Analyse métabolomique des impacts de l'état d'hydratation sur la performance physique

La déshydratation induite par l'exercice est très fréquente chez les athlètes et les personnes régulièrement actives. L'hypohydratation, si elle est suffisamment grave, peut avoir un impact négatif sur les performances physiques et les capacités mentales. Le développement d'une thérapie de réhydratation efficace pourrait s'avérer bénéfique dans ces circonstances. Plusieurs études animales ont montré les effets positifs de l'eau minérale dessalée des grands fonds sur diverses conditions physiologiques. Les effets bénéfiques de l'eau minérale des grands fonds peuvent être attribués à sa composition minérale unique, en particulier le magnésium, très abondant dans les eaux des grands fonds. Les chercheurs souhaitent évaluer si une réponse similaire se produit dans la réhydratation post-exercice en utilisant de l'eau océanique profonde provenant d'une source différente. Kona Deep est commercialisée sous le nom d'eau de glacier hawaïen puisée à une profondeur de 915 m au large de la côte de Kona, naturellement riche en électrolytes et en nutriments, et exempte de mercure, de bactéries nocives et de polluants, ce qui en fait une source d'eau potable recherchée. En conséquence, les enquêteurs étudieront si les sujets ayant reçu du Kona Deep après un défi d'exercice subissent une réhydratation plus rapide et démontrent une production de puissance de pointe plus élevée par rapport aux sujets ayant reçu des liquides disponibles dans le commerce. Les sujets euhydratés de cette étude seront exposés à un protocole d'exercice-défi (vélo stationnaire) dans des conditions chaudes (30 °C) pour accélérer la déshydratation. La déshydratation sera mesurée comme une perte de masse corporelle de 3 à 5 % (la durée maximale de l'exercice sera de 180 minutes). Une perte de masse corporelle de 3 % est la quantité minimale perdue au cours d'un protocole similaire d'exercice-déshydratation, mais où une importance a encore été observée dans la performance de l'exercice, la récupération et les paramètres physiologiques. Pendant la période de récupération post-exercice, les sujets consommeront l'un des trois liquides dans un volume équivalent à 1,5 fois la masse corporelle perdue. La réhydratation mesurée par l'osmolalité salivaire et urinaire et la récupération à l'effort seront mesurées telles que la consommation d'oxygène (VO2) à 60 % de la fréquence cardiaque maximale estimée et la production de puissance maximale par contraction des extenseurs du genou avant l'exercice, immédiatement après l'exercice et après la période de réhydratation.