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Sensibilité des athlètes aux protéines de lactosérum : prévalence et performances

3 juin 2024 mis à jour par: Brittanie L. Lockard, University of the Incarnate Word
L'objectif de cette étude est d'identifier la prévalence de la sensibilité aux protéines de lactosérum chez les athlètes UIW et d'évaluer l'efficacité de 4 semaines de lactosérum par rapport à la supplémentation en protéines végétales sur la performance sportive et la récupération, en particulier chez les personnes sensibles au lactosérum.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Les tests t dépendants et l'analyse de variance à mesures répétées (ANOVA) offriront des analyses comparatives entre les conditions de lactosérum et de protéines végétales chez des sujets avec et sans sensibilité au lactosérum. Les questionnaires sur les symptômes, les questionnaires sur les performances perçues, les données de suivi de la condition physique portable et les résultats des tests de force seront comparés dans les quatre conditions (ligne de base, lessivage, supplémentation en lactosérum et supplémentation en plantes).

Les variables connexes seront analysées à l'aide de mesures GLM univariées, multivariées et répétées. Les niveaux de p multivariés globaux de Wilks' Lambda et de Greenhouse-Geisser seront rapportés. Les différences entre les groupes seront déterminées à l'aide des analyses post hoc des différences les moins significatives (LSD) de Tukey.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

36

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • États-Unis
    • Texas
      • San Antonio, Texas, États-Unis, 78209
        • The University of the Incarnate Word

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

18 ans et plus (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  • Athlètes collégiaux de la Division I de la NCAA à l'Université du Verbe Incarné
  • Doit remplir un formulaire d'antécédents médicaux
  • Doit être autorisé par le personnel de médecine sportive pour la participation sportive intercollégiale

Critère d'exclusion:

  • Les personnes ayant une allergie alimentaire diagnostiquée, une intolérance au lactose ou une maladie inflammatoire de l'intestin (comme la maladie de Chron, la colite ulcéreuse ou la maladie cœliaque)

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Soins de soutien
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Aucune intervention: Groupe témoin : sujets sans apport de protéines
20 sujets ne recevront aucune intervention pendant 10 semaines mais effectueront des tests de performance et des évaluations au cours des semaines 0, 4, 6 et 10.
Expérimental: Protéine de lactosérum, puis protéine végétale

Les tests/évaluations de performance seront effectués en tant que tests de base sans protéine de lactosérum, suivis de quatre semaines d'intervention de protéine de lactosérum consistant en une cuillère de 70 cc (32 g) de supplément fournie dans l'heure suivant la pratique sportive, cinq jours par semaine. Pour les athlètes ayant plus d'une pratique par jour, le supplément sera fourni après la séance de musculation. La poudre sera secouée avec 8-12 oz d'eau. Performance mesurée au bout de 4 semaines.

Après une période de sevrage de deux semaines, ils subiront une autre évaluation des performances et commenceront le même régime de suppléments protéinés, mais avec une cuillère de 70 cc (32 g) du supplément protéique à base de plantes.
Complément alimentaire: Concentré de protéines de lactosérum
poudre de protéines à base de lactosérum 32 g de poudre mélangée à 8-12 oz d'eau
Autres noms:
  • Concentré de protéines de lactosérum True Nutrition
Complément alimentaire: Isolat de protéine de pois, concentré de protéine de riz, protéine de chanvre
poudre de protéines végétales. 32 g de poudre mélangée à 8-12 oz d'eau
Autres noms:
  • Formule True Nutrition Vegan Protein Optimizer
Expérimental: Des protéines végétales, puis des protéines de lactosérum

Des tests/évaluations de performance seront effectués en tant que tests de base sans protéines végétales, suivis de quatre semaines d'intervention en protéines végétales consistant en une cuillère de supplément de 70 cc (32 g) fournie dans l'heure suivant la pratique sportive, cinq jours par semaine, pour quatre semaines. Pour les athlètes ayant plus d'une pratique par jour, le supplément sera fourni après la séance de musculation. La poudre sera secouée avec 8-12 oz d'eau. Performance mesurée au bout de 4 semaines.

Après une période de sevrage de deux semaines, ils subiront une autre évaluation des performances et commenceront le même régime de suppléments protéiques, mais avec une cuillère de 70 cc (32 g) de supplément de protéines de lactosérum.
Complément alimentaire: Concentré de protéines de lactosérum
poudre de protéines à base de lactosérum 32 g de poudre mélangée à 8-12 oz d'eau
Autres noms:
  • Concentré de protéines de lactosérum True Nutrition
Complément alimentaire: Isolat de protéine de pois, concentré de protéine de riz, protéine de chanvre
poudre de protéines végétales. 32 g de poudre mélangée à 8-12 oz d'eau
Autres noms:
  • Formule True Nutrition Vegan Protein Optimizer

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement par rapport au questionnaire de performance de base à 4 semaines
Délai: Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
le sujet évalue les symptômes de sensibilité alimentaire, la récupération perçue après un événement sportif et la satisfaction à l'égard de la performance sportive.
Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Changement par rapport au test de composition corporelle InBody de base à 4 semaines
Délai: Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Composition corporelle évaluée par des sujets debout sur une échelle d'analyse d'impédance bioélectrique qui mesure l'eau corporelle totale, la masse corporelle maigre, la masse maigre, la masse grasse corporelle et le poids.
Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Changement par rapport au test de saut vertical de base à 4 semaines
Délai: Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Le saut vertical mesure la puissance explosive des jambes et constitue une mesure indirecte efficace de la performance athlétique. Le participant utilisera le Just Jump Mat pour évaluer électroniquement la hauteur verticale.
Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Nombre de participants avec des mesures en baisse
Délai: Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Le nombre de sujets dont l'auto-évaluation, la composition corporelle et le saut vertical se déprécient.
Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Nombre de participants avec des mesures croissantes
Délai: Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Le nombre de sujets dont l'auto-évaluation, la composition corporelle et le saut vertical s'améliorent.
Base de référence, 4 semaines, 6 semaines, 10 semaines
Nombre d'athlètes sensibles au lactosérum
Délai: Ligne de base
La sensibilité au lactosérum est évaluée avec un test de sensibilité alimentaire IgG, où un petit échantillon de sang est prélevé sur le sujet et le niveau d'anticorps IgG mesuré lorsqu'il est introduit dans le lactosérum.
Ligne de base

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of the Incarnate Word

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Brittanie L Lockard, PhD, University of the Incarnate Word

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

16 janvier 2023

Achèvement primaire (Réel)

31 décembre 2023

Achèvement de l'étude (Réel)

31 décembre 2023

Dates d'inscription aux études

Première soumission

28 juillet 2022

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

28 juillet 2022

Première publication (Réel)

1 août 2022

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

5 juin 2024

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

3 juin 2024

Dernière vérification

1 juin 2024

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 2022-1154-EXP

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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