Cette page a été traduite automatiquement et l'exactitude de la traduction n'est pas garantie. Veuillez vous référer au version anglaise pour un texte source.

Repeated Sweet Breakfasts and Subsequent Sweet Food Preferences and Intakes

1 septembre 2020 mis à jour par: Bournemouth University

Impact of Repeated Sweet Breakfasts on Subsequent Sweet Food Preferences and Intakes

This study will assess the impact of repeated sweet breakfast consumption versus repeated non-sweet breakfast consumption on subsequent sweet and non-sweet food preferences and intakes

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Participants will be randomized to receive either sweet or non-sweet breakfasts for three consecutive weeks, and impacts on food preferences and intakes will be assessed at baseline (day 0), after 1 week (day 7), and after three weeks (day 21). Preferences for sweet and non-sweet foods will be assessed during two taste tests at each assessment time, where six different foods will be rated. Sweet and non-sweet food consumption will also be measured at two meals at each assessment time - breakfast and lunch. Identical buffet meals composed of sweet and non-sweet foods suitable for consumption at breakfast and lunch will be provided ad-libitum. Intervention breakfasts will only be consumed on the days between test days.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

54

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
    • US And Canada Only
      • Bournemouth, US And Canada Only, Royaume-Uni, BH12 5BB
        • Bournemouth University

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

18 ans et plus (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Oui

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Inclusion Criteria:

  • No known food allergy
  • No known taste or appetite abnormalities
  • Non-smoker
  • Habitually eats breakfast
  • Able to provide consent and complete all study measures

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Sweet food consumption
Sweet breakfasts. Participants are asked to consume a sweet breakfast every day for three weeks (excepting on three days when outcomes will be assessed (days 0, 7 and 21, day 21 reported). All foods will be provided.
Comportemental: Sweet food consumption
Sweet food consumption at breakfast
Comparateur actif: Non-sweet food consumption
Non-sweet breakfasts. Participants are asked to consume a non-sweet breakfast every day for three weeks (excepting on three days when outcomes will be assessed (days 0, 7 and 21, day 21 reported). All foods will be provided.
Comportemental: Non-sweet food consumption
Non-sweet food consumption at breakfast

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Food Preferences
Délai: 3 weeks from baseline
Ratings of three sweet and three non-sweet foods during a taste test at breakfast. Ratings measured using 100mm VAS scales for different hedonic factors - pleasure, sweetness, desire to eat). Scores range from 0-100 where 0=least and 100=greatest for each hedonic factor. Assessments made on Day 0, 7 and 21, Day 21 reported.
3 weeks from baseline
Food Intake
Délai: 3 weeks from baseline
Amount of sweet and non-sweet foods consumed during breakfast on test days (days 0, 7 and 21, day 21 reported)
3 weeks from baseline

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Hunger Ratings
Délai: 3 weeks from baseline
Ratings of subjective perceptions (two meals). Ratings measured using 100mm VAS scales for different subjective factors - hunger, thirst, fullness. Scores range from 0-100 where 0=least and 100=greatest for each subjective factor. Assessments made on Day 0, 7 and 21, Day 21 reported.
3 weeks from baseline
Food Preferences at Lunch
Délai: 3 weeks from baseline
Ratings of three sweet and three non-sweet foods during a taste test at lunch. Measures are the same as those used at breakfast. Ratings measured using 100mm VAS scales for different hedonic factors - pleasure, sweetness, desire to eat). Scores range from 0-100 where 0=least and 100=greatest for each hedonic factor. Assessments made on Day 0, 7 and 21, Day 21 reported.
3 weeks from baseline
Food Intake at Lunch
Délai: 3 weeks from baseline
Amount of sweet and non-sweet foods consumed during lunch on test days (days 0, 7 and 21, day 21 reported).
3 weeks from baseline

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Bournemouth University

Collaborateurs

University of Bristol

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

23 février 2018

Achèvement primaire (Réel)

31 mars 2020

Achèvement de l'étude (Réel)

31 mars 2020

Dates d'inscription aux études

Première soumission

1 février 2018

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

21 février 2018

Première publication (Réel)

22 février 2018

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

23 septembre 2020

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

1 septembre 2020

Dernière vérification

1 septembre 2020

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • KAPR2018

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

OUI

Description du régime IPD

The full study protocol is currently available from the PI on reasonable request. All generated data will be available from the PI, following completion and publication of the work on reasonable request.

Délai de partage IPD

Data will be available following completion and publication of the study. Data will be stored for ten years following publication of the work.

Critères d'accès au partage IPD

Direct contact and reasonable request of the PI.

Type d'informations de prise en charge du partage d'IPD

  • PROTOCOLE D'ÉTUDE
  • SÈVE

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

Essais cliniques sur Sweet food consumption

Rechercher des essais similaires

Sponsors et collaborateurs

Les conditions médicales

Interventions en matière de drogue

CROs by country

CROs in Guinea

Conditions

Maladies rares

Interventions en matière de drogue

Compléments alimentaires

Commanditaire / collaborateurs

Emplacements

S'abonner