Effet de l'émulsification MCT sur la cétogenèse chez l'adulte humain
28 janvier 2019 mis à jour par: Université de Sherbrooke
Effet de l'émulsification des triglycérides à chaîne moyenne sur la cétogenèse et les effets indésirables chez les adultes humains
Une faible absorption de glucose dans le cerveau est présente avant le début de la détérioration cognitive et peut augmenter le risque de déclin cognitif dans la maladie d'Alzheimer. Les cétones sont les principaux substrats énergétiques alternatifs du cerveau. Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) sont rapidement bêta-oxydés et sont cétogènes. De fortes doses d'huile MCT sont liées à des effets secondaires gastro-intestinaux dus à une absorption incomplète. Les chercheurs ont donc examiné si l'homogénéisation dans une matrice de lait écrémé (MCT-H) améliorerait à la fois la cétogenèse et réduirait les effets secondaires par rapport au MCT pris sans homogénéisation dans un matrice (MCT en vrac [MCT-B]).
Hypothèses : (i) le MCT-H sera mieux absorbé que le MCT-B, de sorte que le MCT-H entraînera une cétonémie plus élevée et des effets secondaires moindres chez les adultes en bonne santé. (ii) Les effets de MCT-B et MCT-H sur la cétogenèse seront dose-dépendants.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
10
Phase
- N'est pas applicable
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans et plus (Adulte, Adulte plus âgé)
Accepte les volontaires sains
Non
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
La description
Critère d'intégration:
- âgé de 18 ans ou plus
Critère d'exclusion:
- fumeur
- grossesse ou allaitement
- diabète ou résistance à l'insuline
- maladie thyroïdienne non contrôlée, maladie hépatique ou rénale
- hypertension artérielle non contrôlée
- traitement médical influençant le métabolisme des lipides ou des glucides
- abus grave de drogues ou d'alcool en cours ou passé
- démence ou troubles psychiatriques ou dépression
- condition immunitaire chronique ou inflammation
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Science basique
- Répartition: N / A
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Autre: Participant en bonne santé
Chaque participant subit 7 jours métaboliques, séparés d'au moins 3 jours, où ils ont reçu un complément alimentaire différent chaque jour : contrôle (sans supplément), huile MCT 10 g, huile MCT 20 g, huile MCT 30 g (fournie à partir d'huile MCT pure), Homogénat MCT 10g, Homogénat MCT 20g, Homogénat MCT 30g (fourni par une émulsion d'homogénat MCT à 10%)
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10 g d'huile MCT pure mélangée à du lait écrémé dans un petit-déjeuner standardisé
10 g fournis par un homogénat de MCT à 10 % mélangé à du lait écrémé dans un petit-déjeuner standardisé
véhicule (lait écrémé) avec petit-déjeuner standardisé
20 g d'huile MCT pure mélangée à du lait écrémé dans un petit-déjeuner standardisé
20 g fournis par un homogénat de MCT à 10 % mélangé à du lait écrémé dans un petit-déjeuner standardisé
30g d'huile MCT 100% pure mélangée à du lait écrémé dans un petit-déjeuner standardisé
30g fournis par 10% d'homogénat MCT mélangé avec du lait écrémé dans un petit-déjeuner standardisé
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Concentration de cétone plasmatique
Délai: Moyenne de toutes les 30 minutes pendant 4 heures après la prise du supplément
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Moyenne des cétones totales (bêta-hydroxynutyrate + acétoacétate) mesurées dans le plasma, mesurées toutes les 30 minutes pendant les heures suivant la prise des différents suppléments
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Moyenne de toutes les 30 minutes pendant 4 heures après la prise du supplément
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Concentration plasmatique de glucose
Délai: Moyenne de toutes les 30 minutes pendant 4 heures après la prise du supplément
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moyenne de glucose mesurée toutes les 30 minutes pendant les quatre heures de chaque journée métabolique
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Moyenne de toutes les 30 minutes pendant 4 heures après la prise du supplément
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Concentration d'acides gras sans plasma
Délai: moyenne de 4 heures après la prise du supplément
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moyenne des acides gras libres mesurés toutes les 30 minutes pendant les quatre heures de chaque jour métabolique
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moyenne de 4 heures après la prise du supplément
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Concentration d'insuline plasmatique
Délai: moyenne de 4 heures après la prise du supplément
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Moyenne d'insuline mesurée toutes les 30 minutes pendant les 4 heures de chaque journée métabolique
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moyenne de 4 heures après la prise du supplément
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Nombre de participants ayant des effets secondaires pour chaque visite
Délai: Pendant les 4 heures suivant la prise du supplément
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Si le participant a eu un effet secondaire (léger ou modéré) au moins une fois pendant la journée.
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Pendant les 4 heures suivant la prise du supplément
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Stephen C Cunnane, PhD, Université de Sherbrooke
Publications et liens utiles
La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 juillet 2013
Achèvement primaire (Réel)
1 septembre 2014
Achèvement de l'étude (Réel)
1 septembre 2014
Dates d'inscription aux études
Première soumission
27 mars 2015
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
6 avril 2015
Première publication (Estimation)
7 avril 2015
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
11 février 2019
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
28 janvier 2019
Dernière vérification
1 mai 2015
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 2014-391
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