Métabolisme du glutathion chez les adolescents atteints de diabète de type 1 - Étude B

Le glutathion est normalement présent à des niveaux élevés dans le sang et joue un rôle important dans la défense de l'organisme contre le stress oxydatif, c'est-à-dire contre les dommages causés à l'organisme par plusieurs espèces réactives de l'oxygène produites par le métabolisme de la plupart des nutriments, dont le glucose. Le glutathion est un petit peptide composé de 3 acides aminés, le glutamate, la cystéine et la glycine.

Cette étude examine comment les niveaux de sucre dans le sang peuvent affecter la façon dont le glutathion est fabriqué et utilisé par le corps. Le glutathion étant synthétisé et décomposé en continu, la quantité de glutathion présente dans le sang dépend de l'équilibre entre son taux de synthèse et son taux d'utilisation.

Dans des études antérieures, nous avons constaté que chez les adolescents diabétiques mal contrôlés, le glutathion était faible, non pas parce qu'il n'était pas produit assez rapidement, mais parce qu'il était utilisé à un rythme excessif. Dans cette étude, nous voulons savoir si l'amélioration du contrôle de la glycémie augmentera les niveaux de glutathion et, si oui, combien de temps cela prendra. Nous espérons également découvrir si une supplémentation orale avec un mélange de plusieurs vitamines et minéraux antioxydants augmentera davantage les niveaux de glutathion que la prise d'un placebo.