Efficacité de l'œuf par rapport à la poudre de protéine de lactosérum pendant l'entraînement en résistance
24 mai 2024 mis à jour par: Phil Chilibeck, University of Saskatchewan
Egg Versus Whey Protein comme complément optimal pour les personnes soucieuses de leur forme physique
Il a récemment été démontré que la consommation d'œufs entiers stimule davantage la synthèse des protéines musculaires que la consommation de blancs d'œufs après une séance d'entraînement en résistance.
Il est théorisé que le jaune d'œuf contient des nutriments bioactifs qui améliorent les protéines fournies par les blancs d'œufs.
L'étude évaluera l'effet de la poudre d'œuf entier par rapport à la poudre de protéine de lactosérum et au placebo sur 12 semaines d'entraînement en résistance chez les hommes et les femmes qui participent à des programmes d'entraînement en résistance.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Description détaillée
Consommer des œufs entiers après des séances d'entraînement en résistance semble être plus efficace pour simuler la synthèse des protéines musculaires que simplement consommer des blancs d'œufs.
Les jaunes d'œufs pourraient renforcer l'effet des protéines dérivées des blancs d'œufs.
L'étude comparera la supplémentation post-exercice avec environ 30 grammes de protéines dérivées de la poudre d'œuf entier par rapport à la poudre de protéines de lactosérum et au placebo (maltodextrine) au cours d'un programme d'entraînement en résistance de 12 semaines.
Les hommes et les femmes entraînés en résistance (n = 120) seront randomisés pour consommer de la poudre d'œuf entier, de la poudre de protéine de lactosérum ou de la maltodextrine après un entraînement en résistance 6 fois par semaine pendant 12 semaines.
Le critère de jugement principal est le changement dans la masse des tissus maigres.
Les mesures secondaires comprennent le changement de la masse grasse, le changement de l'épaisseur des muscles des bras et des jambes, le changement de la force du développé couché, du squat et de l'extension du genou, et le changement de la glycémie à jeun.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
115
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
-
-
Saskatchewan
-
Regina, Saskatchewan, Canada, S4S 0A2
- University of Regina
-
Saskatoon, Saskatchewan, Canada, S7N5B2
- University of Saskatchewan
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 35 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- Expérience d'entraînement en résistance d'au moins un an
Critère d'exclusion:
- Avoir pris des suppléments nutritionnels au cours des 30 derniers jours
- Utilise actuellement des stéroïdes anabolisants
- Prend actuellement des corticostéroïdes
- Allergies aux produits laitiers ou aux œufs
- Identifier toutes les conditions médicales telles que déterminées par le "Questionnaire Get Active"
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Quadruple
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
|---|---|
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Expérimental: Poudre d'œuf entier
Complément alimentaire avec de la poudre d'œuf entier après des séances de musculation
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Supplémentation nutritionnelle pendant un programme d'entraînement en résistance de 12 semaines
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Comparateur actif: Proteinne en poudre
Complément alimentaire avec de la poudre de protéines de lactosérum après des séances d'entraînement en résistance
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Supplémentation nutritionnelle pendant un programme d'entraînement en résistance de 12 semaines
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Comparateur placebo: Maltodextrine placebo
Supplémentation alimentaire avec maltodextrine placebo après des séances d'entraînement en résistance
|
Supplémentation nutritionnelle pendant un programme d'entraînement en résistance de 12 semaines
|
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Modification de la masse des tissus maigres
Délai: 12 semaines
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Masse tissulaire maigre mesurée par DXA
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12 semaines
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
|
Changement de masse grasse
Délai: 12 semaines
|
Masse grasse mesurée par DXA
|
12 semaines
|
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Modification de l'épaisseur du muscle biceps
Délai: 12 semaines
|
épaisseur du muscle biceps mesurée par échographie
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12 semaines
|
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Modification de l'épaisseur du muscle triceps
Délai: 12 semaines
|
épaisseur du muscle triceps mesurée par ultrasons
|
12 semaines
|
|
Modification de l'épaisseur du muscle quadriceps
Délai: 12 semaines
|
épaisseur du muscle quadriceps mesurée par ultrasons
|
12 semaines
|
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Modification de l'épaisseur des muscles ischio-jambiers
Délai: 12 semaines
|
épaisseur des muscles ischio-jambiers mesurée par ultrasons
|
12 semaines
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Changement de la force du développé couché
Délai: 12 semaines
|
Force de développé couché (kg)
|
12 semaines
|
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Changement de la force du squat des jambes
Délai: 12 semaines
|
Force de squat des jambes (kg)
|
12 semaines
|
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Modification de la force d'extension du genou
Délai: 12 semaines
|
Couple isocinétique d'extension du genou
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12 semaines
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Modification de la glycémie à jeun
Délai: 12 semaines
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Glycémie à jeun
|
12 semaines
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Collaborateurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Philip Chilibeck, Ph.D., University of Saskatchewan
- Chercheur principal: Darren Candow, Ph.D., University of Regina
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
30 mai 2022
Achèvement primaire (Réel)
31 août 2023
Achèvement de l'étude (Réel)
31 août 2023
Dates d'inscription aux études
Première soumission
11 janvier 2022
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
11 janvier 2022
Première publication (Réel)
25 janvier 2022
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
29 mai 2024
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
24 mai 2024
Dernière vérification
1 mai 2024
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- Bio 2962
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .