Southampton Mealtime Assistance Study tanulmány (SMAS)

Az akutan kórházba került idősek rossz táplálkozási állapota gyakori, az alultápláltság kockázata a becslések szerint több mint 40%. Az alultápláltság jelentős káros klinikai következményekkel jár, mint például a megnövekedett mortalitás, megbetegedések és a tartózkodás időtartama, ami óriási költségeket jelent az egyének és az egészségügyi szolgálat számára. Egyre több a felismerés, hogy az alultápláltságot gyakran nem ismerik fel és nem kezelik, és hogy sok beteget alultápláltabb állapotban bocsátanak ki a kórházból, mint amikor bekerültek. Nem meglepő, hogy a táplálkozással és az élelmezési szolgáltatásokkal kapcsolatos panaszok a leggyakoribb panaszok közé tartoznak az NHS kórházaiban.

Az étkezési ellátás színvonala az Egyesült Királyság kórházaiban évek óta aggodalomra ad okot. Az Egészségügyi Bizottság tavalyi jelentése szerint minden ötödik beteg, aki segíteni akart az étkezésben, nem kapta meg. Az Egészségügyi Bizottság által szolgáltatott adatok másodlagos elemzése azt sugallja, hogy egyes kórházakban az étkezéshez segítséget kérő ötből két beteg nem kapott segítséget. Ezzel összhangban a közelmúltban készült Hungry to be Heard jelentés megállapította, hogy tízből kilenc nővér jelezte, hogy nem mindig volt idejük a betegek megfelelő étkezésének biztosítására. Azt is javasolták, hogy egyes betegek nem kaptak megfelelő segítséget az étkezéshez. Ez a probléma nem egyedülálló az Egyesült Királyságban, és más országokban is jelentették, például Ausztráliában és az Egyesült Államokban.

A jelen tanulmány célja annak vizsgálata, hogy a kifejezetten étkezési segítségnyújtásra összpontosító önkéntesek alkalmazása az idősgondozói osztályon növelheti-e az élelmiszer- és tápanyagbevitelt, befolyásolhatja-e a testösszetételt, és javíthatja-e a klinikai eredményeket. Az eredmények az idős emberek táplálkozásával kapcsolatos szolgáltatások fejlesztését szolgálják majd a Trust-ban és szélesebb körben.