Chiffre d'affaires des lipoprotéines de très faible densité chez les jeunes et les personnes âgées

Plusieurs études ont montré une association entre l'hypertriacylglycérolémie et la coronaropathie. De plus, il a été démontré que la distribution ectopique des graisses, en particulier le dépôt de lipides en excès dans le foie et les muscles squelettiques, est corrélée négativement avec la sensibilité à l'insuline, présentant ainsi un milieu métabolique dans lequel le risque de développer un diabète de type 2 est élevé. Des recherches antérieures de notre groupe ont montré que la concentration de triacylglycérols (TAG) dans le foie et dans les fibres musculaires squelettiques IMCL (lipides intramyocellulaires) est augmentée chez les personnes âgées par rapport aux jeunes. L'élévation des lipides dans ces tissus particuliers pour le groupe des personnes âgées a été observée malgré l'absence de différence statistiquement significative dans la concentration plasmatique de TAG à jeun. Étant donné que la concentration plasmatique de TAG pendant l'état post-absorptif est largement déterminée par les taux de production et de clairance du triacylglycérol à lipoprotéines de très basse densité (VLDL-TAG), et qu'il a été démontré qu'une augmentation de la teneur en graisse du foie entraîne la production de grosses particules de VLDL, il est important de comprendre si la synthèse et la dégradation des VLDL diffèrent entre les jeunes et les personnes âgées. Ces nouvelles connaissances peuvent offrir un aperçu des raisons pour lesquelles les lipides tissulaires sont élevés chez les personnes âgées. À l'heure actuelle, il n'existe pas de données dans la littérature décrivant le renouvellement des VLDL chez les personnes âgées. Nous émettons l'hypothèse que le renouvellement des lipoprotéines de très faible densité sera réduit chez les personnes âgées par rapport aux jeunes. Les objectifs de cette étude sont a) de déterminer si la synthèse fractionnaire et les taux de dégradation des parties protéiques et lipidiques des VLDL sont différents entre les individus jeunes et âgés, et b) de déterminer si les valeurs de renouvellement des VLDL semblent différentes lorsqu'elles sont calculées à l'aide d'une constante. méthode de traçage par perfusion par rapport à une méthode de traçage par bolus. Huit jeunes hommes, huit jeunes femmes, huit hommes âgés et huit femmes âgées participeront chacun à une étude de perfusion de 8 heures. Des isotopes stables de glycérol, d'acides aminés et d'acides gras seront perfusés et des échantillons de sang seront prélevés à intervalles réguliers au cours de l'étude.