Endokrin og nevral kontroll av spising hos kvinner

Fedme og de tilhørende alvorlige konsekvensene for helsen, det vil si hjerte- og karsykdommer eller diabetes type 2, når verdensomspennende nivå av en epidemi med overdreven spising som hovedårsak til denne utviklingen. Studieresultater av veterinærfysiologi så vel som hos kvinner lar anta at steroidhormoner, som østrogen eller progesteron, er sterkt involvert i reguleringen av spiseatferd og den kvinnelige kroppsvekten. Denne sammenhengen underbygges med det faktum at prevalensen av fett er økt hos kvinner sammenlignet med menn i USA, Sveits og andre land. En bedre forståelse av de underliggende reguleringsmekanismene, som igjen påvirker matinntaket i tarmsystemet gjennom frigjøring av metthetshormoner samt gjennom sentrale reguleringsmekanismer i hjernen, gir viktig grunnlag i langsiktig utvikling av nye profylaktiske og terapeutiske midler. alternativer for reduksjon og forebygging av fedme. Dette blir enda viktigere, ettersom dagens terapeutiske alternativer - ved siden av fedmekirurgi - bare kan vise til begrenset suksess.

Metthetsfølelse er en prosess i hjernen som fører til at et måltid avsluttes, hvorved inntatt mat forårsaker en refleksiv negativ tilbakemeldingsmekanisme. Denne mekanismen er både fundamentalt og spesifikt i den akutte situasjonen sterkt påvirket gjennom subjektive parametere, f.eks. spiselyst, sosiokulturelle faktorer, aktuelle sosiale forhold og individuelle forhold til spising. Videre er matinntaket også påvirket av genetiske faktorer, mens f.eks. TaqIA1-allelen er kjent for å være assosiert med fedme. I følge dagens kunnskap skjer regulering på perifert så vel som på sentralt nivå, mens ikke bare steroidhormoner, men også metthetshormoner - spesielt kolecystokinin (CCK) og glukagonlignende peptid-1 (GLP-1) - er involvert på begge nivåer .

Den nåværende studien har som mål å undersøke sammenhengen mellom steroidhormoner, gastrointestinale metthetshormoner og neuronal aktivitet i hjernen gjennom fMRI. Gjennom de innhentede dataene bør interaksjonen mellom definerte hormonkonstellasjoner, gastrointestinale metthetshormoner og aktivering av spesifikke hjerneområder hos overvektige og normalvektige kvinner evalueres. Studiedesignet involverer sammenligning av subjektiv, hedonisk evaluering av forskjellige smakstilsatte væsker med forskjellig kaloriinnhold hver gjennom en vurderingsskala så vel som objektiv perifer (frigjøring av CCK og GLP-1) og sentral (aktivering av involverte hjernesentre gjennom fMRI) regulering prosesser i fastende og matet tilstand for hver kvinne i de to studiegruppene (overvektige og normalvektige) i sen follikulær sammenlignet med lutealfasen av eggstokksyklusen.