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Efficacia dell'uovo rispetto alla polvere proteica del siero di latte durante l'allenamento di resistenza

2 giugno 2023 aggiornato da: Phil Chilibeck, University of Saskatchewan

Egg Versus Whey Protein come supplemento ottimale per le persone attente al fitness

È stato recentemente dimostrato che il consumo di uova intere stimola la sintesi proteica muscolare in misura maggiore rispetto al consumo di albumi dopo una sessione di allenamento di resistenza. Si ipotizza che il tuorlo d'uovo contenga sostanze nutritive bioattive che potenziano le proteine ​​fornite dagli albumi. Lo studio valuterà l'effetto dell'uovo intero in polvere rispetto alle proteine ​​del siero di latte in polvere e al placebo su 12 settimane di allenamento di resistenza in uomini e donne che partecipano a programmi di allenamento di resistenza.

Panoramica dello studio

Stato

Reclutamento

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Il consumo di uova intere dopo le sessioni di allenamento di resistenza sembra essere più efficace per simulare la sintesi proteica muscolare rispetto al semplice consumo di albumi. I tuorli d'uovo potrebbero potenziare l'effetto delle proteine ​​derivate dagli albumi. Lo studio confronterà l'integrazione post-esercizio con circa 30 grammi di proteine ​​derivate da uova intere in polvere rispetto a proteine ​​del siero di latte in polvere e placebo (maltodestrina) su un programma di allenamento di resistenza di 12 settimane. Uomini e donne allenati per la resistenza (n = 120) saranno randomizzati a consumare l'uovo intero in polvere, polvere di proteine ​​​​del siero di latte o maltodestrina dopo l'allenamento di resistenza 6 volte a settimana per 12 settimane. La misura dell'esito primario è il cambiamento nella massa magra del tessuto. Le misure secondarie includono la variazione della massa grassa, la variazione dello spessore dei muscoli delle braccia e delle gambe, la variazione della forza di distensione su panca, squat e estensione del ginocchio e la variazione della glicemia a digiuno.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Stimato)

120

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Contatto studio

Luoghi di studio

  • Canada
    • Saskatchewan
      • Regina, Saskatchewan, Canada, S4S 0A2
        • Reclutamento
        • University of Regina
        • Contatto:
        • Investigatore principale:
          • Darren Candow, PhD
      • Saskatoon, Saskatchewan, Canada, S7N5B2
        • Reclutamento
        • University of Saskatchewan
        • Contatto:
        • Investigatore principale:
          • Philip Chilibeck, PhD
        • Contatto:

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 35 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • Esperienza di allenamento di resistenza di almeno un anno

Criteri di esclusione:

  • Aver assunto integratori alimentari negli ultimi 30 giorni
  • Attualmente utilizza steroidi anabolizzanti
  • Attualmente assume corticosteroidi
  • Allergie ai latticini o ai prodotti a base di uova
  • Identificazione di eventuali condizioni mediche come determinato dal "Questionario Get Active"

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Altro
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Quadruplicare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Uovo intero in polvere
Integrazione alimentare con uova intere in polvere dopo sessioni di allenamento di resistenza
Integratore alimentare: Uovo intero in polvere
Integrazione nutrizionale durante un programma di allenamento di resistenza di 12 settimane
Comparatore attivo: Proteine ​​del siero di latte in polvere
Integrazione alimentare con proteine ​​del siero di latte in polvere dopo sessioni di allenamento di resistenza
Integratore alimentare: Proteine ​​del siero di latte in polvere
Integrazione nutrizionale durante un programma di allenamento di resistenza di 12 settimane
Comparatore placebo: Placebo maltodestrina
Integrazione alimentare con maltodestrina placebo dopo sessioni di allenamento di resistenza
Integratore alimentare: Placebo maltodestrina
Integrazione nutrizionale durante un programma di allenamento di resistenza di 12 settimane

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Variazione della massa magra del tessuto
Lasso di tempo: 12 settimane
Massa magra del tessuto misurata mediante DXA
12 settimane

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Variazione della massa grassa
Lasso di tempo: 12 settimane
Massa grassa misurata da DXA
12 settimane
Variazione dello spessore del muscolo bicipite
Lasso di tempo: 12 settimane
spessore del muscolo bicipite misurato mediante ultrasuoni
12 settimane
Variazione dello spessore del muscolo tricipite
Lasso di tempo: 12 settimane
spessore del muscolo tricipite misurato mediante ultrasuoni
12 settimane
Variazione dello spessore del muscolo quadricipite
Lasso di tempo: 12 settimane
spessore del muscolo quadricipite misurato mediante ultrasuoni
12 settimane
Cambiamento dello spessore muscolare dei muscoli posteriori della coscia
Lasso di tempo: 12 settimane
spessore muscolare dei muscoli posteriori della coscia misurato mediante ultrasuoni
12 settimane
Modifica della forza della panca piana
Lasso di tempo: 12 settimane
Forza della panca (kg)
12 settimane
Cambiamento nella forza dello squat con le gambe
Lasso di tempo: 12 settimane
Forza gambe squat (kg)
12 settimane
Variazione della forza di estensione del ginocchio
Lasso di tempo: 12 settimane
Coppia isocinetica di estensione del ginocchio
12 settimane
Alterazione della glicemia a digiuno
Lasso di tempo: 12 settimane
Glicemia a digiuno
12 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

University of Saskatchewan

Collaboratori

Egg Farmers of Canada

Investigatori

  • Investigatore principale: Philip Chilibeck, Ph.D., University of Saskatchewan
  • Investigatore principale: Darren Candow, Ph.D., University of Regina

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

30 maggio 2022

Completamento primario (Stimato)

31 agosto 2023

Completamento dello studio (Stimato)

31 agosto 2023

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

11 gennaio 2022

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

11 gennaio 2022

Primo Inserito (Effettivo)

25 gennaio 2022

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

6 giugno 2023

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

2 giugno 2023

Ultimo verificato

1 giugno 2023

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

  • Bio 2962

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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