SHCP en 4-H usando adolescentes como maestros
Evaluación para implementar el programa Shaping Healthy Choices en el programa de desarrollo juvenil 4-H del condado de Nevada utilizando adolescentes como maestros
En estrecha colaboración con el Programa de Desarrollo Juvenil 4-H del Condado de Nevada, se implementó el Programa Shaping Healthy Choices utilizando a adolescentes 4-H como maestros de todas las edades para jóvenes más jóvenes. El Programa de Desarrollo Juvenil 4-H es un programa educativo de la Extensión Cooperativa de la Universidad de California que enfatiza el aprendizaje de ciudadanía, liderazgo y habilidades para la vida. El programa crea oportunidades positivas para que los jóvenes aprendan, desarrollen habilidades y participen en sus comunidades locales. Esto se logra con los esfuerzos combinados de los jóvenes, los líderes voluntarios y el personal y la facultad de la Universidad a través de un enfoque de aprendizaje práctico y divertido para la educación no formal. Como requisito para participar en el programa, todos los jóvenes debían inscribirse en 4-H para el año 2016-2017. Los adolescentes fueron inicialmente capacitados en técnicas de aprendizaje experiencial y basadas en la indagación antes de facilitar el programa. Los maestros adolescentes dirigen colectivamente la educación en el aula, las actividades en el jardín y las demostraciones de cocina. Además, maestros adolescentes, personal de Extensión Cooperativa de UC y estudiantes de UC Davis organizaron e implementaron una feria de salud comunitaria para niños de primaria.
Se tomaron medidas sobre conocimientos de nutrición, preferencias de vegetales, responsabilidad cívica, fidelidad al programa y autoeficacia para enseñar nutrición. También se realizó una entrevista con los padres para medir el compromiso de los padres y la percepción de si su hijo tuvo cambios de comportamiento mientras participaba en el programa. Los hallazgos preliminares de la entrevista con los padres muestran que los niños tenían más probabilidades de apoyar y participar en prácticas de alimentación saludable durante su participación que antes del programa. Los niños también han expresado interés en continuar su participación en los años siguientes. Todos los demás datos de esta intervención se están analizando actualmente.
Descripción general del estudio
Estado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Tipo de estudio
Inscripción (Actual)
Fase
- No aplica
Criterios de participación
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
Acepta Voluntarios Saludables
Géneros elegibles para el estudio
Descripción
Criterios de inclusión:
- El equipo de investigación reclutará y consentirá a los participantes del estudio de jóvenes y sus padres entre los miembros del Programa de Desarrollo Juvenil 4-H del Condado de Nevada. Los participantes del estudio de jóvenes deben tener entre 14 y 18 años para maestros adolescentes y entre 8 y 13 años para participantes jóvenes más jóvenes. Los participantes del estudio deben poder asistir a reuniones bimensuales de dos horas en la oficina de 4-H y/o (dependiendo de la actividad) en el jardín del Banco de Alimentos en Grass Valley, California. Los docentes adolescentes también deberán completar diez horas de capacitación inicial antes del inicio de la implementación de la SHCP. Todos los participantes deberán unirse al Programa de Desarrollo Juvenil 4-H del Condado de Nevada si aún no son miembros. El equipo de investigación se hará cargo de los gastos de inscripción de los docentes adolescentes. Los jóvenes de comparación serán reclutados entre los miembros registrados del Programa de Desarrollo Juvenil 4-H del Condado de Placer. Los miembros del club 4-H del condado de Placer también tendrán entre 14 y 18 años para las comparaciones de adolescentes y entre 8 y 13 años para las comparaciones de jóvenes más jóvenes.
Criterio de exclusión:
- Los niños de crianza temporal y bajo tutela del estado no se inscribirán en este estudio. Los niños menores de 8 años o mayores de 18 años no son elegibles para participar.
Plan de estudios
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Otro
- Asignación: No aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación paralela
- Enmascaramiento: Ninguno (etiqueta abierta)
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Los adolescentes como maestros de todas las edades
Después de la capacitación inicial, los maestros adolescentes facilitaron los planes de estudio asociados con la SHCP, Discovering Healthy Choices y Cooking Up Healthy Choices, aproximadamente dos veces al mes.
Los planes de estudio se pueden ver en http://cns.ucdavis.edu/programs/shcp/curriculum.html.
Cada actividad proporcionó instrucciones paso a paso que se les pidió a los maestros adolescentes que siguieran.
Los jóvenes más jóvenes sirvieron como participantes en las actividades del salón de clases y del jardín.
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Implementación de la SHCP utilizando adolescentes como maestros de edades cruzadas para jóvenes más jóvenes
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Sin intervención: Grupo de comparación
Los jóvenes de edades similares al grupo de intervención completaron las mismas evaluaciones, pero no recibieron la intervención.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio en el conocimiento de la nutrición.
Periodo de tiempo: Cambio en el conocimiento nutricional inicial después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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El conocimiento sobre nutrición se evaluó utilizando dos herramientas de medición validadas: una para jóvenes más jóvenes y otra para adolescentes.
Ambos cuestionarios tienen un formato similar e incluyen opciones de opción múltiple.
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Cambio en el conocimiento nutricional inicial después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Cambio en la autoeficacia para la enseñanza de la nutrición
Periodo de tiempo: Cambio en la autoeficacia inicial para enseñar nutrición después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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El cuestionario de autoeficacia para enseñar nutrición incluye preguntas sobre competencias para enseñar nutrición que se califican utilizando una escala Likert de 5 puntos.
Esta medida solo se utilizó con los docentes adolescentes.
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Cambio en la autoeficacia inicial para enseñar nutrición después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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Cambio en la responsabilidad cívica
Periodo de tiempo: Cambio en la Responsabilidad Cívica inicial después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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El cuestionario de responsabilidad cívica mide la conexión y la acción de los jóvenes dentro de su comunidad utilizando una escala Likert de 6 puntos.
Esta medida solo se utilizó con los docentes adolescentes.
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Cambio en la Responsabilidad Cívica inicial después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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Cambio en las preferencias de verduras
Periodo de tiempo: Cambio en las preferencias de verduras de referencia para la enseñanza de la nutrición después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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La tarea Preferencias de Verduras consiste en mostrar una verdura entera, así como una muestra de la verdura para seis verduras diferentes.
Uno a uno con un asistente de investigación, se les pregunta a los jóvenes si pueden nombrar el vegetal y una serie de preguntas de aplicación y cualitativas sobre ese vegetal.
Esta medida solo se usó con los participantes jóvenes más jóvenes.
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Cambio en las preferencias de verduras de referencia para la enseñanza de la nutrición después de la intervención aproximadamente 6 meses después
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Colaboradores e Investigadores
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Fechas de registro del estudio
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
Finalización primaria (Actual)
Finalización del estudio (Actual)
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Publicado por primera vez (Actual)
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- 946461
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Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
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