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L'impact de la réponse physiologique au sucre sur l'activité et le comportement cérébral

21 août 2025 mis à jour par: Alexandra DiFeliceantonio, Virginia Polytechnic Institute and State University

Le but de cette étude pilote est de tester la faisabilité d'évaluer comment les facteurs biologiques et les propriétés chimiques des sucres peuvent influencer le métabolisme et la récompense alimentaire chez l'homme. Les principales questions auxquelles elle vise à répondre sont :

  • Les différences dans les réponses appétitives et les activations neuronales au saccharose (sucre de table) et à ses composants chimiques (glucose et fructose) peuvent-elles être mesurées et quantifiées ?
  • Existe-t-il des différences détectables dans la manière dont les combinaisons de sucres et d’édulcorants non nutritifs que l’on trouve couramment dans notre approvisionnement alimentaire influencent les réponses appétitives et l’activation neuronale ?

Cette étude est une conception croisée, ce qui signifie que chaque participant remplira chaque condition. Les participants consommeront des boissons contenant du saccharose, du glucose ou du fructose, chacun ayant un nouveau goût, 6 fois par semaine. Pendant l'une des périodes de consommation, la dépense énergétique, l'oxydation des glucides et la glycémie seront mesurées en laboratoire avant et pendant 2 heures après la consommation. Une fois que les participants ont consommé chaque condition, ils subiront une tâche de dégustation dans le scanner IRM, les réponses neuronales à la réception des boissons sont mesurées. Un autre groupe de participants subira le même plan d'étude mais avec du saccharose, du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou du saccharose + édulcorant non nutritif comme conditions.

Aperçu de l'étude

Description détaillée

Des études antérieures chez l'homme indiquent que même si la réponse à la dépense énergétique est similaire après la consommation de quantités égales de fructose, de glucose et de saccharose (un dimère de glucose + fructose), les réponses à l'oxydation des glucides et à la glycémie diffèrent. Les réponses élevées à l'oxydation des glucides semblent être motivées par la présence de fructose, et les réponses élevées à la glycémie semblent être motivées par la présence de glucose. Des travaux antérieurs suggèrent également que les signaux post-ingestion de disponibilité du glucose, mesurés spécifiquement comme la glycémie, l'activité des transporteurs intestinaux de glucose et le taux d'oxydation des glucides, sont tous associés à une réponse cérébrale élevée aux signaux gustatifs prédictifs des calories et récompensent l'apprentissage de ces signaux gustatifs. . Cependant, dans des modèles animaux, il a été démontré que le glucose conditionne de manière répétée et fiable ces réponses d’apprentissage prédictives des calories, mais pas le fructose. Les travaux humains ont indiqué que l'oxydation du glucose est essentielle à ces réponses. Ainsi, on ne sait pas clairement quels rôles jouent chacun le fructose et le glucose dans le conditionnement des réponses aux récompenses et dans l’apprentissage des saveurs et des calories. Nous émettons l’hypothèse que le fructose joue un rôle synergique dans l’amélioration de l’apprentissage saveur-calorie sans conditionner lui-même la réponse de récompense.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

7

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

    • Virginia
      • Roanoke, Virginia, États-Unis, 24016
        • Fralin Biomedical Research Institute at Virginia Tech Carilion

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critère d'intégration:

  1. IMC entre 18,5 et 25 kg/m2
  2. Pas enceinte ou projetant de devenir enceinte pendant la participation à l'étude
  3. Résider dans la région de Roanoke et/ou vouloir/pouvoir assister à des séances au Fralin Biomedical Research Institute (FBRI) à Virginia Tech Carilion
  4. Peser au moins 110 livres

Critère d'exclusion:

  1. Consommation actuelle de nicotine inhalée
  2. Antécédents de dépendance à l'alcool.
  3. Diagnostic actuel ou passé de maladies ou de problèmes cardiométaboliques, notamment le diabète, des problèmes endocriniens, cardiaques ou thyroïdiens, pouvant influencer les résultats de l'étude.
  4. Hémoglobine A1C > 5,7 %
  5. Prendre des médicaments connus pour influencer les mesures de l'étude (y compris le trouble de déficit de l'attention/hyperactivité (TDAH), les allergies, les antidépresseurs, les antipsychotiques, les anxiolytiques, les contraceptifs, la tension artérielle, la glycémie, le cholestérol, la thyroïde, le sommeil ou les médicaments amaigrissants)
  6. Trouble médical ou neurologique actif, y compris troubles cardiométaboliques ou troubles gastro-intestinaux pouvant influencer les résultats de l'étude
  7. Changement récent du poids corporel (gain ou perte > 5 lb au cours des 3 derniers mois)
  8. Travail posté actuel (modèle typique de travail/activité de nuit)
  9. Chirurgie de perte de poids antérieure
  10. Adhésion à un régime alimentaire particulier au cours des 3 derniers mois (par exemple, régime pauvre en glucides ou cétogène, exclusion de groupes alimentaires/macronutriments spécifiques, jeûne intermittent, etc.)
  11. Allergie à tout aliment ou ingrédient inclus dans les régimes, repas ou boissons de l'étude
  12. Actuellement enceinte ou envisageant de devenir enceinte pendant la participation à l'étude
  13. Claustrophobie
  14. Contre-indications à l'IRM, y compris stimulateur cardiaque, clips d'anévrisme, neurostimulateurs, implants cochléaires ou autres, métal dans les yeux, travail régulier avec de l'acier, etc. (Remarque : il s'agit d'un critère d'exclusion spécifique à l'IRMf. Les participants peuvent être autorisés à participer à toutes les autres sessions d'étude et mesures qui n'impliquent pas l'IRMf.)
  15. Contre-indications à l'analyse d'impédance bioélectrique, en particulier les dispositifs implantés
  16. Utilisation de substances (ou de combinaisons de substances) à des doses et à des fréquences susceptibles d'influencer les résultats neuronaux de l'étude.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Seul

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Saccharose, puis glucose, puis fructose
Les participants consommeront une boisson au saccharose de 110 kcal 6 fois au cours d'une semaine. Ensuite, ils consommeront une boisson au glucose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine, puis une boisson à 110 kcal de fructose 6 fois pendant 1 semaine.
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de saccharose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée à 110 calories de saccharose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de glucose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de glucose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de fructose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de fructose
Expérimental: Saccharose, puis fructose, puis glucose
Les participants consommeront une boisson au saccharose de 110 kcal 6 fois au cours d'une semaine. Ensuite, ils consommeront une boisson au fructose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine, puis une boisson au glucose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine.
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de saccharose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée à 110 calories de saccharose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de glucose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de glucose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de fructose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de fructose
Expérimental: Glucose, puis fructose, puis saccharose
Les participants consommeront une boisson au glucose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine. Ensuite, ils consommeront une boisson au fructose de 110 kcal 6 fois au cours d'une semaine, puis une boisson au saccharose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine.
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de saccharose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée à 110 calories de saccharose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de glucose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de glucose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de fructose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de fructose
Expérimental: Glucose, puis saccharose, puis fructose
Les participants consommeront une boisson au glucose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine. Ensuite, ils consommeront une boisson au saccharose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine, puis une boisson à 110 kcal de fructose 6 fois pendant 1 semaine.
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de saccharose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée à 110 calories de saccharose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de glucose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de glucose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de fructose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de fructose
Expérimental: Fructose, puis glucose, puis saccharose
Les participants consommeront une boisson au fructose de 110 kcal 6 fois au cours d'une semaine. Ensuite, ils consommeront une boisson au glucose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine, puis une boisson au saccharose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine.
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de saccharose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée à 110 calories de saccharose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de glucose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de glucose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de fructose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de fructose
Expérimental: Fructose, puis saccharose, puis glucose
Les participants consommeront une boisson au fructose de 110 kcal 6 fois au cours d'une semaine. Ensuite, ils consommeront une boisson au saccharose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine, puis une boisson au glucose de 110 kcal 6 fois pendant 1 semaine.
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de saccharose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée à 110 calories de saccharose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de glucose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de glucose
Les participants consommeront des solutions de boissons aromatisées contenant 110 calories de fructose dans 6 séances d'exposition dans une semaine. Une session d'exposition comprendra des prélèvements de sang pré- et post-consommation et des mesures de calorimétrie indirectes à l'intérieur d'une chambre métabolique sur une période de 2 heures. Les 5 autres séances d'exposition se produiront à des moments spécifiés en dehors des séances de laboratoire. Les notes subjectives de l'état interne (c'est-à-dire la faim, la plénitude et la soif) seront collectées tout au long de chaque exposition. Les notes subjectives de l'alimentation et du manque de chaque boisson seront également évaluées.
Autres noms:
  • Solution de boisson aromatisée avec 110 calories de fructose

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Changement de préférence - notes de plaisir subjectives pour chaque boisson à une échelle
Délai: Immédiatement après le consentement éclairé et lors de la session de post-test environ 5 semaines plus tard
Les notes subjectives de l'alimentation des saveurs utilisées dans l'intervention seront évaluées au départ et après l'intervention. L'échelle de magnitude marquée généralisée sera utilisée. L'échelle est ancrée par des descripteurs de "sensation la plus détestée imaginable" et "la sensation la plus appréciée imaginable" aux extrémités inférieures et supérieures, respectivement. Le score est déterminé par la place sur l'échelle Sélectionner les participants (la plage d'échelle est de 0 à 100). Une augmentation du score de la ligne de base à la post-intervention indique une augmentation du goût.
Immédiatement après le consentement éclairé et lors de la session de post-test environ 5 semaines plus tard

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Mesure post-test de la préférence - des notes de désordre subjectives pour chaque boisson à une échelle
Délai: À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Les notes subjectives de l'alimentation des saveurs utilisées dans l'intervention seront évaluées au départ et après l'intervention. Une échelle visuelle analogique sera utilisée. Les participants sélectionnent un lieu sur la ligne qui correspond à leur note subjective, et le score est déterminé par l'endroit sélectionné (la plage des scores est de 0 à 100). La ligne est ancrée par des descripteurs polaires opposés ("ne veulent pas du tout" et "veulent beaucoup"). Une augmentation du score de la ligne de base à la post-intervention indique et une augmentation du manque.
À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Mesure post-test de la préférence - manquer (apport ad libitum): le montant consommé de chaque boisson est signalé comme le résultat
Délai: À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
L'admission ad libitum sera utilisée comme mesure du désir d'une session post-test. Les participants recevront chaque boisson utilisée pendant l'intervention et invité à boire autant ou aussi peu qu'ils le souhaiteraient sur une période de 30 minutes.
À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Mesure post-test du manque de préférence (choix forcé): nombre de participants qui ont choisi chacun de boissons indiquées
Délai: À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Le choix forcé sera utilisé comme une mesure du désir dans une session post-test. Les participants recevront chacune des boissons utilisées pendant l'intervention et ont demandé à choisir 1 pour ramener avec eux.
À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Réponse dépendante du niveau de l'oxygène du sang (BOLD) aux boissons
Délai: À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Dans une session post-test, des analyses d'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf) ont été effectuées tandis que les boissons (sans calories) utilisées pendant l'intervention et une solution insipide sont livrées par un collecteur personnalisé ajusté à une bobine de tête et connecté à un système de pompe qui permet une livraison précis et mesurée précisément de liquides. Les participants reçoivent les solutions du glucose, du saccharose, du fructose et des solutions insipides (contrôle) 18 fois chacune au cours de 2 points. Les contrastes d'intérêt sont la réponse dépendante du niveau de l'oxygène du sang (BOLD) du glucose +> solution insipide, du saccharose> une solution insipide et des livraisons insipides de fructose. Les estimations des paramètres pour ces contrastes sont extraites et rapportées. Un résultat positif reflète une plus grande réponse au gras du cerveau entier pour la condition de sucre par rapport à une solution insipide.
À la fin de l'étude; environ 5 semaines après la première session
Réponse de la glycémie aux boissons
Délai: Chaque semaine pendant 3 semaines pendant l'étude
La glycémie sera évaluée au départ et aux moments fixes pendant 2 heures après la consommation de boissons d'intervention (ligne de base, 5, 20, 40, 60, 90 et 120 minutes après la consommation de boisson) en une seule séance d'exposition. La surface sous la courbe est calculée à l'aide de ces points dans le temps et signalée comme mesure des résultats.
Chaque semaine pendant 3 semaines pendant l'étude
Dépense énergétique en réponse aux boissons
Délai: Chaque semaine pendant 3 semaines pendant l'étude
La calorimétrie indirecte sera utilisée pour déterminer les dépenses énergétiques au départ et pendant 120 minutes après la consommation de boissons de condition lors d'une séance d'exposition. La zone sous la courbe est calculée comme un changement par rapport à la dépense énergétique de base en utilisant une résolution minute par minute sur 120 minutes et signalée comme mesure des résultats.
Chaque semaine pendant 3 semaines pendant l'étude

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

1 septembre 2023

Achèvement primaire (Réel)

22 juillet 2024

Achèvement de l'étude (Réel)

22 juillet 2024

Dates d'inscription aux études

Première soumission

3 mai 2023

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

24 août 2023

Première publication (Réel)

29 août 2023

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Estimé)

11 septembre 2025

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

21 août 2025

Dernière vérification

1 août 2025

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Autres numéros d'identification d'étude

  • #23-297

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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