Étude sur le renouvellement du zinc et des os chez les adolescentes

Des réalisations importantes ont été réalisées en ce qui concerne notre compréhension du calcium et de la vitamine D et de la santé du squelette, mais un ensemble de preuves scientifiques a également identifié des nutriments sous-étudiés qui ont le potentiel de réduire le fardeau de l'ostéoporose. Le zinc joue un rôle important dans le métabolisme osseux et des études animales et humaines indiquent qu'au-delà de la correction des troubles du squelette et de la croissance dans des conditions de carence, la supplémentation en zinc peut avoir un rôle favorable à la santé des os. Il a été postulé que l'action du zinc sur le métabolisme osseux est partiellement médiée par le facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-I). Avant d'entreprendre un essai osseux à long terme, un essai de supplémentation en zinc à court terme est proposé pour déterminer d'abord si le zinc altère les marqueurs intermédiaires du métabolisme osseux chez les femmes pubères en bonne santé (9-10,5 ans). Nous émettons l'hypothèse que les femmes en bonne santé recevant 24 mg de zinc par jour pendant 4 semaines auront des marqueurs sériques élevés de la formation osseuse et des facteurs de croissance plasmatiques par rapport à celles recevant un placebo. Nous émettons en outre l'hypothèse que les différences entre les groupes zinc et placebo varieront selon la race. Pour tester ces hypothèses, nous allons dépister les femmes en début de puberté pour assurer un statut de maturation similaire et mener un essai de 3 semaines, randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo avec une supplémentation en zinc (sulfate de zinc ; n = 80) et un placebo (n =80) bras. Les groupes seront ensuite divisés par race (blanc non hispanique et noir non hispanique ; n = 40 par groupe). Les objectifs spécifiques sont de déterminer si les femmes pubères précoces supplémentées en zinc par rapport à celles recevant un placebo auront : 1) des augmentations plus importantes des marqueurs du remodelage osseux favorisant la formation osseuse ; 2) augmentations plus importantes des taux plasmatiques d'IGF-1 et d'IGFBP-3 ; et 3) des changements dans les marqueurs du renouvellement osseux, IGF-1 et IGFBP-3 qui diffèrent selon la race. De plus, les mesures anthropométriques, le décalage de maturité, la maturation sexuelle, l'activité de la superoxyde dismutase érythrocytaire, la céruloplasmine, les apports alimentaires et l'activité physique seront déterminés. Les résultats de cette étude fourniront des preuves préliminaires de la question de savoir si la supplémentation en zinc est une stratégie nutritionnelle viable pour améliorer les indices biochimiques du renouvellement osseux et des facteurs de croissance chez les jeunes femmes. De plus, les résultats aideront à déterminer si un essai clinique osseux à long terme est justifié pour évaluer plus précisément le potentiel d'une supplémentation en zinc pour réduire le risque d'ostéoporose.