SHCP dans les 4-H utilisant des adolescents comme enseignants
Évaluation de la mise en œuvre du programme Façonner des choix sains dans le programme de développement des jeunes 4-H du comté du Nevada utilisant des adolescents comme enseignants
En étroite collaboration avec le programme de développement des jeunes 4-H du comté de Nevada, le programme Façonner des choix sains a été mis en œuvre en utilisant des adolescents 4-H comme enseignants de tous les âges pour les plus jeunes. Le programme de développement des jeunes 4-H est un programme éducatif de l'extension coopérative de l'Université de Californie qui met l'accent sur l'apprentissage de la citoyenneté, du leadership et des compétences de vie. Le programme crée des opportunités positives pour les jeunes d'apprendre, de développer des compétences et de s'engager dans leurs communautés locales. Ceci est accompli grâce aux efforts combinés des jeunes, des dirigeants bénévoles et du personnel et des professeurs de l'Université grâce à une approche d'apprentissage amusante et pratique de l'éducation non formelle. Comme condition de participation au programme, tous les jeunes devaient s'inscrire dans les 4-H pour l'année 2016-2017. Les adolescents ont d'abord été formés aux techniques d'apprentissage basées sur l'enquête et par l'expérience avant d'animer le programme. Les enseignants adolescents dirigent collectivement l'enseignement en classe, les activités de jardinage et les démonstrations de cuisine. De plus, des enseignants adolescents, le personnel de l'UC Cooperative Extension et des étudiants de l'UC Davis ont organisé et mis en œuvre une foire communautaire sur la santé pour les enfants d'âge élémentaire.
Des mesures ont été prises sur les connaissances nutritionnelles, les préférences en matière de légumes, la responsabilité civique, la fidélité au programme et l'auto-efficacité pour l'enseignement de la nutrition. Une entrevue avec les parents a également été menée pour évaluer l'engagement des parents et leur perception des changements de comportement de leur enfant lors de sa participation au programme. Les résultats préliminaires de l'entrevue avec les parents montrent que les enfants étaient plus susceptibles de soutenir et de s'engager dans des pratiques alimentaires saines tout au long de leur participation qu'avant le programme. Les enfants ont également exprimé leur intérêt à poursuivre leur participation les années suivantes. Toutes les autres données de cette intervention sont actuellement en cours d'analyse.
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- N'est pas applicable
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- L'équipe de recherche recrutera et acceptera les jeunes participants à l'étude et leurs parents parmi les membres du Nevada County 4-H Youth Development Program. Les jeunes participants à l'étude doivent être âgés de 14 à 18 ans pour les enseignants adolescents et de 8 à 13 ans pour les jeunes participants. Les participants à l'étude doivent pouvoir assister à des réunions bimensuelles de deux heures au bureau des 4-H et/ou (selon l'activité) au jardin de la banque alimentaire à Grass Valley, en Californie. Les enseignants adolescents devront également suivre dix heures de formation initiale avant le début de la mise en œuvre du SHCP. Tous les participants devront rejoindre le programme de développement des jeunes 4-H du comté du Nevada s'ils ne sont pas déjà membres. Les frais d'inscription des enseignants adolescents seront pris en charge par l'équipe de recherche. Les jeunes de comparaison seront recrutés parmi les membres inscrits du programme de développement des jeunes 4-H du comté de Placer. Les membres du club 4-H du comté de Placer seront également âgés de 14 à 18 ans pour les comparaisons d'adolescents et de 8 à 13 ans pour les comparaisons de jeunes plus jeunes.
Critère d'exclusion:
- Les enfants en famille d'accueil et les pupilles de l'État ne seront pas inscrits à cette étude. Les enfants de moins de 8 ans ou de plus de 18 ans ne sont pas éligibles pour participer.
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Non randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Les adolescents en tant qu'enseignants multi-âges
Après la formation initiale, les enseignants adolescents ont animé les programmes associés au SHCP, Discovering Healthy Choices et Cooking Up Healthy Choices, environ deux fois par mois.
Les programmes peuvent être consultés sur http://cns.ucdavis.edu/programs/shcp/curriculum.html.
Chaque activité fournissait des instructions étape par étape que les enseignants adolescents devaient suivre.
Les jeunes plus jeunes ont participé aux activités en classe et au jardin.
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Mise en œuvre du SHCP en utilisant des adolescents comme enseignants de tous les âges pour les plus jeunes
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Aucune intervention: Groupe de comparaison
Les jeunes d'âge similaire au groupe d'intervention ont effectué les mêmes évaluations, mais n'ont pas reçu l'intervention.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Changement dans les connaissances nutritionnelles
Délai: Changement dans les connaissances nutritionnelles de base après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Les connaissances nutritionnelles ont été évaluées à l'aide de deux outils de mesure validés : un pour les jeunes et un pour les adolescents.
Les deux questionnaires ont un format similaire et incluent des options à choix multiples.
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Changement dans les connaissances nutritionnelles de base après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Changement de l'auto-efficacité pour l'enseignement de la nutrition
Délai: Changement de l'auto-efficacité de base pour l'enseignement de la nutrition après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Le questionnaire sur l'auto-efficacité pour l'enseignement de la nutrition comprend des questions sur les compétences pour l'enseignement de la nutrition qui sont évaluées à l'aide d'une échelle de Likert à 5 points.
Cette mesure n'a été utilisée qu'avec les enseignants adolescents.
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Changement de l'auto-efficacité de base pour l'enseignement de la nutrition après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Changement dans la responsabilité civique
Délai: Changement de la responsabilité civique de base après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Le questionnaire sur la responsabilité civique mesure la connexion et l'action des jeunes au sein de leur communauté à l'aide d'une échelle de Likert en 6 points.
Cette mesure n'a été utilisée qu'avec les enseignants adolescents.
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Changement de la responsabilité civique de base après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Changement dans les préférences de légumes
Délai: Changement dans les préférences végétales de base pour l'enseignement de la nutrition après l'intervention environ 6 mois plus tard
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La tâche Préférences de légumes consiste à afficher un légume entier ainsi qu'un échantillon du légume pour six légumes différents.
En tête-à-tête avec un assistant de recherche, on demande aux jeunes s'ils peuvent nommer le légume et une série de questions d'application et qualitatives sur ce légume.
Cette mesure n'a été utilisée qu'avec les plus jeunes participants.
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Changement dans les préférences végétales de base pour l'enseignement de la nutrition après l'intervention environ 6 mois plus tard
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 946461
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
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Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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