Suplemento de KPs para la inflamación, el estrés oxidativo y las anomalías lipídicas en pacientes con ERC. (KPs; CKD)

Antecedentes/Objetivo La enfermedad renal crónica (ERC) se ha convertido en una preocupación sanitaria global y una carga económica cada vez más significativa. Su prevalencia ha aumentado sustancialmente en las últimas décadas, impulsada por el envejecimiento de la población y una alta incidencia de morbilidades sistémicas crónicas como la hipertensión, la diabetes mellitus, el síndrome metabólico y el uso frecuente de medicamentos para el dolor. Los niveles elevados de toxinas urémicas en la ERC provocan disbiosis intestinal, lo que resulta en inflamación sistémica, progresión de la ERC y complicaciones cardiovasculares. Aunque los probióticos o simbióticos han surgido como una terapia adjunta potencial para ralentizar la progresión de la ERC, las conclusiones definitivas sobre su eficacia siguen siendo esquivas. Los péptidos del kéfir (KP), ricos en diversos compuestos bioactivos, exhiben propiedades antioxidantes, antidiabéticas, antitrombóticas, antibacterianas, antiosteoporóticas e inmunoestimuladoras. El presente estudio tiene como objetivo investigar los efectos de los péptidos del kéfir sobre la función renal y la proteinuria clínica en pacientes con ERC avanzada, así como explorar los posibles mecanismos subyacentes.

Métodos Se reclutó un total de 165 participantes para este estudio: 83 fueron asignados al grupo placebo y 82 al grupo de kéfir. Todos los participantes consumieron la muestra de kéfir dos veces al día durante tres meses. Se realizaron evaluaciones bioquímicas de sangre y orina al inicio (semana 0), en la semana 4 y en la semana 12. Los niveles séricos de proteína C reactiva de alta sensibilidad (hs-CRP), sulfato de indoxilo (IS) y sulfato de p-cresilo (PCS) se midieron al inicio y nuevamente en la semana 12.