L'impact des mélanges à base de plantes sur les taux de synthèse des protéines des muscles squelettiques chez les personnes âgées
1 octobre 2024 mis à jour par: Stuart Phillips, McMaster University
L'impact des mélanges de protéines à base de plantes, avec ou sans exercice de résistance, sur les taux de synthèse des protéines des muscles squelettiques chez les personnes âgées et les femmes
Les interventions sur le mode de vie telles que l'activité physique et les habitudes alimentaires sont les stratégies non pharmacologiques les plus efficaces pour lutter contre la perte de masse musculaire et le développement de limitations de mobilité avec le vieillissement. L'entraînement en résistance (c'est-à-dire l'exercice de renforcement) fournit un puissant stimulant pour développer la masse musculaire, et les protéines fournissent les éléments de base essentiels. Par conséquent, les pratiques alimentaires d'un individu peuvent influencer l'efficacité d'un programme d'exercices - lorsqu'elles sont combinées, elles travaillent ensemble pour augmenter la réponse de renforcement musculaire. Cependant, toutes les protéines ne sont pas aussi efficaces pour favoriser la croissance musculaire.
Par conséquent, le but de cette étude est d'étudier l'effet d'un mélange de protéines végétales de meilleure qualité avec la levée de poids sur la construction musculaire chez les hommes et les femmes plus âgés.
Aperçu de l'étude
Statut
Actif, ne recrute pas
Les conditions
Description détaillée
Les interventions diététiques sont également pertinentes pour prévenir les pertes de masse musculaire squelettique avec le vieillissement.
L'ingestion de protéines alimentaires fournit les substrats nécessaires (c'est-à-dire les acides aminés) essentiels au développement des muscles squelettiques, à la santé et, par conséquent, au maintien de la masse musculaire.
L'ingestion de protéines et l'entraînement en résistance (RET) augmentent la synthèse des protéines musculaires (MPS), mais lorsqu'ils sont combinés, ils agissent en synergie pour maximiser le MPS.
Il est important de noter que toutes les sources de protéines ne sont pas équivalentes dans leur capacité à supporter des taux accrus de MPS.
Une étude récente a confirmé qu'un mélange de protéines végétales à une forte dose de 30 g entraînait un MPS similaire à 30 g de protéines de lait chez les jeunes hommes.
Cependant, l'impact d'un mélange unique de protéines d'origine végétale sur la MPS chez les personnes âgées reste à déterminer.
Par conséquent, le but de cette étude est de combler cette lacune dans les connaissances en évaluant le potentiel anabolique du muscle squelettique d'un mélange de protéines végétales (c'est-à-dire le maïs et le pois) sur les taux de MPS, avec ou sans exercice additif chez les hommes et les femmes plus âgés.
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Estimé)
48
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Ontario
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Hamilton, Ontario, Canada, L8S 4L8
- Ivor Wynne Centre
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
- Adulte plus âgé
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critère d'intégration:
- Hommes et femmes plus âgés (60-80 ans)
- Être en bonne santé générale
- Non-fumeur
- Activité récréative mais non conforme aux Directives canadiennes en matière d'activité physique (150 min d'exercice d'intensité modérée/semaine)
- Avoir un indice de masse corporelle (IMC) entre 18,5 et 30 kg/m2 (inclus)
- Volonté et capable de fournir un consentement éclairé (parle et comprend l'anglais)
Critère d'exclusion:
- Consommation de tabac ou de produits connexes
- Utiliser des aides à la marche (par exemple, une canne ou une marchette)
- Toute condition médicale, orthopédique ou psychiatrique concomitante qui, de l'avis de l'investigateur, compromettrait sa capacité à se conformer aux exigences de l'étude
- Antécédents de cancer au cours des 5 dernières années, sauf carcinome basocellulaire, carcinome cutané non épidermoïde, cancer de la prostate ou carcinome in situ sans progression significative au cours des 2 dernières années
- Troubles orthopédiques, cardiovasculaires, pulmonaires, rénaux, hépatiques, infectieux, immunitaires, métaboliques/endocriniens, neuromusculaires ou atrophie osseuse importants
- Toute condition liée à la cachexie (par exemple, liée au cancer, à la tuberculose ou à une infection par le virus de l'immunodéficience humaine et au syndrome d'immunodéficience acquise) ou à toute maladie ou trouble musculaire génétique
- Antécédents de myalgie aux statines
- Maladies actuelles qui pourraient interférer avec l'étude (par exemple, diarrhée sévère prolongée, régurgitation, difficulté à avaler)
- Consommation excessive d'alcool (>21 unités/semaine)
- Antécédents de diathèse hémorragique, de troubles plaquettaires ou de la coagulation, ou d'un traitement antiplaquettaire/anticoagulant (jusqu'à 81 mg d'aspirine pour bébé par jour pris à titre prophylactique sont autorisés).
- Utilisation courante/quotidienne d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS, utilisation sur ordonnance ou utilisation quotidienne de médicaments en vente libre), utilisation de corticostéroïdes, thérapie de remplacement de la testostérone (ingestion, injection ou transdermique), tout stéroïde anabolisant, créatine , suppléments de protéines de lactosérum, caséine ou acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) dans les 45 jours précédant le dépistage.
- Une histoire de chutes déterminée par un score> 25 sur l'échelle internationale d'efficacité des chutes (FES-I).
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Double
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Ingestion de protéines de lait
Consommer 20 g de protéines de lait dissoutes dans 350 ml d'eau, une fois lors de la visite d'expérience
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Il s'agit simplement d'une intervention aiguë, de sorte que le participant affecté au groupe d'ingestion de protéines de lait consommera 20 g de protéines de lait pendant le protocole de perfusion.
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Expérimental: Ingestion de protéines de maïs
Consommer 20 g d'isolement de protéines de maïs dissous dans 350 ml d'eau, une fois lors de la visite expérimentale
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Il s'agit simplement d'une intervention aiguë, de sorte que le participant affecté au groupe d'ingestion de protéines de maïs consommera 20 g d'isolement de protéines de maïs pendant le protocole de perfusion.
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Expérimental: Ingestion de protéines de maïs + pois
Consommer 20 g d'isolement de protéines de maïs + pois dissous dans 350 ml d'eau, une fois lors de la visite expérimentale
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Il s'agit simplement d'une intervention aiguë, de sorte que le participant affecté au groupe d'ingestion de protéines de maïs + pois consommera 20 g d'isolement de protéines de maïs + pois pendant le protocole de perfusion.
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Expérimental: Non protéiné, faible en énergie
Consommer 20 g de glucides dissous dans 350 ml d'eau, une fois lors de la visite expérimentale
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Il s'agit simplement d'une intervention aiguë, de sorte que le participant affecté au groupe sans protéines et à faible énergie consommera 20 g de glucides pendant le protocole de perfusion.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Taux de synthèse des protéines musculaires
Délai: Plus de 5 heures après l'intervention
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Le taux d'incorporation des acides aminés dans les protéines du muscle squelettique
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Plus de 5 heures après l'intervention
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Concentration plasmatique en acides aminés
Délai: Plus de 5 heures après l'intervention
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Teneur en acides aminés dans le plasma après ingestion des suppléments
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Plus de 5 heures après l'intervention
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Signalisation des protéines anabolisantes musculaires
Délai: En pré et 5 heures après intervention
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Changements de signalisation des protéines dans le tissu musculaire squelettique
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En pré et 5 heures après intervention
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Glycémie plasmatique
Délai: Plus de 5 heures après l'intervention
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Teneur en glucose dans le plasma
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Plus de 5 heures après l'intervention
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Insuline plasmatique
Délai: Plus de 5 heures après l'intervention
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Teneur en insuline dans le plasma
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Plus de 5 heures après l'intervention
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Stuart Phillips, Ph.D., McMaster University
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
1 juillet 2023
Achèvement primaire (Réel)
30 juin 2024
Achèvement de l'étude (Estimé)
31 mai 2025
Dates d'inscription aux études
Première soumission
11 juin 2023
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
15 juin 2023
Première publication (Réel)
23 juin 2023
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
3 octobre 2024
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
1 octobre 2024
Dernière vérification
1 octobre 2024
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
- 16408
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .