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Un modèle de soins nutritionnels pour la prévention de la fragilité chez les personnes âgées basé sur le design thinking

25 mars 2026 mis à jour par: Suh-Ching, Yang

Un modèle de soins nutritionnels pour la prévention de la fragilité chez les personnes âgées basé sur le design thinking : une analyse comparative des pratiques communautaires à Taïwan et au Japon

Ce projet d'étude multicentrique international. Une activité de dépistage de la fonction physique pour les personnes âgées sera organisée dans les centres communautaires. Après avoir identifié les sujets à haut risque de fragilité, ils seront orientés pour participer à des entretiens motivationnels. La pensée design est utilisée pour concevoir des processus de produits/services basés sur les problèmes nutritionnels, et combinée au processus de soins nutritionnels.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Ce projet réalisera d'abord un dépistage de santé préliminaire en utilisant l'"Échelle de dépistage intégrée des soins aux personnes âgées" pour comprendre l'état des fonctions physiques des sujets. Si les résultats du dépistage montrent que le groupe présente un risque élevé de fragilité, un entretien individuel sera organisé pour mieux comprendre leurs problèmes et besoins liés à la nutrition. Grâce à la compilation des données d'entretien, un produit ou un processus de service pour l'éducation nutritionnelle sera conçu et intégré dans les soins nutritionnels ultérieurs.

Les participants rempliront des questionnaires avant et après l'intervention d'éducation nutritionnelle pour évaluer les fonctions physiologiques et les comportements de santé. L'évaluation des fonctions physiologiques comprend quatre aspects : la fonction masticatoire, la fonction de déglutition, l'état nutritionnel et la fragilité. Cette procédure vise à comprendre l'effet d'amélioration potentiel de ce modèle de soins sur les fonctions physiologiques et les comportements de santé quotidiens des personnes âgées, et à le comparer avec les résultats de la ville de Settsu, Osaka, au Japon.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

30

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Taïwan
    • Wanhua District
      • New Taipei City, Wanhua District, Taïwan, 10860
        • Dingshuo Village Residential Center

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

  • Adulte plus âgé

Accepte les volontaires sains

Oui

La description

Critères d'inclusion :

  • Les personnes âgées de 65 ans et plus présentant des risques liés à la nutrition ont été dépistées par l'échelle ICOPE (Soins intégrés pour les personnes âgées), c'est-à-dire celles présentant des anomalies cognitives, de mobilité, de malnutrition, de dépression, etc., et ont été définies comme des personnes âgées à haut risque.

Critères d'exclusion :

  • Ceux qui ne peuvent pas manger de manière indépendante, comme ceux qui dépendent de sondes nasogastriques pour s'alimenter.
  • Ceux qui ne peuvent pas exprimer leurs opinions de manière indépendante.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Recherche sur les services de santé
  • Répartition: N / A
  • Modèle interventionnel: Affectation à un seul groupe
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: éducation nutritionnelle
Autre: éducation nutritionnelle
La conception du cours d'éducation nutritionnelle sera basée sur les résultats des entretiens avec les sujets présentant un risque élevé de fragilité.

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Fonction masticatoire
Délai: Baseline et 2 mois après l'intervention
La fonction de mastication sera évaluée à l'aide d'une question sur l'état de mastication adaptée de l'enquête nationale japonaise sur la santé et la nutrition. Les scores plus élevés indiquent une meilleure capacité de mastication.
Baseline et 2 mois après l'intervention
Outil d'évaluation de l'alimentation-10 (EAT-10)
Délai: Ligne de base et 2 mois après l'intervention
L'Échelle d'évaluation de l'alimentation-10 (EAT-10) est un questionnaire auto-administré dont les scores vont de 0 à 40, les scores plus élevés indiquant des difficultés de déglutition plus sévères.
Ligne de base et 2 mois après l'intervention
Mini Nutritional Assessment - Forme courte (MNA-SF)
Délai: État initial et 2 mois après l'intervention
Le Mini Nutritional Assessment-Short Form (MNA-SF) varie de 0 à 14, les scores plus élevés indiquant un meilleur état nutritionnel.
État initial et 2 mois après l'intervention
Indice de l'Étude sur les Fractures Ostéoporotiques (SOF)
Délai: Au départ et 2 mois après l'intervention
L'indice de l'étude sur les fractures ostéoporotiques (SOF) évalue l'état de fragilité, les scores plus élevés indiquant une fragilité plus importante.
Au départ et 2 mois après l'intervention
Échelle de Dépistage de la Sarcopénie avec Circonférence du Mollet (SARC-CalF)
Délai: Valeurs initiales et 2 mois après l'intervention
Le SARC-CalF est un outil de dépistage allant de 0 à 20, les scores plus élevés indiquant un risque plus élevé de sarcopénie.
Valeurs initiales et 2 mois après l'intervention
Changement de comportement en matière de santé (connaissances, attitude et pratique)
Délai: Ligne de base et 2 mois
Le changement de comportement en matière de santé sera évalué à l'aide d'un questionnaire structuré évaluant les connaissances, les attitudes et les pratiques (CAP) liées à la nutrition. Le score total est calculé sur la base des réponses des participants, les scores plus élevés indiquant de meilleures connaissances, attitudes et comportements liés à la santé.
Ligne de base et 2 mois

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Taux de participation au dépistage des risques
Délai: jusqu'à 1 mois
Le taux de participation au dépistage des risques est défini comme la proportion de personnes âgées ayant participé à la détection des risques parmi la population éligible. Cette mesure reflète les progrès de la mise en œuvre du programme et la mobilisation communautaire.
jusqu'à 1 mois
Taux de couverture de l'intervention nutritionnelle
Délai: Jusqu'à 2 mois
Le taux de couverture de l'intervention nutritionnelle est défini comme la proportion de personnes âgées ayant reçu une intervention nutritionnelle parmi celles identifiées comme étant à risque. Cette mesure reflète l'efficacité du programme et sa couverture au sein des communautés.
Jusqu'à 2 mois

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

Suh-Ching, Yang

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

4 juillet 2025

Achèvement primaire (Réel)

29 août 2025

Achèvement de l'étude (Réel)

29 août 2025

Dates d'inscription aux études

Première soumission

21 mars 2026

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

25 mars 2026

Première publication (Réel)

31 mars 2026

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

31 mars 2026

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

25 mars 2026

Dernière vérification

1 mars 2026

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Termes MeSH pertinents supplémentaires

Autres numéros d'identification d'étude

  • N202504135

Plan pour les données individuelles des participants (IPD)

Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?

NON

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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