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Étude sur l'assistance aux repas de Southampton (SMAS)

3 novembre 2014 mis à jour par: University Hospital Southampton NHS Foundation Trust

Introduction de l'aide aux repas dans un service médical aigu pour personnes âgées

L'objectif principal de l'étude est de déterminer si l'utilisation de bénévoles employés spécifiquement pour se concentrer sur l'aide aux repas peut augmenter l'apport alimentaire et nutritionnel des patients admis dans un service de soins actifs aux personnes âgées. La durabilité de la fourniture d'aides pour augmenter l'apport alimentaire sur une année sera évaluée et liée à l'apport alimentaire réel. Les objectifs secondaires sont d'évaluer l'association entre les apports alimentaires issus de l'assistance aux repas et la satisfaction des patients, le risque de dénutrition, la composition corporelle, la force de préhension, la durée d'hospitalisation et la mortalité hospitalière.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Le mauvais état nutritionnel des personnes âgées hospitalisées pour des soins aigus est courant, le risque de malnutrition étant estimé à plus de 40 %. La malnutrition est associée à des résultats cliniques indésirables majeurs tels que l'augmentation de la mortalité, de la morbidité et de la durée de séjour à un coût énorme pour les individus et le service de santé. Il est de plus en plus reconnu que la malnutrition est souvent méconnue et non traitée, et que de nombreux patients sortent de l'hôpital dans un état plus malnutri qu'au moment de leur admission. Il n'est pas surprenant que les plaintes concernant la nutrition et les services alimentaires soient parmi les plaintes les plus courantes dans les hôpitaux du NHS.

La qualité des soins pendant les repas dans les hôpitaux britanniques est un sujet de préoccupation depuis plusieurs années. Un rapport de l'année dernière de la Commission des soins de santé a révélé qu'un patient sur cinq qui voulait de l'aide pour manger ne l'a pas obtenue. Une analyse secondaire des données fournies par la Commission des soins de santé suggère que dans certains hôpitaux, deux patients sur cinq qui voulaient de l'aide pour manger ne l'ont pas obtenue. Conformément à cela, le récent rapport Hungry to be Heard a révélé que neuf infirmières sur dix ont indiqué qu'elles n'avaient pas toujours le temps d'aider à s'assurer que les patients mangeaient correctement. Ils ont également suggéré que certains patients n'avaient pas reçu d'aide appropriée pour manger. Ce problème n'est pas unique au Royaume-Uni et a été signalé dans d'autres pays comme l'Australie et les États-Unis.

Le but de la présente étude est d'étudier si l'utilisation de bénévoles employés spécifiquement pour se concentrer sur l'assistance aux repas dans un service de soins aux personnes âgées peut augmenter l'apport alimentaire et nutritionnel, avoir un impact sur la composition corporelle et améliorer les résultats cliniques. Les résultats éclaireront le développement des services dans les soins nutritionnels des personnes âgées à travers le Trust et au-delà.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

342

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
    • Hampshire
      • Southampton, Hampshire, Royaume-Uni, SO16 6YD
        • University Hospital Southampton

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

70 ans et plus (Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Non

Sexes éligibles pour l'étude

Femelle

La description

Critère d'intégration:

Les patients seront recrutés de manière prospective consécutive.

  • admissions d'urgence dans les services de soins aigus et
  • capacité à obtenir le consentement du patient ou de ses proches

Critère d'exclusion:

  • Patient gravement malade ou en soins palliatifs
  • Patient incapable de consentir et pas d'assentiment donné par ses proches
  • Patients alimentés par sonde ou nuls par la bouche

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Recherche sur les services de santé
  • Répartition: Non randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Aucune intervention: soins habituels pendant les repas
patients admis dans le service de contrôle ne recevant aucune intervention mais une aide habituelle pour les repas du personnel du service
Expérimental: aide aux repas
Aide supplémentaire à l'heure du déjeuner de la part d'assistants de repas bénévoles formés pour compléter l'aide du personnel du service
Autre: aide aux repas bénévole formée
des bénévoles formés ont aidé les patients hospitalisés à l'heure du déjeuner avec la préparation du plateau du dîner, les encouragements et l'alimentation si nécessaire

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
apport alimentaire moyen des patients hospitalisés pendant une période de 24 heures
Délai: fin d'année 1 et année 2

L'objectif principal de l'étude est de déterminer si l'utilisation de bénévoles employés spécifiquement pour se concentrer sur l'aide aux repas peut augmenter l'apport alimentaire et nutritionnel des patients admis dans un service de soins actifs aux personnes âgées.

Apport alimentaire mesuré en énergie et en protéines
fin d'année 1 et année 2

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
satisfaction des patients
Délai: fin d'année 1 et année 2
mesuré par des entretiens avec des patients tenus au cours de chaque année
fin d'année 1 et année 2
risque de dénutrition
Délai: fin d'année 1 et année 2
Le score MUST sera extrait des dossiers médicaux
fin d'année 1 et année 2
durée du séjour à l'hôpital
Délai: fin de première et deuxième année
extrait des dossiers hospitaliers
fin de première et deuxième année
force de préhension
Délai: fin d'année 1 et année 2
mesuré à l'aide d'un dynamomètre
fin d'année 1 et année 2
la composition corporelle
Délai: fin de 1ère et 2ème année et 3ème année
mesure des triceps et du milieu du bras
fin de 1ère et 2ème année et 3ème année
mortalité
Délai: fin d'année 1 année 2 et année 3
extrait des dossiers hospitaliers
fin d'année 1 année 2 et année 3

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University Hospital Southampton NHS Foundation Trust

Collaborateurs

University of Southampton

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Helen C Roberts, MB ChB, University of Southampton

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude

1 novembre 2009

Achèvement primaire (Réel)

1 janvier 2013

Achèvement de l'étude (Réel)

1 janvier 2013

Dates d'inscription aux études

Première soumission

11 juillet 2012

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

20 juillet 2012

Première publication (Estimation)

23 juillet 2012

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimation)

4 novembre 2014

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

3 novembre 2014

Dernière vérification

1 novembre 2014

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 09/H0502/93
  • RHM MED0882 (Autre identifiant: UHS R&D ID)

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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