Contrôle endocrinien et neuronal de l'alimentation chez les femmes

L'obésité et les graves conséquences associées pour la santé, c'est-à-dire les maladies cardiovasculaires ou le diabète de type 2, atteignent le niveau mondial d'une épidémie avec une alimentation excessive comme cause majeure de ce développement. Les résultats d'études de physiologie vétérinaire ainsi que chez les femmes laissent supposer que les hormones stéroïdes, telles que l'œstrogène ou la progestérone, sont fortement impliquées dans la régulation du comportement alimentaire et du poids corporel de la femme. Ce lien est étayé par le fait que la prévalence de l'adiposité est augmentée chez les femmes par rapport aux hommes aux États-Unis, en Suisse et dans d'autres pays. Une meilleure compréhension des mécanismes de régulation sous-jacents, qui à leur tour influencent l'apport alimentaire dans le système intestinal par la libération d'hormones de satiété ainsi que par les mécanismes centraux de régulation dans le cerveau, fournit une base importante pour le développement à long terme de nouvelles thérapies prophylactiques et thérapeutiques. options de réduction et de prévention de l'obésité. Cela devient encore plus important, car les options thérapeutiques actuelles - à côté de la chirurgie bariatrique - ne peuvent montrer qu'un succès limité.

La satiété est un processus dans le cerveau qui conduit à la fin d'un repas, par lequel la nourriture ingérée provoque un mécanisme de rétroaction négative réflexive. Ce mécanisme est à la fois fondamentalement et spécifiquement dans la situation aiguë fortement influencé par des paramètres subjectifs, par ex. les désirs alimentaires, les facteurs socioculturels, les circonstances sociales actuelles et la relation individuelle à l'alimentation. De plus, l'apport alimentaire est également influencé par des facteurs génétiques, alors que par ex. L'allèle TaqIA1 est connu pour être associé à l'obésité. Selon les connaissances actuelles, la régulation a lieu au niveau périphérique ainsi qu'au niveau central, alors que non seulement les hormones stéroïdes mais aussi les hormones de satiété - en particulier la cholécystokinine (CCK) et le peptide-1 de type glucagon (GLP-1) - sont impliquées aux deux niveaux. .

L'étude actuelle vise à examiner la connexion des hormones stéroïdes, des hormones de satiété gastro-intestinale et de l'activité neuronale dans le cerveau par le biais de l'IRMf. Grâce aux données obtenues, l'interaction entre les constellations hormonales définies, les hormones de satiété gastro-intestinale et l'activation de zones cérébrales spécifiques chez les femmes obèses et de poids normal devrait être évaluée. La conception de l'étude implique la comparaison de l'évaluation subjective et hédonique de différents liquides aromatisés avec un contenu calorique différent, chacun à travers une échelle d'évaluation ainsi qu'une régulation objective périphérique (libération de CCK et GLP-1) et centrale (activation des centres cérébraux impliqués par IRMf). processus à jeun et nourris de chaque femme dans les deux groupes d'étude (obèses et de poids normal) en fin folliculaire par rapport à la phase lutéale du cycle ovarien.