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The SmartFeeding4Kids : étude d'une nouvelle intervention parentale alimentaire basée sur le Web (SF4K)

5 mai 2026 mis à jour par: Luisa Barros, University of Lisbon

SmartFeeding4Kids, une intervention parentale alimentaire basée sur le Web pour promouvoir des pratiques d'alimentation positives et une alimentation saine chez les enfants d'âge préscolaire, grâce à des techniques d'autorégulation et de changement de comportement : un essai contrôlé randomisé

Cette recherche vise à développer et à étudier l'efficacité d'une brève intervention basée sur le Web, Smart Feeding4Kids, pour promouvoir des habitudes alimentaires saines chez les jeunes enfants (2 à 6 ans) grâce à des changements dans les pratiques alimentaires des parents. L'intervention est fondée sur des modèles d'autorégulation et de formation d'habitudes et combine l'utilisation de plusieurs méthodologies comportementales efficaces. L'équipe multidisciplinaire intègre des chercheurs expérimentés sur les interventions parentales, la nutrition des enfants et le développement d'applications en ligne pour soutenir l'évaluation nutritionnelle personnalisée et les interventions psychologiques. Le suivi de l'utilisation de la plateforme et les connaissances sur les prédicteurs d'efficacité, d'adhésion et d'implication obtenues dans ce projet offriront aux professionnels des informations essentielles au développement de futures interventions en ligne. Le projet apportera également des connaissances sur les méthodologies les plus efficaces pour changer les pratiques d'alimentation des parents et collectera des informations uniques sur les habitudes et les pratiques alimentaires des parents d'enfants portugais.

Les principales hypothèses de l'étude :

  1. les parents qui se sont inscrits à des interventions de changement de comportement et de soutien social feront état d'une utilisation significativement plus élevée de pratiques d'alimentation efficaces (pratiques d'autorégulation de l'enfant, disponibilité de la nourriture et pratiques d'accessibilité) et d'une utilisation significativement plus faible de pratiques d'alimentation inefficaces (contrôle, restriction et permissivité des aliments). pratiques d'alimentation);
  2. les enfants dont les parents se sont inscrits à des interventions de changement de comportement et de soutien social auront une consommation significativement plus fréquente de légumes et de fruits, et une consommation significativement moins fréquente d'aliments et de boissons sucrés ;
  3. des changements positifs dans les pratiques d'alimentation des parents influeront sur l'apport alimentaire des enfants, avec une augmentation de la consommation de légumes et de fruits et une diminution de la consommation d'aliments et de boissons sucrés.

Aperçu de l'étude

Description détaillée

Un essai contrôlé randomisé avec deux groupes (SmartFeeding4Kids, SmartFeeding4Kids Health) x 4 fois (avant, après, 3 mois, 6 mois de suivi) conception de mesures répétées sera utilisé. Les invitations à participer au programme seront faites par le biais de dépliants et de messages sur les réseaux sociaux. L'invitation comportera un lien permettant aux parents d'accéder à des informations détaillées sur le programme (objectifs de l'étude, procédures, attribution aléatoire à l'une des trois conditions, données recueillies au cours de l'étude). Comme il s'agit d'une étude d'essai contrôlé randomisé avec des mesures répétées, l'identification des participants doit être enregistrée. Les données relatives aux réponses du parent aux protocoles d'évaluation et d'autocontrôle, et au temps ou à l'interaction avec l'application/le programme, sont associées à un compte personnel créé par les participants au début du processus. Le protocole de consentement comprend un paragraphe qui explique quelles données seront enregistrées et comment elles seront sauvegardées ; les parents doivent consentir à ce que les chercheurs accèdent à ces informations. Seules les informations pertinentes sont collectées. Les données seront stockées sur un serveur sécurisé. L'équipe a choisi le serveur Amazon Web Services car c'est l'un des services les plus utilisés pour héberger un site web en toute sécurité. Amazon Web Services fournit un ensemble mature de services spécialement conçus pour les exigences uniques de sécurité, de conformité, de confidentialité et de gouvernance des grandes organisations.

Une fois inscrits, les parents sont dirigés vers le protocole d'évaluation de base. Après avoir rempli les questionnaires et les rappels alimentaires de 24h, les parents seront randomisés et affectés à l'une des deux conditions via un programme de randomisation automatisé basé sur le Web. Pour les deux conditions, les parents seront invités à participer à cinq séances plus deux brèves séances de rappel. Une nouvelle séance n'est accessible qu'une fois que les parents ont visualisé le contenu de la dernière séance et effectué les tâches proposées entre les séances (pour les conditions expérimentales). Bien que l'intervention soit autoguidée, chaque séance devrait être accomplie en moyenne une semaine. À la fin du programme, les parents sont redirigés pour remplir le protocole d'évaluation post-intervention; une procédure similaire est effectuée après 3 et 6 mois.

Les critères f de Cohen seront utilisés, avec une petite taille d'effet de 0,15, un alpha égal à 0,05 et une puissance de 0,80 pour un plan à deux groupes avec quatre mesures répétées (avec un schéma de corrélation modéré entre les mesures de temps de 0,35). La taille de l'échantillon nécessaire est d'environ 130 participants (soit 65 parents dans chacun des groupes à deux bras), mais la taille totale de l'échantillon a été ajustée pour tenir compte d'un taux d'abandon de 50 %. Par conséquent, l'échantillon sera collecté jusqu'à ce que 130 participants de chaque groupe (N = 260) terminent le programme. La taille d'échantillon proposée sera également adéquate pour la modélisation à plusieurs niveaux avec des mesures répétées de niveau 1 imbriquées dans des individus de niveau 2, en garantissant un minimum de 50 individus requis pour le niveau 2.

Comme mentionné précédemment, l'application ne permet pas aux participants de procéder aux sessions sans remplir tous les éléments du protocole d'évaluation de base, ni les participants ont accès à une nouvelle session s'ils ne remplissent pas les enregistrements inter-sessions demandés. Ainsi, les données manquantes ne seront dues qu'à l'abandon du participant, au cours de l'intervention ou lors de la réalisation des évaluations de suivi. Les chercheurs utiliseront les principes de l'intention de traiter : les participants seront analysés dans le groupe dans lequel ils ont été répartis dans le processus de randomisation, indépendamment du fait qu'ils aient terminé tous les points de temps de mesure et/ou l'intervention. Une évaluation des mécanismes de données manquantes sera effectuée pour déterminer quelle stratégie d'imputation doit être appliquée entre les imputations multiples (IM) et l'estimation du maximum de vraisemblance (FIML). En supposant que les données manquent au hasard, une analyse de sensibilité sera incluse, en considérant les échantillons entiers par rapport aux échantillons avec des données complètes séparément.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

260

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

      • Lisbon, Le Portugal, 1649-013
        • Faculdade de Psicologia, Universidade de Lisboa

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Enfant
  • Adulte
  • Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  • Parent/tuteur d'un enfant de 2 à 6 ans, au départ (si le parent a deux enfants dans le même intervalle d'âge, le parent doit choisir l'enfant qui soulève le plus de préoccupations quant à ses habitudes de santé, comme référence)
  • Avoir accès à un téléphone portable ou un ordinateur/tablette avec internet
  • Parler couramment le portugais
  • Accepter de participer à l'étude pour accomplir l'intervention dans laquelle ils sont affectés, les protocoles d'évaluation et les tâches requises dans chaque condition

Critère d'exclusion:

  • Aucun critère d'exclusion

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: La prévention
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Tripler

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: SmartFeeding4Kids
SmartFeeding4Kids : informations sur l'alimentation saine des enfants et les pratiques d'alimentation parentale efficaces, avec une intervention comportementale (5 séances plus 2 brèves séances de rappel en ligne)
Intervention de changement de comportement : établissement d'objectifs concernant le régime alimentaire de l'enfant et les pratiques alimentaires des parents ; l'autosurveillance, avec observation et enregistrement de l'apport alimentaire de l'enfant et des pratiques alimentaires des parents ; des retours individualisés, basés sur le suivi de la semaine précédente et selon les objectifs définis, sur les comportements de l'enfant et des parents ; modélisation et suggestions directes par des figures parentales adaptées ; renforcement positif associé à l'atteinte des objectifs par les parents; invites, pour se souvenir des objectifs définis et des principaux messages de l'intervention.
Éducation à la santé : diffusion d'informations sur les directives nutritionnelles des enfants d'âge préscolaire, les pratiques d'alimentation parentale efficaces, les stratégies pour surmonter les obstacles alimentaires et liés à l'alimentation, et les étapes pour adopter des habitudes saines.
Comparateur actif: SmartFeeding4Kids Santé
Trouble psychoéducatif : informations sur l'alimentation saine des enfants et les pratiques d'alimentation parentale efficaces (5 séances plus 2 brèves séances de rappel en ligne)
Éducation à la santé : diffusion d'informations sur les directives nutritionnelles des enfants d'âge préscolaire, les pratiques d'alimentation parentale efficaces, les stratégies pour surmonter les obstacles alimentaires et liés à l'alimentation, et les étapes pour adopter des habitudes saines.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changements par rapport au départ dans l'apport alimentaire de l'enfant signalés par les parents
Délai: Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Apport alimentaire de l'enfant rapporté par les parents : L'apport alimentaire de l'enfant est évalué à travers un rappel alimentaire de 24h, effectué pendant 3 jours (deux jours de semaine et un jour de week-end). Les données concernant le nombre moyen de portions de légumes, de fruits et d'aliments et de boissons sucrés enregistrées sur trois jours seront extraites de la base de données et analysées séparément en tant que critères de jugement principaux.
Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Changements par rapport au niveau de référence dans les pratiques d'alimentation des parents
Délai: Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Pratiques d'alimentation des parents : les pratiques d'alimentation des parents sont évaluées au moyen d'un questionnaire autodéclaré, le questionnaire sur les pratiques parentales alimentaires, avec trois sous-échelles (pratiques d'autorégulation de l'apport de l'enfant, pratiques de disponibilité et d'accessibilité des aliments et pratiques de contrôle inefficaces) développées et adaptées à la population portugaise. au sein de cette étude. Les parents répondent à 40 items sur une échelle de Likert en 5 points (de Totalement faux à Totalement vrai). Des valeurs plus élevées sur chaque sous-échelle indiquent une utilisation plus fréquente de ce type de pratiques d'alimentation parentale. Le score moyen total de chaque sous-échelle variait de 1 à 5.
Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changements par rapport au niveau de référence des obstacles perçus par les parents liés à la nourriture et à l'alimentation
Délai: Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Les obstacles parentaux sont évalués à l'aide d'un instrument autodéclaré, le questionnaire de perception parentale sur les obstacles à une alimentation saine des enfants, développé et adapté à la population portugaise dans le cadre de cette étude. L'instrument comporte 30 items divisés en 5 sous-échelles (Barrières liées à l'enfant, Barrières liées aux parents : légumes et fruits, Barrières liées aux parents : sucres ajoutés, Barrières liées au contexte, Barrières liées aux coûts), répondues sur un Likert à 5 points. échelle (de Totalement faux à Totalement vrai). Des valeurs plus élevées sur chaque sous-échelle indiquent qu'un type spécifique d'obstacles parentaux est plus présent. Le score moyen total de chaque sous-échelle variait de 1 à 5.
Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Changements par rapport au niveau de référence dans l'auto-efficacité alimentaire des parents
Délai: Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
L'auto-efficacité parentale est mesurée à l'aide d'un questionnaire autodéclaré, Parental Self-eficacy for Children's Healthy Diet Scale, précédemment développé par l'équipe, avec 4 éléments répondus sur une échelle de Likert en 5 points (de Pas sûr à Absolument sûr). Des valeurs plus élevées sur l'échelle correspondent à une auto-efficacité parentale plus élevée. Le score variait de 1 à 5.
Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Changements par rapport au départ dans la motivation parentale à changer
Délai: Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
La motivation des parents à changer est mesurée à l'aide d'un questionnaire autodéclaré comportant trois items élaborés dans le cadre de cette étude. Dans chaque élément, les parents indiquent leur degré d'importance, de confiance et de volonté d'adhérer et de promouvoir des changements sains dans le régime alimentaire de l'enfant et les pratiques d'alimentation parentale, en répondant sur une échelle numérique de 10 points (par exemple, de Pas important à Extrêmement important). Des scores moyens plus élevés correspondent à un degré plus élevé de motivation au changement (score compris entre 1 et 10).
Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention

Autres mesures de résultats

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Perception du poids de l'enfant
Délai: Ligne de base
Les parents sont invités à évaluer subjectivement le poids actuel de leur enfant, en tenant compte de l'âge et de la taille de l'enfant (poids insuffisant, poids moyen, surpoids)
Ligne de base
Préoccupations concernant le poids de l'enfant
Délai: Ligne de base
Les inquiétudes concernant le poids de l'enfant sont mesurées à l'aide de quatre questions. La première question porte sur la préoccupation actuelle du parent concernant le poids de l'enfant. Les trois autres items correspondent à la sous-échelle Concern of Child Weight du Child Feeding Questionnaire - Revised (Birch et al., 2001) dans sa version portugaise. Les items sont répondus sur une échelle de Likert en 5 points (de Pas préoccupant à Très préoccupant). Des valeurs plus élevées dans le premier élément ou dans la sous-échelle correspondent à un degré plus élevé de préoccupations concernant le poids de l'enfant.
Ligne de base
IMC et centile de l'enfant
Délai: Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Les mesures de poids et de taille des enfants sont évaluées au moyen du rapport des parents. L'IMC et le centile de l'enfant sont calculés selon les normes de croissance de l'enfant de l'Organisation mondiale de la santé.
Baseline, immédiatement après l'intervention, 3 mois après l'intervention, 6 mois après l'intervention
Le tempérament de l'enfant
Délai: Ligne de base
Les parents sont invités à lire trois phrases décrivant les trois types de tempérament et à identifier celles qui décrivent le mieux leur enfant.
Ligne de base
IMC et centile des parents
Délai: Ligne de base
Les mesures de poids et de taille des parents sont évaluées par le biais de leur propre rapport. L'IMC et le centile des parents sont calculés selon les normes de l'Organisation mondiale de la santé.
Ligne de base
Convivialité des applications
Délai: Immédiatement après l'intervention
Pour évaluer l'utilisabilité, nous utiliserons l'échelle d'utilisabilité du système. Il s'agit d'un questionnaire en 10 points couramment utilisé et validé qui demande aux utilisateurs d'évaluer un système sur une échelle de Likert en 5 points allant de « 1 = fortement en désaccord » à « 5 = fortement d'accord ». Les questions portent sur la facilité d'utilisation du système et l'intégration de diverses fonctions en son sein.
Immédiatement après l'intervention

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

13 juillet 2021

Achèvement primaire (Réel)

31 décembre 2023

Achèvement de l'étude (Réel)

31 décembre 2023

Dates d'inscription aux études

Première soumission

9 octobre 2020

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

9 octobre 2020

Première publication (Réel)

19 octobre 2020

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

11 mai 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

5 mai 2026

Dernière vérification

1 mai 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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