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Impact des baies de chèvrefeuille comestible sur la récupération après un entraînement de résistance de haute intensité

19 janvier 2026 mis à jour par: Montana State University

Impact des baies de chèvrefeuille sur la récupération après un entraînement de haute intensité en résistance

L'objectif de cet essai clinique est de déterminer comment certains aliments affectent le stress oxydatif, l'inflammation et la récupération des performances après des lésions musculaires induites par l'exercice chez une population entraînée en résistance. Les principales questions auxquelles nous cherchons à répondre sont les suivantes :

  • Les haskaps accélèrent-ils la récupération des marqueurs de stress oxydatif et d'inflammation après un entraînement intense du bas du corps chez des adultes entraînés en résistance ?
  • Les haskaps accélèrent-ils la récupération des mesures de performance après un entraînement intense du bas du corps chez des adultes entraînés en résistance ?
  • Les données collectées dans cette étude pourront également être utilisées pour poser des questions supplémentaires non encore identifiées. Par exemple, nous pourrions utiliser les échantillons stockés pour évaluer comment les métabolites sanguins des participants diffèrent avant et après un exercice intense. Ces questions supplémentaires sont appelées analyses secondaires. Veuillez noter qu'aucune analyse génétique ne sera réalisée et que les différences raciales et ethniques entre les participants ne seront pas utilisées dans les analyses secondaires.

Les chercheurs compareront le jus de haskap à un placebo correspondant en couleur, saveur et teneur en glucides pour voir si les haskaps accélèrent la récupération de l'inflammation, du stress oxydatif et des performances.

  • On demandera aux participants de boire soit du jus de haskap, soit un placebo, et de suivre un régime pauvre en polyphénols
  • Les participants effectueront un entraînement en résistance intense
  • Des prélèvements sanguins seront effectués sur les participants avant et après l'entraînement
  • Les performances seront analysées 24, 48 et 72 heures après l'entraînement

Aperçu de l'étude

Statut

Recrutement

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

L'objectif principal de l'essai clinique est d'en apprendre davantage sur la façon dont la baie de haskap influence le processus de récupération après un entraînement de résistance intense. Les baies de haskap sont très riches en plusieurs composés fonctionnant comme antioxydants, tels que les polyphénols et la vitamine C, qui ont de nombreux effets bénéfiques pour la santé. Par exemple, les antioxydants réduisent l'inflammation et le stress oxydatif, connu pour causer des dommages aux cellules, protéines et ADN. Le stress oxydatif résulte d'un excès de radicaux libres, molécules instables qui peuvent être créées, avec l'inflammation, durant un exercice intense. Cette combinaison de sous-produits nocifs en excès dans le corps peut causer des courbatures et diminuer la performance musculaire ressentie après un entraînement. Cependant, les antioxydants dans les aliments ont la capacité de neutraliser les radicaux libres produits et peuvent réduire le temps de récupération après l'exercice.

Pour ce faire, un essai clinique parallèle, randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo du Haskap contre un placebo sur des individus entraînés en résistance sera réalisé. Les participants effectueront un entraînement intense comprenant des squats avec barre et des extensions de jambes. Ils boiront soit du jus de Haskap soit un placebo et suivront un régime pauvre en polyphénols pendant un total de 11 jours. Des prélèvements sanguins seront effectués avant la supplémentation, avant, immédiatement après, puis 8, 24, 48 et 72 heures après l'entraînement pour suivre la récupération des marqueurs sanguins. La performance sera analysée via des sauts verticaux sur plateforme de force, la contraction volontaire maximale des quadriceps sur un biodex, et la vitesse du squat à 24, 48 et 72 heures après l'entraînement.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Estimé)

30

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Coordonnées de l'étude

Sauvegarde des contacts de l'étude

Lieux d'étude

  • États-Unis
    • Montana
      • Bozeman, Montana, États-Unis, 59715
        • Recrutement
        • Montana State University
        • Contact:
        • Contact:
          • Bryce Peterson
          • Numéro de téléphone: 4066975460

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critères d'inclusion :

  • 2+ années d'expérience en squat avec barre
  • Pratique actuelle du squat au moins une fois par semaine

Critères d'exclusion :

  • IMC <18 ou > 40 kg/m²
  • allergie potentielle aux ingrédients du Haskap ou du placebo
  • anti-inflammatoires, médicaments pour la perte de poids, stéroïdes anabolisants, testostérone ou autres médicaments susceptibles d'interférer avec les mesures de l'étude ou tout autre médicament pouvant interférer avec les mesures de l'étude
  • femme enceinte ou allaitante
  • diagnostic de diabète de type 1 ou de type 2, hypo-/hyperthyroïdie ou toute autre condition pouvant interférer avec les mesures de l'étude
  • fumeur de cigarettes
  • blessure des membres inférieurs au cours de la dernière année
  • suivi actuel d'un régime spécial incluant végétalien, végétarien, faible en glucides ou cétogène.
  • consommation actuelle de l'un des produits suivants : jus de cerise acidulée, jus de grenade, ou 1 tasse ou plus d'açaï ou d'autres baies par jour.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Soins de soutien
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation parallèle
  • Masquage: Double

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Comparateur placebo: Placebo Contrôle
Le supplément placebo ne contiendra aucun polyphénol et sera adapté en glucides au groupe expérimental. Une dose deux fois par jour (à 10-12 heures d'intervalle) sera consommée pendant 11 jours.
Complément alimentaire: Placebo Comparateur
Un smoothie sans teneur en polyphénols et dont la composition en glucides correspond à celle du smoothie expérimental aux baies de chèvrefeuille
Expérimental: Chèvrefeuille comestible
Le supplément de chèvrefeuille bleu consistera en un smoothie de baies de chèvrefeuille bleu.
Une dose deux fois par jour (à 10-12 heures d'intervalle) sera consommée pendant 11 jours.
Complément alimentaire: Smoothie aux camerises
Un smoothie mélange de baies et d'eau

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Force de Production
Délai: 72 heures
Contraction volontaire maximale (CVM) pour évaluer la production de force des extenseurs du genou à 60 degrés.
72 heures
Vitesse de la Barre
Délai: 72 heures
La vitesse de la barre sera mesurée pour déterminer comment la vitesse du squat se rétablit au cours de l'étude.
72 heures
Saut vertical
Délai: 72 heures
Des plates-formes de force seront utilisées pour évaluer la hauteur de saut vertical.
72 heures
Inflammation (pg/mL)
Délai: 11 jours
Interleukine sérique (IL) IL-6, IL-10, IL-1ra, facteur de nécrose tumorale alpha (TNF-alpha),
11 jours
Peroxydation lipidique
Délai: 11 jours
Malondialdéhyde plasmatique (MDA)
11 jours
Créatine kinase
Délai: 11 jours
Plasma
11 jours
Protéine C-réactive
Délai: 11 jours
Plasma
11 jours
Carbonyles protéiques
Délai: 11 jours
Plasma
11 jours

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Régime aigu
Délai: 9 jours
Rappel alimentaire de 24 heures utilisant l'outil d'évaluation alimentaire automatisé et auto-administré de 24 heures (ASA24). Le résultat est la composition en macronutriments et micronutriments de l'entrée alimentaire.
9 jours
Douleur
Délai: 72 heures
La douleur sera évaluée objectivement par les participants en traçant une ligne sur une échelle de 0 à 10 indiquant à quel point leurs jambes sont douloureuses. 0 représente aucune douleur et 10 représente la plus forte douleur musculaire que le participant ait ressentie. Un chiffre plus bas pourrait indiquer moins d'inflammation et de lésions musculaires.
72 heures
Questionnaire sur le sommeil
Délai: 11 jours
Les participants rapportent des informations sur leur sommeil de la nuit précédente. L'heure à laquelle ils se sont endormis, le temps qu'il leur a fallu pour s'endormir, le nombre d'heures qu'ils ont dormi, si ces heures de sommeil et de réveil étaient normales et à quel point ils perçoivent leur sommeil comme réparateur sur une échelle de 1 à 10. 1 indique que leur sommeil n'était pas du tout réparateur et 10 indique que leur sommeil était aussi réparateur que possible.
11 jours

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Montana State University

Collaborateurs

Montana State Agricultural Experiment Station

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Mary P Miles, Montana State University

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

21 octobre 2025

Achèvement primaire (Estimé)

1 mars 2026

Achèvement de l'étude (Estimé)

1 mai 2026

Dates d'inscription aux études

Première soumission

7 janvier 2026

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

7 janvier 2026

Première publication (Réel)

15 janvier 2026

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

21 janvier 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

19 janvier 2026

Dernière vérification

1 janvier 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • 2025-2138

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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