Effets de la consommation de cerises sur la santé métabolique
27 août 2025 mis à jour par: Luis Manuel Lopes Rodrigues da Silva, Instituto Politécnico da Guarda
Effets de la consommation de cerises sur la santé métabolique: une étude clinique pilote sur les adultes en bonne santé
Cette étude est conçue pour évaluer les effets de la consommation quotidienne de cerises sucrées sur les marqueurs de la santé métabolique chez les adultes. Les cerises sont riches en composés bioactifs, tels que les anthocyanes et les acides phénoliques, ce qui peut aider à réduire le stress oxydatif, l'inflammation et les facteurs de risque précoces de conditions telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Les participants consommeront 280 grammes de cerises sucrées fraîches chaque jour pendant 42 jours consécutifs. Des échantillons de sang et d'urine seront prélevés à quatre moments: avant l'intervention (ligne de base), au jour 21, au jour 42 (fin de l'intervention) et deux semaines après l'arrêt de la consommation de cerises.
L'étude mesurera les changements dans la régulation de la glycémie, les marqueurs de l'inflammation, le stress oxydatif, la fonction hépatique et rénale et la réponse immunitaire. Le tour de tour de taille et l'indice de masse corporelle seront également enregistrés.
Le but de cette étude est de tester si la consommation quotidienne de cerises peut soutenir la santé métabolique chez les adultes en bonne santé et de fournir des données qui peuvent éclairer les essais cliniques plus importants et plus longs à l'avenir.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
27
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
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Guarda, Le Portugal
- Instituto Politécnico da Guarda
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Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
- Adulte
- Adulte plus âgé
Accepte les volontaires sains
Oui
La description
Critères d'inclusion:
- Âgé de 18 à 65 ans
- Des individus en bonne santé sans troubles de métabolis connus
Critères d'exclusion:
- Consommation d'alcool
- Fumeur
- Réaction défavorable ou allergique aux cerises
- Utilisation d'antibiotiques, d'anxiolytiques ou de compléments alimentaires
- Grossesse ou lactation
- Le poids change supérieur à 10% l'année précédente.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: N / A
- Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: Consommation quotidienne de cerises sucrées
Les participants à ce bras consommeront 280 grammes de cerises sucrées fraîches (Prunus avium, variété de «prime-géant») tous les jours pendant 42 jours consécutifs.
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Les participants consommeront quotidiennement 280 grammes de cerises sucrées fraîches pendant 42 jours consécutifs.
Des cerises sont fournies en portions pré-saccadées à consommer le matin à jeun
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Délai |
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Changements dans le glucose à jeun
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'HbA1c
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le glucose moyen estimé
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements d'insuline
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'IL-6
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'AGP-1
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la protéine C-réactive
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la gluthatione peroxydase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la glhatione réductase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le glutamate déshydrogénase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Délai |
|---|---|
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Changements dans l'aspartate aminotransférase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la transaminase alanine
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la gamma-glutamyl transférase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la bilirubine totale
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements de bilirubine conjuguée
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans du bilirubine non conjugué
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la lactate déshydrogénase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le total des protéines
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'albumine
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements d'urée
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la créatinine
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements de microalbumine
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'acide urique
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements de fer
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans TIBC
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la transferrin
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la ferritine
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'amylase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans la lipase
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'IGA
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans les IgG
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'IGM
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le total IgE
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le facteur rhumatoïde
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans l'antiistreptolysine o
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans les triglycérides
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le cholestérol total
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le cholestérol HDL
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements dans le cholestérol LDL
Délai: Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Baseline, jour 21, jour 42 et 2 semaines après l'intervention
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Changements de tour de taille
Délai: BASELLE ET JOUR 42
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BASELLE ET JOUR 42
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Indice de masse corporelle
Délai: BASELLE ET JOUR 42
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BASELLE ET JOUR 42
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Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
14 mai 2024
Achèvement primaire (Réel)
23 juillet 2024
Achèvement de l'étude (Réel)
23 juillet 2024
Dates d'inscription aux études
Première soumission
20 août 2025
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
27 août 2025
Première publication (Estimé)
4 septembre 2025
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimé)
4 septembre 2025
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
27 août 2025
Dernière vérification
1 août 2025
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- PRR-C05-i03-I-000143
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
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