Déterminants de l'acide alpha-aminoadipique (2-AAA) et relation avec le diabète : étude 3

Le but de cette étude est d'étudier un nouveau biomarqueur, l'acide α-aminoadipique (2-AAA), qui peut influencer le risque de diabète. Le 2-AAA a été identifié comme un nouveau prédicteur du développement du diabète chez l'homme, identifiant les personnes à risque avant toute anomalie détectable du glucose. Le 2-AAA est un métabolite naturellement présent dans le corps et il n'a aucun effet indésirable connu à des niveaux physiologiques normaux. Le 2-AAA est généré dans le corps à partir de la dégradation de la lysine. La lysine est l'un des vingt acides aminés essentiels, ce qui signifie qu'elle est essentielle au fonctionnement humain, mais que notre corps ne peut pas la fabriquer. Ainsi, il est acquis à partir de sources alimentaires (comme la viande, les œufs, le soja et les légumineuses), avec un apport quotidien recommandé de 30 mg/kg/jour. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines, qui permettent à nos cellules, organes et corps de maintenir leur structure et leur fonction. Les chercheurs souhaitent savoir si le 2-AAA est augmenté dans le corps après la consommation de lysine.