改良呼气测试以确定身体活动状态下的合成代谢敏感性 (BTLP)

保持高质量和充足的去脂体重 (LBM) 对于所有年龄、性别和活动水平的生长、健康和表现都至关重要。 身体蛋白质（包括骨骼肌）会不断更新，分解旧的和受损的蛋白质，并使用膳食氨基酸 (AA) 合成新的蛋白质，尤其是在抗阻运动之后。 未使用的 AA 被氧化以获取能量并以二氧化碳 (CO2) 的形式排出体外。 研究用于蛋白质合成与能量产生的 AA 比例，可以深入了解不同生理状态（例如休息或运动时）餐后 LBM 的急剧生长。 稳定同位素示踪剂通常静脉注射，用于蛋白质代谢研究，以检查营养和运动对蛋白质周转的影响。 然而，这种方法对于弱势群体来说可能不可行。

虽然运动已被证明可以增强合成代谢敏感性（即，更多地利用膳食 AA 来进行蛋白质合成），但逐步减少会导致进食状态下的合成代谢抵抗（即，减少利用膳食 AA 来进行蛋白质合成）。 事实上，习惯性活动的减少，无论是轻微还是严重，都会导致进食状态合成代谢抵抗，从而降低肌肉蛋白质合成（MPS）对氨基酸的反应。 例如，每天减少步数（约 1,192 步/天）一周后，习惯性达到约 10,000 步/天的年轻男性的 MPS 率降低了约 27%，即比习惯性减少约 75%。

因此，开发代谢工具来在肌肉质量损失发生之前检测合成代谢阻力对于治疗和预防与年龄相关的肌肉损失都是有价值的。 最近，我们的实验室证明了非侵入性稳定同位素“呼吸测试”可有效检测男性抗阻运动后合成代谢敏感性的增加。 除了我们实验室正在进行的代谢试验之外，这项研究还使用了 0.25g/kg 的蛋白质剂量，该剂量已被证明可以最大限度地提高肌原纤维蛋白质合成率并支持全身蛋白质合成。 然而，该剂量可能无法充分区分合成代谢敏感性的更细微变化。 此外，较低的蛋白质剂量可能会减少需要收集呼吸样本的持续时间，这将最大限度地减少参与者的负担和未来的时间投入。

因此，本项目将使用先前建立的“呼吸测试”方法，但蛋白质剂量较低，以评估以下目标：

1. 研究“优化”的无创呼气测试是否可以检测年轻健康成年人在不同生理状态（即休息、减步、全身阻力运动）下合成代谢​​敏感性（即亮氨酸氧化）的变化。
2. 评估在家和受控实验室环境中习惯性活动期间呼气测试的再现性和日常变异性