Test respiratoire modifié pour déterminer la sensibilité anabolisante dans les états d'activité physique (BTLP)

Le maintien d’une masse maigre (LBM) abondante et de haute qualité est crucial pour la croissance, la santé et la performance à tous les âges, sexes et niveaux d’activité. Les protéines corporelles, y compris les muscles squelettiques, subissent un renouvellement constant, décomposant les protéines anciennes et endommagées et utilisant les acides aminés alimentaires (AA) pour synthétiser de nouvelles protéines, en particulier après un exercice de résistance. Les AA non utilisés sont oxydés pour produire de l'énergie et excrétés sous forme de dioxyde de carbone (CO2). L'étude de la proportion d'AA utilisée pour la synthèse des protéines par rapport à la production d'énergie fournit des informations sur la croissance aiguë des LBM après un repas dans différents états physiologiques (par exemple, au repos ou à l'exercice). Les traceurs isotopiques stables, couramment administrés par voie intraveineuse, sont utilisés dans la recherche sur le métabolisme des protéines pour examiner les effets de la nutrition et de l'exercice sur le renouvellement des protéines. Cependant, cette méthode pourrait ne pas être réalisable pour les populations vulnérables.

Bien qu’il ait été démontré que l’exercice améliore la sensibilité anabolique (c’est-à-dire une plus grande utilisation des AA alimentaires pour la synthèse des protéines), une réduction progressive conduit à une résistance anabolisante à l’état nourri (c’est-à-dire une utilisation réduite des AA alimentaires pour la synthèse des protéines). En effet, une activité habituelle réduite, qu’elle soit légère ou sévère, entraîne une résistance anabolisante à l’état nourri, réduisant ainsi la réponse de la synthèse des protéines musculaires (MPS) aux acides aminés. Par exemple, une semaine de pas quotidiens réduits (~ 1 192 pas/jour) a diminué les taux de MPS d'environ 27 % chez les jeunes hommes qui atteignent habituellement environ 10 000 pas/jour, soit une réduction d'environ 75 % par rapport à l'habitude.

Par conséquent, développer des outils métaboliques pour détecter la résistance anabolique avant que la perte de masse musculaire ne se produise serait utile à la fois pour le traitement et la prévention de la perte musculaire liée à l’âge. Récemment, notre laboratoire a démontré l'efficacité d'un « test respiratoire » non invasif aux isotopes stables pour détecter une sensibilité anabolisante accrue chez les hommes après un exercice de résistance. Cette étude, en plus des essais métaboliques en cours dans notre laboratoire, a utilisé une dose de protéines de 0,25 g/kg qui s'est avérée maximiser le taux de synthèse des protéines myofibrillaires et soutenir la synthèse des protéines du corps entier. Cependant, cette dose peut ne pas faire la distinction de manière adéquate entre des changements plus subtils de la sensibilité anabolisante. De plus, une dose de protéines plus faible peut réduire la durée pendant laquelle des échantillons d'haleine devraient être collectés, ce qui minimiserait le fardeau et le temps consacrés aux participants à l'avenir.

Par conséquent, le présent projet utilisera la méthodologie de « test respiratoire » précédemment établie, mais avec une dose de protéines plus faible pour évaluer les objectifs suivants :

1. Déterminer si le test respiratoire non invasif « optimisé » peut détecter des changements dans la sensibilité anabolique (c'est-à-dire l'oxydation de la leucine) dans divers états physiologiques (c'est-à-dire le repos, la réduction des pas, les exercices de résistance de tout le corps) après l'alimentation, chez de jeunes adultes en bonne santé. .
2. Évaluer la reproductibilité et la variabilité quotidienne de notre test respiratoire au cours d'une activité habituelle à la fois à la maison et dans un laboratoire contrôlé