Supplément de KPs pour l'inflammation, le stress oxydatif et les anomalies lipidiques chez les patients atteints de MRC. (KPs; CKD)

Contexte/Objectif La maladie rénale chronique (MRC) est devenue un problème de santé mondial et un fardeau économique de plus en plus important. Sa prévalence a considérablement augmenté au cours des dernières décennies, sous l'effet du vieillissement de la population et d'une incidence élevée de morbidités systémiques chroniques telles que l'hypertension, le diabète sucré, le syndrome métabolique et l'utilisation fréquente de médicaments contre la douleur. L'élévation des niveaux de toxines urémiques dans la MRC entraîne une dysbiose intestinale, provoquant une inflammation systémique, la progression de la MRC et des complications cardiovasculaires. Bien que les probiotiques ou les symbiotiques soient apparus comme une thérapie complémentaire potentielle pour ralentir la progression de la MRC, des conclusions définitives sur leur efficacité restent insaisissables. Les peptides de kéfir (PK), riches en divers composés bioactifs, présentent des propriétés antioxydantes, antidiabétiques, antithrombotiques, antibactériennes, anti-ostéoporotiques et immunostimulantes. La présente étude vise à étudier les effets des peptides de kéfir sur la fonction rénale et la protéinurie clinique chez les patients atteints de MRC avancée, ainsi qu'à explorer les mécanismes sous-jacents possibles.

Méthodes Au total, 165 participants ont été recrutés pour cette étude : 83 ont été assignés au groupe placebo et 82 au groupe kéfir. Tous les participants ont consommé l'échantillon de kéfir deux fois par jour pendant trois mois. Des évaluations biochimiques du sang et de l'urine ont été réalisées au départ (semaine 0), à la semaine 4 et à la semaine 12. Les taux sériques de protéine C-réactive à haute sensibilité (hs-CRP), de sulfate d'indoxyle (SI) et de sulfate de p-crésyle (SPC) ont été mesurés au départ et à nouveau à la semaine 12.