Projet REST : Régulation de la topographie de l'alimentation et du sommeil

Un sommeil insuffisant et un excès de poids contribuent à des effets néfastes sur la santé tout au long de la vie, y compris le risque de maladie cardiométabolique. Les données transversales suggèrent que les enfants en surpoids/obésité sont plus susceptibles de souffrir de troubles du sommeil que leurs pairs sans surpoids. Bien que la nature de cette association puisse être bidirectionnelle, des études prospectives indiquent que le sommeil a un impact sur la régulation du poids corporel par de multiples voies physiologiques et psychologiques. En particulier, un sommeil insuffisant est lié à un apport énergétique plus important et à une alimentation de moindre qualité chez les enfants. Bien que les mécanismes expliquant l'association entre le sommeil et le comportement alimentaire soient mal compris, il a été démontré que la restriction du sommeil a un impact sur les processus cérébraux liés à la valorisation de la nourriture et à l'autorégulation, dont les manifestations comportementales peuvent augmenter la sensibilité à des comportements alimentaires sous-optimaux et à la prise de poids subséquente. . Une limite des recherches antérieures sur les mécanismes est qu'une grande partie d'entre elles ont été menées chez des adultes et en laboratoire, remettant ainsi en question la validité écologique des résultats. Alternativement, les études sur la restriction / prolongation du sommeil dans les environnements naturels des enfants se sont appuyées sur des rapports rétrospectifs du comportement alimentaire, ont inclus des enfants de tout le spectre de poids et se sont limitées aux mécanismes sous-jacents, en particulier les substrats neuronaux. Une meilleure compréhension des mécanismes momentanés impliqués dans l'association sommeil/alimentation pourrait améliorer le développement et/ou le raffinement des interventions liées au sommeil, en particulier celles réalisées en temps réel lorsque le risque de se livrer à une alimentation inadaptée est le plus élevé. L'étude R01 proposée examinera les associations prospectives entre le sommeil, l'autorégulation liée à l'alimentation et le comportement alimentaire dans l'environnement naturel. Les enfants communautaires souffrant de surpoids ou d'obésité (n = 120) subiront un protocole naturaliste impliquant une évaluation des habitudes de sommeil et d'alimentation typiques (semaine 1), suivie d'une restriction ou d'une prolongation du sommeil (semaines 2 et 3, séparées par un lavage de 7 jours -out), ce dernier se produisant dans un plan croisé randomisé. L'évaluation tout au long de la période d'étude impliquera une mesure quotidienne par actigraphie des habitudes de sommeil ; auto-rapports quotidiens répétés sur le comportement alimentaire et évaluation comportementale de l'autorégulation liée à l'alimentation ; et des rappels alimentaires intermittents de 24 heures informés par des photographies alimentaires quotidiennes en temps réel. Les participants effectueront une évaluation de l'activation neurale basée sur l'IRMf au cours d'une tâche d'autorégulation liée à l'alimentation après chaque période d'une semaine de restriction et de prolongation du sommeil. Les objectifs généraux sont d'évaluer les effets à court terme de la prolongation du sommeil par rapport à la restriction sur l'autorégulation liée à l'alimentation (y compris les performances comportementales et neurales) et le comportement alimentaire naturaliste. Ces données permettront de clarifier le moment et la trajectoire des changements dans le comportement alimentaire et les mécanismes d'autorégulation en conséquence des habitudes de sommeil. L'étude proposée a un potentiel évident pour faire progresser la compréhension scientifique et clinique des mécanismes impliqués dans les associations prospectives entre un sommeil insuffisant et une alimentation inadaptée chez les jeunes et éclairer les interventions visant à alléger leur fardeau cumulatif personnel et sociétal.