Distribution de yaourt fortifié au Sénégal pour réduire l'anémie infantile et améliorer l'approvisionnement en lait
Une meilleure nutrition grâce aux contrats agricoles ; De meilleurs contrats grâce à des incitations nutritionnelles : une étude de cas sur l'utilisation d'une chaîne de valeur laitière dans le nord du Sénégal pour réduire l'anémie et améliorer l'approvisionnement en lait
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Description détaillée
Objectif global
Les objectifs généraux de l'étude sont de mieux comprendre comment une chaîne de valeur peut être rendue sensible à la nutrition et finalement mise à profit pour améliorer la nutrition des enfants, et de comprendre comment certaines incitations et certains services peuvent être offerts aux acteurs de la chaîne de valeur pour améliorer les relations contractuelles qui renforcent la chaîne de valeur.
Dans les zones rurales des pays en développement où les produits et services de santé sont peu disponibles, des chaînes de valeur agricoles bien organisées peuvent être utilisées pour améliorer l'accès à ces produits et services pour les petits exploitants agricoles. Pourtant, les chaînes de valeur de ces pays sont confrontées à des défis importants lorsqu'il s'agit de faire respecter les relations contractuelles, à moins que des programmes compatibles avec les incitations ne puissent être conçus. Comme ailleurs, il se peut cependant que les services liés à la santé eux-mêmes puissent, sous certaines conditions, constituer une incitation adéquate à des relations contractuelles plus durables dans la chaîne de valeur.
Objectifs spécifiques Cette étude répondra à 2 objectifs clés.
- Tester si une incitation sous la forme d'un yaourt quotidien enrichi en micronutriments pour les enfants peut être utilisée pour augmenter l'approvisionnement en lait pendant la saison sèche et améliorer les relations contractuelles entre les fournisseurs et les agro-transformateurs
- Tester si la chaîne de valeur laitière peut être utilisée comme un moyen efficace et durable de fournir des micronutriments essentiels aux jeunes enfants, d'améliorer la qualité de leur alimentation et de réduire l'anémie chez les jeunes enfants pendant la durée d'un an de l'intervention.
L'étude se concentrera sur le cas particulier d'une chaîne de valeur laitière au Sénégal, et évaluera dans quelle mesure les yaourts enrichis en micronutriments peuvent être utilisés comme moyen de réduire la prévalence de l'anémie chez les nourrissons et les jeunes enfants, et renforcer les accords contractuels entre le lait fournisseurs et une entreprise sociale récemment créée, l'usine laitière locale.
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- Première phase 1
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
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Dakar, Sénégal
- IFPRI
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- Tout ménage qui fournit du lait à la laiterie et accepte de participer à l'étude
- Ménage avec au moins un enfant âgé de 24 à 59 mois
Critère d'exclusion:
- Ménage sans enfant entre 24 et 59 mois
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: LA PRÉVENTION
- Répartition: ALÉATOIRE
- Modèle interventionnel: PARALLÈLE
- Masquage: AUCUN
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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EXPÉRIMENTAL: Yaourt enrichi en micronutriments
Yaourt enrichi en micronutriments + BCC Tous les enfants éligibles au sein du bras d'intervention recevront un yaourt enrichi par jour, tous les jours de la semaine, si le ménage a satisfait au contrat de fiabilité de l'approvisionnement en lait au cours de la semaine précédente, pendant la durée d'un an de l'intervention. |
Un yaourt enrichi en fer destiné aux enfants de 24 à 59 mois sera fourni via la logistique d'une chaîne de valeur existante, pour voir si en retour cela peut améliorer la fiabilité de l'approvisionnement des producteurs au sein de cette chaîne de valeur.
Campagne de changement de comportement (CCC) Une campagne de changement de comportement sera menée pendant toute la durée de l'intervention pour accroître les connaissances sur les bonnes pratiques d'alimentation et de santé des nourrissons. |
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ACTIVE_COMPARATOR: Contrôle
Cci Les enfants ne recevront pas de yaourt enrichi pendant la durée de l'intervention |
Campagne de changement de comportement (CCC) Une campagne de changement de comportement sera menée pendant toute la durée de l'intervention pour accroître les connaissances sur les bonnes pratiques d'alimentation et de santé des nourrissons. |
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Prévalence de l'anémie chez les enfants de 24 à 59 mois après avoir reçu du yaourt enrichi en fer au cours d'une intervention d'un an
Délai: un ans
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Le critère de jugement principal est la prévalence de l'anémie (hémoglobine inférieure à 11 g/dl).
L'hémoglobine est mesurée chez tous les enfants âgés de 24 à 59 mois (par l'analyseur Hemocue) après une intervention d'un an à la fin de l'étude, en janvier 2014.
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un ans
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Fréquence d'approvisionnement en lait par éleveur au cours d'une année d'intervention
Délai: un ans
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Fréquence de l'approvisionnement en lait par les éleveurs qui livrent le lait à l'usine laitière au cours de l'année d'intervention
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un ans
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Rahul Rawat, PhD, IFPRI
Publications et liens utiles
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (RÉEL)
Achèvement de l'étude (RÉEL)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (ESTIMATION)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (ESTIMATION)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- EC CRP4 Senegal
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