op grotere waargenomen stress.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Staat angst
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Staatsangst wordt twee keer beoordeeld tijdens elk bezoek voor en na de AD LIB-maaltijd met behulp van de staatsversie van de inventarisatie van de staatshandelaars (Stai; Grimm, 2009); die de huidige intensiteit van angst vastlegt zoals ervaren op het moment van beoordeling.
Reactieopties omvatten "bijna nooit".
"Een beetje", "matig", en "heel veel".
Hogere scores duiden op hogere niveaus van staatsangst.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Interoceptief bewustzijn
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Interoceptief bewustzijn wordt beoordeeld met behulp van de multidimensionale beoordeling van interoceptief bewustzijn (Maia; Eggart et al., 2021).
De vragenlijst meet verschillende aspecten van het bewustzijn van interne lichamelijke sensaties.
Deelnemers reageren op verklaringen met behulp van een zespuntsschaal: "nooit", "zeer zelden", "zelden", "af en toe", "vaak" en "altijd".
Hogere scores weerspiegelen een groter bewustzijn van lichamelijke sensaties.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Verlies van controle over eten
Tijdsspanne: op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Deelnemers beoordelen hun subjectieve verlies van controle over eten tijdens de AD Lib Buffet -taak.
Hogere waarden duiden op een groter verlies van controle.
|
op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Secundaire uitkomstmaten
Uitkomstmaat |
Maatregel Beschrijving |
Tijdsspanne |
|---|---|---|
|
Gewone inname van voedsel
Tijdsspanne: Op drie dagen voor het eerste bezoek
|
Zelfgerapporteerde gebruikelijke inname van voedsel (d.w.z. alle geconsumeerde eten en drinken) wordt beoordeeld via een app en/of via extra handgeschreven voedseldagboeken op drie opeenvolgende dagen.
|
Op drie dagen voor het eerste bezoek
|
|
Kwantificering van epigenetische markers gerelateerd aan eetlust, menstruatiecyclus en stress
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Epigenetische markers geassocieerd met eetlustregulatie, menstruatiefunctie en stressrespons zullen worden gemeten in bloedmonsters.
Plaatsspecifieke epigenetische modificaties (bijv. DNA-methylatie- of histon-modificaties) worden gekwantificeerd met behulp van gevalideerde moleculaire assays.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Depressieve stemming
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Depressieve stemming wordt beoordeeld met behulp van de Duitse versie van de Beck Depression Inventory (BDI; Kühner et al., 2007).
De vragenlijst meet de ernst van depressieve symptomen die de afgelopen twee weken worden ervaren.
Hogere totale scores duiden op meer uitgesproken depressieve symptomatologie.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Lichaamsbeeld
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Lichaamsbeeld wordt beoordeeld met behulp van de Body Shape Questionnaire (BSQ; Pook et al., 2008), die zorgen meet met betrekking tot lichaamsvorm die vaak worden geassocieerd met eetstoornissen.
Deelnemers beoordelen hoe vaak ze lichaamsgerelateerde gedachten en gevoelens ervaren.
Hogere scores duiden op een grotere bezorgdheid van lichaamsvorm.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Trait Food Cravings
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Voedsel hunkeren worden gemeten met behulp van de eigenschapsversie van de vragenlijst van het voedsel verlangens (FCQ-T; Meule et al., 2012).
Reacties worden gegeven op een zespuntsschaal van "nooit/niet van toepassing" op "altijd", met hogere scores die duiden op frequentere en intense verlangens.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Dieetpatronen
Tijdsspanne: Dag 2 (na ongeveer 30 dagen na dag 1 d.w.z. 1e bezoek)
|
Dieetpatronen worden beoordeeld met behulp van een vragenlijst over voedselfrequentie (Haftenberger et al., 2018), die de frequentie en hoeveelheid consumptie in de afgelopen maand van verschillende voedingsmiddelen en voedselgroepen vastlegt.
Deelnemers geven aan hoe vaak ze specifieke items hebben geconsumeerd en in welke hoeveelheid, waardoor een overzicht van de gebruikelijke inname van de voeding en eetpatronen mogelijk is.
|
Dag 2 (na ongeveer 30 dagen na dag 1 d.w.z. 1e bezoek)
|
|
Intuïtief eten
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
Intuïtief eten wordt beoordeeld met behulp van de intuïtieve eetschaal-2 (van Dyck et al., 2019), die de neiging van individuen evalueert om te vertrouwen op fysieke honger en verzadiging bepaalt beslissingen over wanneer, wat en hoeveel te eten.
Deelnemers reageren op een vijfpuntsschaal variërend van "zeer oneens" tot "zeer mee eens".
Hogere scores weerspiegelen een grotere neiging tot intuïtief eetgedrag.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Status voor voedselonzekerheid
Tijdsspanne: Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
De status van voedselonzekerheid wordt beoordeeld met behulp van de ervaring van de ervaring met voedselonzekerheid (Fies; Depa et al., 2018), die de toegang van individuen tot voedsel evalueert door factoren zoals financiële beperkingen, beschikbaarheid en voedingskwaliteit aan te pakken.
Reactie -opties zijn onder meer "ja", "nee", "weigerde" en "weet het niet".
Hogere scores weerspiegelen een grotere ernst van voedselonzekerheid.
|
Op het 1e en 2e bezoek (na ongeveer 30 dagen)
|
|
Ingetogen eten
Tijdsspanne: Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
Inhoudende eten wordt beoordeeld met behulp van de "Cognitive Restraint of Eating" -subschaal van de drie-factor eetvragenlijst (TFEQ; PuLel & Westenhöfer, 1989).
De subschaal bevat zowel echte/valse items als instructies die zijn beoordeeld op een vierpunts Likert-schaal variërend van 1 ("altijd") tot 4 ("nooit").
Hogere totale scores duiden op een grotere cognitieve terughoudendheid in eetgedrag.
|
Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
|
Eet motieven
Tijdsspanne: Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
Eetmotieven zullen worden beoordeeld met behulp van de Eat Motives Survey (TEMS; Renner et al., 2012).
Items worden beoordeeld op een 7-punts Likert-schaal, variërend van "nooit" tot "altijd".
Hogere scores op TEMS -subschalen duiden op een grotere afhankelijkheid van die eetmotieven bij het maken van voedsel of het eten van keuzes.
|
Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
|
Gezinsklimaat
Tijdsspanne: Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
Family Climate wordt gemeten met behulp van de Familien Klima -scharen (FKS; Roth, 2003).
Items worden beoordeeld op een 5-punts Likert-schaal variërend van 1) "is helemaal niet van toepassing", 2) "is weinig van toepassing," 3) "is matig van toepassing," 4) "is voornamelijk van toepassing," tot 5) "is bijna volledig van toepassing."
Hogere totale scores duiden op een beter gezinsklimaat.
|
Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
|
Bekledingstijlen
Tijdsspanne: Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
Bijlage stijlen zullen worden beoordeeld met behulp van de volwassen hechtingsschaal (AAS; Schmidt et al., 2004).
Items worden beoordeeld op een vijfpunts Likert-schaal, variërend van "helemaal niet waar" tot "exact waar".
Hogere scores op elke subschaal duiden op een sterkere goedkeuring van de overeenkomstige bevestigingsdimensie.
De beoordeelde subschalen/gehechtheidsstijlen zijn veilig, fervent, angstig.
|
Dag 1 (1e bezoek uit 2)
|
|
Darmmicrobioom
Tijdsspanne: 1 tot drie dagen voor het 1e bezoek
|
Om de relatie tussen het darmmicrobioom en de voedselinname van de deelnemers tijdens de ad libitum -maaltijd te beoordelen, zullen fecale monsters worden verzameld voorafgaand aan het eerste bezoek, tijdens de observatiefase waarin deelnemers hun gebruikelijke voedingsinname registreren.
|
1 tot drie dagen voor het 1e bezoek
|
Medewerkers en onderzoekers
Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.
Onderzoekers
- Hoofdonderzoeker: Soyoung Q Park, Prof. Dr., German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke
Publicaties en nuttige links
De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.
Algemene publicaties
- Schmidt S, Strauss B, Hoger D, Brahler E. [The Adult Attachment Scale (AAS) - psychometric evaluation and normation of the German version]. Psychother Psychosom Med Psychol. 2004 Sep-Oct;54(9-10):375-82. doi: 10.1055/s-2003-815000. German.
- Schneider EE, Schonfelder S, Domke-Wolf M, Wessa M. Measuring stress in clinical and nonclinical subjects using a German adaptation of the Perceived Stress Scale. Int J Clin Health Psychol. 2020 May-Aug;20(2):173-181. doi: 10.1016/j.ijchp.2020.03.004. Epub 2020 May 22.
- Liu L, Artigas SO, Ulrich A, Tardu J, Mohr PNC, Wilms B, Koletzko B, Schmid SM, Park SQ. Eating to dare - Nutrition impacts human risky decision and related brain function. Neuroimage. 2021 Jun;233:117951. doi: 10.1016/j.neuroimage.2021.117951. Epub 2021 Mar 12.
- Meule A, Lutz A, Vogele C, Kubler A. Food cravings discriminate differentially between successful and unsuccessful dieters and non-dieters. Validation of the Food Cravings Questionnaires in German. Appetite. 2012 Feb;58(1):88-97. doi: 10.1016/j.appet.2011.09.010. Epub 2011 Sep 29.
- Eggart M, Todd J, Valdes-Stauber J. Validation of the Multidimensional Assessment of Interoceptive Awareness (MAIA-2) questionnaire in hospitalized patients with major depressive disorder. PLoS One. 2021 Jun 25;16(6):e0253913. doi: 10.1371/journal.pone.0253913. eCollection 2021.
- Haftenberger M, Heuer T, Heidemann C, Kube F, Krems C, Mensink GB. Relative validation of a food frequency questionnaire for national health and nutrition monitoring. Nutr J. 2010 Sep 14;9:36. doi: 10.1186/1475-2891-9-36.
- Langenbach BP, Baumgartner T, Cazzoli D, Muri RM, Knoch D. Inhibition of the right dlPFC by theta burst stimulation does not alter sustainable decision-making. Sci Rep. 2019 Sep 25;9(1):13852. doi: 10.1038/s41598-019-50322-w.
- Teslovich T, Freidl EK, Kostro K, Weigel J, Davidow JY, Riddle MC, Helion C, Dreyfuss M, Rosenbaum M, Walsh BT, Casey BJ, Mayer L. Probing behavioral responses to food: development of a food-specific go/no-go task. Psychiatry Res. 2014 Sep 30;219(1):166-70. doi: 10.1016/j.psychres.2014.04.053. Epub 2014 May 10.
- Renner B, Sproesser G, Strohbach S, Schupp HT. Why we eat what we eat. The Eating Motivation Survey (TEMS). Appetite. 2012 Aug;59(1):117-28. doi: 10.1016/j.appet.2012.04.004. Epub 2012 Apr 19.
- Depa J, Gyngell F, Muller A, Eleraky L, Hilzendegen C, Stroebele-Benschop N. Prevalence of food insecurity among food bank users in Germany and its association with population characteristics. Prev Med Rep. 2018 Jan 28;9:96-101. doi: 10.1016/j.pmedr.2018.01.005. eCollection 2018 Mar.
- Pook M, Tuschen-Caffier B, Brahler E. Evaluation and comparison of different versions of the Body Shape Questionnaire. Psychiatry Res. 2008 Feb 28;158(1):67-73. doi: 10.1016/j.psychres.2006.08.002. Epub 2007 Nov 26.
- Kuhner C, Burger C, Keller F, Hautzinger M. [Reliability and validity of the Revised Beck Depression Inventory (BDI-II). Results from German samples]. Nervenarzt. 2007 Jun;78(6):651-6. doi: 10.1007/s00115-006-2098-7. German.
- Meule A, Reichenberger J, Blechert J. Development and preliminary validation of the Salzburg Stress Eating Scale. Appetite. 2018 Jan 1;120:442-448. doi: 10.1016/j.appet.2017.10.003. Epub 2017 Oct 3.
- Gueguen MCM, Anllo H, Bonagura D, Kong J, Hafezi S, Palminteri S, Konova AB. Recent Opioid Use Impedes Range Adaptation in Reinforcement Learning in Human Addiction. Biol Psychiatry. 2024 May 15;95(10):974-984. doi: 10.1016/j.biopsych.2023.12.005. Epub 2023 Dec 13.
- Eisenstein SA, Gredysa DM, Antenor-Dorsey JA, Green L, Arbelaez AM, Koller JM, Black KJ, Perlmutter JS, Moerlein SM, Hershey T. Insulin, Central Dopamine D2 Receptors, and Monetary Reward Discounting in Obesity. PLoS One. 2015 Jul 20;10(7):e0133621. doi: 10.1371/journal.pone.0133621. eCollection 2015.
Nuttige links
- Abler, B. & Kessler, H. (2011). ERQ. Emotion Regulation Questionnaire [Verfahrensdokumentation aus PSYNDEX Tests-Nr. 9006192 und Fragebogen]. In Leibniz-Zentrum für Psychologische Information und Dokumentation (ZPID) (Hrsg.), Elektronisches Testarchiv.
- Janke, S., & Glöckner-Rist, A. (2012). Deutsche Version der Positive and Negative Affect Schedule (PANAS). Zusammenstellung sozialwissenschaftlicher Items und Skalen (ZIS).
- Grimm, Jürgen (Hg.) (2009): State-Trait-Anxiety Inventory nach Spielberger. Deutsche Lang- und Kurzversion.- Methodenforum der Universität Wien. MF-Working Paper 2009/02
- Van Dyck, Z., Herbert, B. M., Happ, C., Kleveman, G. V., & Vögele, C. (2019). IES-2. Deutsche Version der Intuitive Eating Scale 2 [Verfahrensdokumentation und Fragebogen]. In Leibniz-Institut für Psychologie (ZPID) (Hrsg.), Open Test Archive. Trier: ZPI
- Pudel V., Westenhöfer, J. (1989): Fragebogen zum Essverhalten. F-E-V, Hogrefe, Göttingen.
- Roth, M.(2003). Kurzform der Familienklimaskalen für Jugendliche. Zusammenstellung sozialwissenschaftlicher Items und Skalen (ZIS).
Studie record data
Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.
Bestudeer belangrijke data
Studie start (Werkelijk)
4 augustus 2025
Primaire voltooiing (Geschat)
31 juli 2026
Studie voltooiing (Geschat)
31 juli 2026
Studieregistratiedata
Eerst ingediend
29 juli 2025
Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria
18 augustus 2025
Eerst geplaatst (Werkelijk)
21 augustus 2025
Updates van studierecords
Laatste update geplaatst (Werkelijk)
21 augustus 2025
Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria
18 augustus 2025
Laatst geverifieerd
1 augustus 2025
Meer informatie
Termen gerelateerd aan deze studie
Trefwoorden
Andere studie-ID-nummers
- Buffet
Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)
Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?
ONBESLIST
Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel
Nee
Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct
Nee
Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .